No fa gaire, els criadors de Crimea es van preguntar si és possible conrear una varietat de raïm així que produeix fruits de gran qualitat i resistent a les gelades. I una cultura així va ser criada. Es tracta de "En memòria de Dzheneyev", o, com també es diu, "Acadèmic Avidzb".
Contingut
Característiques del grau
Raïms "En memòria de Dzheneev" es va criar en creuar les varietats "Gift Zaporozhye" i "Richelieu". L’híbrid creix bé i dóna fruits tant al sud com a la zona mitjana de Rússia. És capaç de tolerar les gelades a menys de 30 graus.
Es refereix a cultius madurs primerencs. Els fruits maduren a l’agost, 115 dies després del moment de vegetació. Tot i que la varietat és molt jove, es cultiva per plantacions industrials. Inclòs en els cupons dels millors vins negres.
"En memòria de Dzheneyev" es refereix a raïms negres de taula. Principalment cultivat per a vi. Però a les finques privades, els raïms també es mengen frescos. Val la pena assenyalar que les baies estan completament sense llavors.
La collita està ben conservada. Les baies suporten el transport de llarga distància. El cultiu de raïm és un negoci rendible, ja que els fruits es distingeixen pel seu sabor incomparable.
L'Akademika Avidzba és una varietat molt jove. Per tant, la seva resistència a plagues d’insectes i certes malalties encara no s’ha estudiat completament. Tanmateix, se sap que la putrefacció grisa és el flagell de la cultura. Pot arruïnar tota la collita de la vinya.
Característiques de la cultura
La vinya "Akademika Avidzba" està de ràpid creixement. Té un color verd fosc. Les fulles creixen mitjanes i grans. De cinc braços, tallats, amb venes visibles. Tenen un color verd intens. El seu costat exterior és suau, i per dins hi creix una pujada rara.
Flors bisexuals que no requereixen pol·linització addicional. Les baies són grans, creixen fins a 33 mm de llarg per 20 mm d'ample. Tenen un color blau fosc. Part superior coberta de flor blanquinosa. De forma allargada amb un extrem arrodonit contundent.
La polpa és groga, densa i cruixent. El sabor és dolç amb una fina acidesa, semblant a una cirera madura; postgust de xocolata La qualitat de les fruites en una escala de deu punts té una qualificació de 9,8 punts. El contingut de sucre en les baies és alt.
La pell de la fruita és densa, no esclata amb alta humitat. Raïm: densitat mitjana, en forma de con. Molt gran. En madurar, guanyen pes fins a 1,8 kg.
Avantatges i desavantatges del raïm
La varietat consisteix principalment en una virtut. Quan el cultiu mostra:
- alta productivitat;
- resistència;
- resistència a les gelades;
- excel·lent gust;
- maduració primerenca;
- bona conservació de la qualitat;
- capacitat de transport.
L’únic desavantatge de la cultura és la baixa resistència a les malalties fúngiques. Si no feu un manteniment preventiu puntual dels arbustos, la collita es podrirà fins i tot abans de la collita.
Malalties i plagues
La planta és resistent a moltes malalties. Però mostra debilitat davant l'oïdi i la podridura gris. Cal dur a terme mesures preventives contínuament contra aquestes desgràcies. En cas contrari, el cultiu simplement podrirà als arbustos.
El sulfat de coure és adequat per als procediments. Prepareu una solució aquosa amb aquest medicament i pol·linitzen periòdicament els arbustos.
El cultiu és resistent a diverses plagues, incloses les llimacs. Però és molt interessant per a les vespes i les aus. Poden causar danys importants en els rendiments dels cultius.
No és difícil protegir l’acadèmic dels ocells. N’hi ha prou amb posar una tanca de malla al voltant de la vinya. Les bosses de malla es converteixen en la salvació de les vespes. Estan lligats a cada grup. Les bosses deixen prou llum solar i no interfereixen amb la maduració del cultiu.
Varietats tecnològiques agrícoles
"En memòria de Dzheneyev" és atractiu per al cultiu en una casa rural d'estiu, ja que no requereix molta cura. Tot i així, són necessàries activitats agrícoles bàsiques.
Elecció d’un lloc d’aterratge
Raïms propagats per esqueixos. Abans de plantar, heu de triar un lloc per aterrar. Se li imposen certs requisits:
- racionament de la llum solar;
- protecció contra forts vents del nord;
- fertilitat del sòl.
Com tots els cultius de raïm, la varietat adora el sol. Creix bé a una temperatura de 25-30 graus. Tot i això, es conrea al sud, on les temperatures a l’estiu arriben als 40 graus. En aquest cas, lleugerament ombrejat hauria de triar un lloc per aterrar.
A la zona mitja de Rússia, indicadors de temperatura acollidors. Tot i això, els vents del nord fan estralls. Per tant, la plantació es situa millor en llocs protegits on la temperatura es mantingui més alta. Per arranjar una vinya: un lloc a prop de la tanca, darrere de la paret d'una casa o d'un graner.
La cultura adora un sòl ben afluixat i fèrtil. Per tant, es recomana preparar la composició del sòl necessària a la tardor. La matèria orgànica es posa al sòl: fems podrides, compost. A més, s’apliquen adobs quan es planten plantes.
Aterrant, trieu un llit i una rasa. Si la vinya està disposada sobre sòl argilós a una regió on hi ha hiverns poc nevats, es recomana plantar en trinxeres. En altres sòls, es prefereix la plantació de llits.
Aterratge
Planta "Memòria de Dzheneyev" en fosses preparades prèviament. El seu diàmetre hauria de ser com a mínim de 60 cm d'altura, 80 cm, depenent de les característiques del sòl, es disposa la part inferior del fossat. Si el sòl és arenós, s’hi barreja argila. Aleshores, el fossat conservarà la humitat. Si el sòl és alumina, instal·leu drenatges. Per a ell s’aboca una petita pedra al fons de les fosses, i a la part superior hi ha una capa de sorra.
A continuació, es col·loca una capa de sòl fèrtil a la fossa. Per fer-ho, la terra prèviament excavada es barreja amb fertilitzants orgànics i minerals. Aboqueu el sòl en capes. Després de col·locar la primera capa, s’aboca un cubell d’aigua a les fosses. A continuació, aboqueu la segona capa. El sòl dens permetrà a les arrels mantenir-se fermament. Després de posar la coberta fèrtil, es deixen les fosses reposades durant un mes.
En plantar, es fan els talls al centre de les fosses. S'adormen amb un sòl fèrtil lleuger i es mulan el sòl a les arrels. Qualsevol material és apte per a paxar: palla seca, molsa seca, herba sega, pell de ceba.
Reg
Atès que "Akademika Avidzba" és una varietat de taula, s'ha de regar constantment. El primer reg es realitza a la primavera després de l’obertura del raïm i la lliga dels seus brots al enreixat. S’han d’abocar fins a 4 galledes d’aigua barrejades amb cendra de fusta sota les arrels. El segon reg és abans de la floració.
Durant la floració, no es recomana regar. Els arbusts poden perdre la major part de les flors i no donar el cultiu desitjat. Les restes de baies tenen tendència al pèsol. El següent reg es realitza després de la floració.
Quan les baies prenen color, s'atura el reg. Si regeu la vinya més, les baies creixeran aquoses i no obtindran prou dolçor. El darrer reg es realitza a la tardor, després de la collita i abans d’abrigar-se les vinyes.
L’alimentació
La planta està ben alimentada. El vestit superior basal es fa en aquests períodes:
- després de l'eliminació del refugi (una solució aquosa de fems s'introdueix al sòl);
- dues setmanes abans de la floració (el mateix abonament);
- abans de la maduració dels fruits (alimentats amb superfosfat i sal de potassi);
- després de la collita (feu abonaments de potassa).
Cada tres anys s’afegeix al sòl una barreja d’excavació amb una barreja d’adobs: fems, cendra, superfosfat, sulfat d’amoni. Si el sòl és sorrenc, s’aplica un abonament cada dos anys, si és arenós - anualment.
La cultura percep bé els vestits foliar. Els adobs minerals complexos són especialment idonis. Es presenten de la manera següent:
- abans de la floració;
- durant la floració;
- durant la maduració de les baies.
Talls de tall i formatge
La poda es realitza dues vegades a l'any: a principis de primavera abans del flux de saba i a finals de tardor abans de resguardar-se. A la primavera, els coots inspeccionen, treuen els brots congelats i febles. Els brots immadurs i febles s’eliminen a la tardor. El procediment es realitza a temperatura zero.
Al llarg del període de creixement, floració i maduració de les baies, es formen matolls. Tot l’estiu es treuen els passos addicionals. Quan les baies arribin a la mida d’un pèsol, talleu la massa verda de les fulles. No queden més de cinc fulles a sobre dels raïms. La resta es retira.
Per donar més fruita a les baies, elimineu les fulles i els brots a la part inferior dels arbustos. Realitzeu una normalització: traieu tots els clústers, tret de dos o tres. Donen una bona collita a la tardor.
La persecució es realitza, deixant 14-15 fulles a cada rodatge. Els extrems dels brots pinten. Aquest procediment s’ha de dur a terme perquè la massa verda dels arbustos no augmenti. En cas contrari, els verds obstrueixen els raïms i les baies començaran a pelar-se.
Per enfortir les arrels d'una planta adulta i assegurar el seu arrelament profund, les arrels superficials són retallades. Per fer-ho, trieu les arrels que estiguin a 20 cm al nivell del sòl. Utilitzant una poda, s’eliminen.
Refugi per a l’hivern
Tot i que la cultura és resistent a les gelades, requereix refugi. A les regions del sud, on les temperatures hivernals no superen els 15 graus, n'hi ha prou de posar les vinyes a terra i ruixar-les de terra. En climes més freds, el refugi ha de ser més profund.
En gelades de menys de 25 graus, es recomana embolicar les vinyes amb material no teixit. Spandbond és ideal per a aquest propòsit. No només protegeix de les gelades, a més de deixar passar la humitat. Les plantes es recobreixen amb material en diverses capes, i després s’espolsa amb terra o torba.
A temperatures hivernals de menys de 30 graus, és desitjable formar un refugi fiable. Per fer-ho, els ceps s’agrupen i es recobren amb material no teixit. Es formen arcs des de dalt, que estan recoberts de celofà.
Ressenyes de viticultors amateurs
Víctor, de 42 anys
Hi ha moltes varietats noves al lloc. M'encanten les notícies. L’any abans de l’últim, el meu germà va donar la mà de l ’“ acadèmic Avidzb ”. En dos anys, ha crescut un gran bell arbust. Aquest any va ser la primera collita. A tota la família li agradaven les baies. Tenen un sabor dolç molt inusual amb un acabat xocolata. Vull plantar uns quants talls més l’any que ve.
Anna, 46 anys
Molt aficionat al cultiu de raïm. Quan se’m va presentar la fugida de l’acadèmic Avidzb, em vaig alegrar molt. El primer any després de la sembra, la tija va ser arrossegada amb diligència. El segon any, va deixar dues mànigues. La planta ha crescut de forma potent. Va desaparèixer diverses vegades. Presentat aquest any amb la primera collita.Les baies van resultar ser un gust agradable i molt inusual. Al meu jardí, les varietats s’han convertit en un dels meus preferits.
Anatòlia, 62 anys
Vull parlar de la varietat "En memòria de Dzheneyev". En el segon any de vida, el matoll es fa gran. Ofereix aproximadament 12 grups. Els cúmuls són cònicament moderatment densos. Les baies d’humitat no s’esquerden (tot i que aquest estiu va ser fresc i plujós). La polpa és densa i cruixent. El sabor és molt agradable, dolç.
Nadezhda, 53 anys
M'agrada molt "A Memory of Dzheneyev". La varietat és madura. A la meva zona, el cultiu ha madurat el 20 d’agost. Els cúmuls van perdre 1,6 kg. Les baies són grans ovalades, sense llavors. El sabor és inimitable: dolç amb sabor a nou moscada i regust de xocolata. L’aplicació és universal. Faig melmelada de raïm i vi.
Segons els viticultors amateurs que es dediquen al cultiu del raïm, "En memòria de Dzheneyev" (també conegut com a "acadèmic Avidzb"), no cal tenir una cura especialment acurada. La collita és rica. Les baies tenen un gust agradable i inusual.
Varietats de raïm resistents a l’hivern que no cobreixen la regió de Moscou
Com mantenir la vinya a l’hivern
Quan puc transferir el raïm a un altre lloc a la tardor
Com cobrir i preparar els raïms per a l’hivern als afores
Eugène
Alguns viticultors augmenten la resistència a la gelada i l’hivern i estableixen una caixa permanent, com per als llits càlids amb una amplada de la mida de la màniga de film i mig metre, de tres metres de llarg, o el que sigui convenient per a vostè. El cep es posa i es fixa al sòl, cobert d'un dens dens marge. A la part superior, es col·loquen estores film segons la mida de la caixa amb un material aïllant “isospan” aïllat de almenys cinc centímetres de gruix. Els passadissos entre les caixes estan també coberts de fenc o palla, perquè durant els hiverns amb poca neu, el principal és protegir el sistema radicular i les vinyes són secundàries. A la primavera, a temperatures positives estables, les estores es netegen sota una marquesina per conservar la pel·lícula, i es deixa l’espai a les caixes fins que s’obrin els cabdells, cosa que augmenta la temporada de creixement i, en conseqüència, la maduració primerenca de les baies i la maduració de la vinya. Per escalfar ràpidament el sòl després que la neu s’hagi fos, el fenc s’elimina dels passadissos i es conserva també per a la seva utilització a la tardor.