Els cogombres de tomàquet per a l'hivern, la recepta més deliciosa sense esterilització
Vull parlar-vos d'una amanida: els cogombres al tomàquet, cuits per a l'hivern. Una recepta increïble, en aquesta amanida, la meva família es va enamorar. Prepareu-vos d'acord amb la meva recepta amb una foto i una descripció pas a pas, i ho descobrireu per vosaltres mateixos.
Però quan ho vam provar inicialment, immediatament després de la preparació, vam decidir que acabem de transferir els productes, el gust, si era honest. Però llavors, quan vam obrir un pot d’aquesta amanida a l’hivern, no vam poder apartar-nos i lamentàvem que el tancem molt poc.
Però a l'estiu següent vam corregir la situació i vam tancar, abundaven, preparem diversos lots i recomanàvem la recepta a tots els amics i coneguts. Avui vull compartir aquesta recepta amb vosaltres.
Ingredients:
- cogombres-1,5 kg;
- Pebre búlgar-6 peces;
- ceba-6 peces;
- tomàquets-1 kg;
- oli vegetal: 2/3 º;
- sucre-2/3 st;
- sal-2º. albergs;
- Vinagre 9% -0,5 Art.
Com cuinar cogombres impressionants en tomàquet per a l'hivern
Rentar els cogombres amb cura i eliminar tots els defectes, tallats en cercles. no molt prima, d'uns 0,5-1 cm de gruix.
Pebre búlgar com rentar-se, treure les llavors i tallar-lo en tires.
També es renten els tomàquets, elimineu tots els defectes, tallar els tomàquets en una batedora. Podeu utilitzar un triturador de carn.
Abocar oli vegetal en una cassola amb un fons gruixut i tallar la ceba picada en un oli vegetal calent i cuini a foc lent durant 10 minuts, i afegir el pebre búlgar, que ja està tallat a la palla. En la salsa vermella resultant, enviem els cogombres preparats i cuinem a foc lent 10 minuts després de bullir, periòdicament durant la cocció no oblideu barrejar l'amanida.
Durant la preparació de les gerres d'amanida per rentar i esterilitzar. Feu el mateix amb les tapes, aboqueu-hi l'amanida calenta a les gerres, enrotlleu-les, emboliqui-les amb alguna cosa càlida fins que es refredi completament i guardeu-les en un lloc fresc i fosc.
Com ja he dit el meu gust, l’amanida només s’obre després que s’hagi posat al celler durant diversos mesos, de manera que no tingueu pressa per provar aquesta amanida.
Bon appetit.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
