Actualment es coneixen moltes varietats de raïm. Estan millorant, es perfeccionen. Els criadors i viticultors estan estudiant les propietats de certes varietats i estan intentant treure-li la llum perquè els raïms puguin fructificar a qualsevol racó del nostre país. Una d’aquestes noves varietats va ser l’Esfinx.
Continguts
Informació general de qualificació
"Esfinx" és un tipus de raïm que pertany a la taula. No hi ha problemes individuals en el cultiu. És per això que es recomana utilitzar en criatura per a cultivadors principiants.
L'esfinx és un híbrid de les varietats Strashinsky i Timur. La pàtria de l’Esfinx és Ucraïna, el fundador: el criador que va donar a llum una nova varietat va ser el viticultor Zagorulko VV, i el que és més interessant, no era professional ni científic. A Zagarulko V.V li va encantar la vinya des de la infància.
Característiques d’un matoll, arbre, fullatge
"Esfinx" es refereix a varietats de gran rendiment, amb baies fosques, que comença a donar els seus fruits força aviat. Els arbustos són grans, creix molt ràpidament, la maduració de la vinya es produeix al 95-100%. El full principal és gran, net. Experimenta tranquil·lament fred a l’hivern fins a - 23 graus centígrads. El clima calent també té un efecte negatiu sobre la planta. Però! Val la pena protegir els arbustos de l'Esfinx contra el corrent, per la qual cosa a l'hora d'escollir un lloc per plantar arbustos de raïm, val la pena apropar-se amb deteniment.
Característiques fetals
La floració es produeix més endavant, cap al voltant del vint de maig. La influència principal en la velocitat de les baies de cant té les condicions climàtiques i climatològiques. Bàsicament, els raïms maduren plenament els darrers dies d’agost.
En la seva forma, els pinzells de raïm esfinx són cònics; la massa no arriba lleugerament als 1.000 grams. Però hi ha individus que van assolir un pes d’uns 1.500 grams. Les baies són grans, pesen uns 10 grams, el color és fosc, blau. El principal desavantatge és la llarga maduració del fruit. Després de les baies immediatament es deterioren i es podreixen.
La pell de la baia és densa, si es mossega, es pot sentir un aixecament característic. A l'interior, la baia és sucosa i densa. Les característiques del gust són clàssiques, però hi ha l'opinió que el raïm té el seu propi aroma i gust. "Esfinx" es refereix a vagons, però sobretot es mengen frescos.
Productivitat de la varietat
Si les condicions per al cultiu són properes a les idees, llavors es pot recollir d'una matoll de 8 a 12 quilograms. La productivitat es pot atribuir a la mitjana, però és bastant estable.
Aquesta varietat es caracteritza pel fet que difícilment es poden trobar raïms no madurs. Això passa només en un cas, si l'estiu va ser molt plujós. Els cúmuls madurs s’han de recollir dins dels 14 dies. L’esfinx comença a donar fruits el tercer any.
Després de la collita, es col·loca en un lloc fresc i es conserva durant aproximadament dues setmanes.
Avantatges i desavantatges de la varietat
L'esfinx té les següents qualitats positives:
- Madura prou ràpid.
- Verema a alt nivell.
- Les baies són força grans.
- No necessita una cura minuciosa.
- Dotat de molt bon gust.
- Tolera bé el transport.
A les bandes mitjanes de Rússia i Ucraïna, el període de maduració està determinat per un període no superior a 100 dies. Pel que fa a regions més càlides, les baies maduren a l'edat de 80 dies. En un grapat poques vegades veus una baia petita. Qualsevol material del sòl de qualitat és adequat per al cultiu.
Amb tots els avantatges característics de l'Esfinx, també hi ha desavantatges:
- Les baies no semblen boniques.
- És propens al fet que la pell de la baia es pugui esquerdar.
- Pot obtenir míldiu, oidi.
- Cal un cert nivell d’humitat.
Pol·linització
La floració es produeix de forma abundant i el que caracteritza l'Esfinx en el costat positiu és que es produeix amb flors d'ambdós sexes. La pol·linització dels ovaris es produeix de manera independent.
Resistència a malalties i plagues, condicions adverses
L’article ha dit repetidament que l’Esfinx és una varietat de raïm resistent a la majoria de malalties conegudes i fatals per al raïm. Val la pena processar-ho a partir de floridura i oidiums, també cal evitar corrents i humitat elevada. Com que la varietat és resistent a les gelades, a les regions del sud no cal cobrir-la. En climes més freds, cal protegir-se.
Característiques de varietats tecnològiques agrícoles
La cura i el cultiu de l'Esfinx és similar a d'altres varietats. Compta amb una excel·lent funció d’arrelament. Ja que pertany a raïms primerencs, però en zones especialment fredes ha de ser coberta per a l’hivernada.
"Esfinx" s'arrela fàcilment en un lloc nou. Per tant, és ideal per a la cria. Si es planten raïms mitjançant la sembra de xubuk o planter, cal recordar que l’Esfinx no li agrada el vent. Un gran lloc seria plantar contra la paret, la qual cosa protegirà la planta jove dels vents. El millor moment per plantar raïm al sòl és l’abril, però això només és per a les latituds del sud. Quan la primavera més freda i més llarga hauria de retardar-se amb l’aterratge de l’Esfinx. La planta es planta en un forat preparat fins a una profunditat d’uns 20 centímetres. Quan plantem diverses plantes d’aquesta varietat, convé tenir en compte que la distància entre elles hauria de ser d’almenys 200 centímetres.
Els raïms de l’esfinx s’han de regar a intervals regulars, així com abonar amb diversos fertilitzants. Un excel·lent material per a fertilitzants és la cendra.
A l’hora de polvoritzar els arbustos de raïm de plagues i malalties, es té en compte el temps de creixement de les plantes. Així, a principis de primavera amb l’ajut del sulfat de coure i durant l’inici de la temporada de creixement s’utilitza un medicament com Riomil Gold.
Abans de l’hivern, es talla completament l’arbust, però es deixen uns sis cabdells a les branques i es cobreixen de material.
Ressenyes dels que van plantar
Inna, 50 anys.
El gust del raïm és específic, per a aficionats. Per a mi hi ha varietats que tenen un gust molt més bonic. Em va agradar amb la seva collita i sense pretensió.
Innocent, de 34 anys
Puc dir una cosa sobre l’Esfinx. Em vaig enamorar d’aquesta varietat la primera vegada i per sempre. Excel·lent rendiment, facilitat per a la cura i gust de baies. Podeu menjar-ne, fer melmelada i fer vi casolà. Aconsello a tothom aquesta varietat.
Varietats de raïm resistents a l'hivern que no cobreixen la regió de Moscou
Com mantenir la vinya a l’hivern
Quan puc transferir el raïm a un altre lloc a la tardor
Com cobrir i preparar els raïms per a l’hivern als afores