Tothom sap que el raïm és una planta termòfila del sud. Però també hi ha varietats que creixen bé i donen fruit. a les latituds nord de la nostra terra natal. Aquests inclouen el blanc de Moscou. Resisteix les gelades a menys de 30 graus.
Contingut
Característiques del grau
Raïm "Moscou Blanc" és un híbrid de dues varietats populars: "Amur White" i "Perla sub". Va heretar la seva resistència a les gelades i una gran fertilitat dels seus pares. Tot i que la varietat no pertany a fruites grans, és molt popular entre viticultors amateurs.
No és cap xicoteta: sense pretensió en sortir. Resistent al gel, resisteix als hiverns durs de Rússia central. No requereix refugi. La seva vinya semblant a la vinya és adequada per a paisatges i arcs. Molt fèrtil. En una temporada s’obtenen fins a 35 kg de baies dels arbustos. Un arbust aporta fins a 6 kg de fruita.
El blanc de Moscou és una varietat madura primerenca. La collita es pot retirar a mitjans d'agost. Els fruits, encara que no són grans, tenen un sabor agradable i brillant. Els cúmuls madurs persisteixen molt de temps. Apte per a transport llarg.
Tanmateix, amb finalitats comercials, el raïm pràcticament no es cultiva. Creix principalment en zones suburbanes. Les baies s’utilitzen fresques. També es bullen compotes i melmelada. Una varietat interessant per als enòlegs. De les baies s’obté un bon vi casolà.
Descripció de cultura
Els arbustos de vinya per a adults estan ben desenvolupats. Tenen bones ramificacions, cosa que els permet embolicar arbres i arcs. Tenen una fina escorça marró clar. Les branques suporten càrregues importants. Les fulles són amples, tallades, de cinc dits. Tenen veines pronunciades. A l'interior creix una petita pelusa, similar a les teles. El color de les fulles és de color verd brillant.
Les flors són bisexuals, no requereixen pol·linització addicional. El "blanc de Moscou" sovint es planta a prop de plantes amb flors femenines per a una pol·linització addicional. Baies petites, aconsegueixen 5 g de pes. Tenen una forma arrodonida o lleugerament oblonga. El color de les baies és de color verd clar. Els fruits madurs agafen una tonalitat daurada.
La polpa és forta, cruixent. El sabor és brillant, dolç i amb una lleugera acidesa. Hi ha 2-3 pedres, que estan ben separades de la polpa. Els cúmuls tenen forma de con, lleugerament solts. En madurar, solen pesar uns 250 g. Però, amb molta cura de la vinya, el seu pes augmenta fins als 400 g.
Cal recordar que els raïms madurs s’han de treure immediatament. No es recomana deixar racons madurs a les branques. Això és necessari per donar brots joves llenyosos. En cas contrari, no tindran temps per fer-se més forts i es congelaran durant la primera gelada.
Pros i contres de la varietat
Moscou Blanc té totes les qualitats per ser popular. Els enòlegs amateurs l’agraeixen per:
- alta fertilitat;
- resistència a un clima dur;
- resistència a les gelades;
- maduració primerenca;
- bona conservació de la qualitat dels raïms;
- baies delicioses;
- universalitat d’ús;
- resistència al míldiu, podridura grisa, oidium.
Tanmateix, la varietat té un inconvenient: una mala resistència a les malalties fúngiques. La resistència a ells en el raïm és aproximadament del 60%. El període de rebombori és especialment perillós quan la temperatura de l’aire puja per sobre dels 26 graus.
Per prevenir malalties, cal ruixar la planta i el sòl a les arrels a la calor amb solucions preventives especials. I si el matoll encara està malalt, traieu-ne les fulles i les baies infectades i tracteu-lo.
Tecnologia agrícola de la cultura
Per obtenir una bona collita de raïm, les activitats agrícoles següents són obligatòries.
Kilchevany
Per tal que el cultiu desenvolupi arrels fortes i estables abans de plantar, cal enganxar brots. Inspeccions de brots preliminars. Trieu les que no tinguin traces de putrefacció i assecatge.
Des dels dos extrems es podaran els brots. Al tall, han de tenir un to verd. Talleu un centímetre per sota del nus. S'elimina el ronyó inferior. Els brots es remullen en aigua neta i calenta. Això s’ha de fer 55-60 dies abans de la sembra.
Abans de remullar-se, l’aigua es prepara prèviament. El carbó vegetal s’aboca al fons de la llauna. Revestiment del fons amb llana de cotó. Aboqueu aigua pura des de dalt. Amb aquest enfocament, no cal canviar l’aigua massa sovint. S'actualitza cada 10 dies.
Als extrems dels brots amb un ganivet, feu-ne diversos solcs i baixeu-los a l'aigua. La gerra està exposada al sol. Mentre passa la quilchivanie no es pot reorganitzar en un lloc fresc. La temperatura de l’aigua no ha de ser inferior a 20 graus.
Funcions de desembarcament
Malgrat la resistència a les gelades, els raïms encanten el sol. Per tant, cal plantar-lo al costat sud del lloc. Per plantar planters, és millor triar un lloc en un turó, a prop de la paret d’una casa o d’un graner. A continuació, la planta estarà protegida de fortes ràfegues de vent.
Moskovsky White se sent malament a les zones ombrejades. Fins i tot amb floracions abundants, és poc probable que espereu fruits. Si la planta en una terra baixa, l’aigua s’estancarà a les arrels. Sovint, la cultura es desfà i es desfà de la floridura.
La varietat adora els sòls àcids lleugers. Per tant, els chernozems àcids són idonis. Sobre sòls calcaris poc desenvolupats. Per millorar l'estat del terreny destinat a la vinya, afegiu la torba fortament àcida.
Per assegurar el despreniment del sòl, s’aboca grava o maó trencat al fons de fosses o fosses. Tentant-lo, poseu-hi una capa de gespa al damunt. Aleshores, la terra barrejada amb adobs orgànics s’afegeix a la fossa. Per a això, és adequat els fems podrides o compost. També s’hi afegeixen fertilitzants de fòsfor de potassi.
S’excaven fosses fins a una profunditat de 60 cm. Després de posar totes les capes, es posa una plàntula al mig i es cobreix de terra. Tampar lleugerament, aigua i mulch. El raïm es planta al sòl a finals de maig.
Amb una bona cura, els arbustos joves comencen a donar fruit al tercer any de vida. Si plantem el raïm al lloc equivocat, la planta creixerà lentament. La collita haurà d'esperar 4-5 anys.
Quan aterreu, observeu la distància. Des dels arbusts futurs fins als arbres més propers, hauria de tenir almenys mig metre, ja que les arrels dels arbres de jardí poden assecar molt el sòl al voltant de la vinya. La distància a la paret de la casa hauria de ser, com a mínim, de mig metre. Entre les files - 2,5 m.
La varietat està molt contigua als arbustos de grosella o grosella. Es poden plantar amb seguretat al passadís. Com que els arbustos són potents, necessiten suport. Per fer-ho, entre els fossats per a planters, accionen pals de fusta alts i estireu el filferro.
"Moscou blanc" propagat exclusivament per plantetes. En el moment del desembarcament, cal parar atenció a l'aparença. Al tall, les plantetes han de ser verdes, tenir dos o tres rizomes desenvolupats. Les tiges aconsegueixen una longitud d'almenys un metre.
Característiques orbeski
El raïm no requereix una cura minuciosa. Tot i això, cal cuidar-lo. La poda es fa dues vegades a l’any. A la tardor, abans de l'hivern, es poda la vinya, deixant 4-8 ulls. A la primavera, quan cau la neu, es torna a podar per eliminar brots congelats.
En el procés d’augmentar la massa verda de la fulla, s’aprimen els creixements verds. Desemmotlleu les fulles addicionals de manera que quedin 15-16 fulles a sobre del ram. Abans de la formació de l’ovari, es realitza un esglaonament. Eliminar l'excés de brots que interfereixen en la fructificació.
Aplicació d'adobs
Per tal que el raïm es desenvolupi amb normalitat i fructifiqui bé, s’introdueixen els apòsits superiors d’arrels i fulls
- a la primavera el sòl es fertilitza amb fertilitzants minerals;
- a la temporada d’estiu s’introdueix nitrat d’amoni fins que la fruita madura;
- durant l'any, el magnesi com a arrel addicional per augmentar la immunitat de la vinya.
La planta es fecunda en diverses etapes:
- quan els brots joves creixen fins a 15 cm;
- dues setmanes després de la floració;
- la vigília de la maduració de les baies.
Reg
En el primer any de desenvolupament, la cultura es rega en temps ennuvolat un cop a la setmana, en calor, cada dos dies. Al segon any, les plantes es regen una vegada per setmana, independentment de les condicions meteorològiques. Els arbustos adults no regen en absolut.
Perquè el sòl quedi a les arrels sempre humit, s’afluixa constantment. Les males herbes es treuen i es mulla. Com a palla de mulch, molsa seca, encenalls de fusta són excel·lents. Cal vigilar que el sòl conservi la humitat a una profunditat de mig metre sota el sistema radicular.
Hivernada
Tot i que la varietat es considera inculta, molts productors amateurs encara la cobreixen. De fet, a l’hivern es poden fer gelades fins a menys de 35-40 graus. Aleshores, no només la vinya, sinó també el sistema radicular de la cultura patiran.
Refugi de dues maneres. Pressionen la vinya a terra i ruixen de 40-50 cm de terra, el segon mètode consisteix a cobrir les branques d'avet. Per fer-ho, a sobre de la vinya hi ha branques de pi o de pi. Aquest mètode és molt bo. El raïm tolera fins i tot les gelades més severes.
Malalties i plagues
Moscou Blanc té immunitat davant de diverses malalties fúngiques. Però, a la calor de més de 26 graus, cau la seva resistència a les malalties. Un fong pot colpejar-lo.
Per tant, en temps de calor, s’ha de dur a terme la polvorització profilàctica de les branques de cultiu amb solucions de sulfat de coure o una barreja al 100% de Bordeus. Els procediments es realitzen cada setmana i mitja, ja que els fons es renten per la pluja.
Si el raïm va estar malalt l'any passat, aquests ruixats són especialment útils. Ajuden a curar ferides a les parts de les plantes, destrueixen insectes ocults i els seus ous. La prevenció es realitza fins a la cultura de floració. Després de la floració, es reprenen i s’aturen només 3-4 setmanes abans de la fructificació.
Per combatre insectes perillosos, molts productors amateurs planten julivert a les files entre el raïm. Les parts verdes d’una planta de jardí repel·len els insectes. A més, aquest barri no perjudica la cultura ni el julivert en si. Els dos tipus de plantes creixen bé i donen fruits.
Ressenyes de viticultors amateurs
Gennady, 52 anys
Fa 12 anys que cultivo raïm. Considero la varietat White Moscow com la més sense pretensions. Molts no volen embolicar-se amb ell per culpa de la inestabilitat a les malalties. Però declaro: està bé. Tot i que la planta perd totes les fulles, els cúmuls es mantenen i maduren. No vaig notar les malalties del cúmul. Les baies del raïm són molt saboroses, sucoses. Apte per a vi.
Vladimir, 47 anys
M’agrada molt aquesta varietat per la seva resistència a les gelades. Resisteix les gelades severes fins i tot sense aixopluc. Però per si de cas, el tapa amb branques d’avet. Hiverns molt més fàcils que altres varietats. Després de l’hivern, vaig tallar les branques gelades. Però n’hi ha pocs. Bàsicament, la planta tolera bé els nostres hiverns durs.
Nadezhda, 35 anys
Moscou Blanca va gaudir de tota la nostra família.No és només la varietat sense pretensions i creix sense tenir molta cura. Les seves baies són molt saboroses. La polpa és densa i cruixent. Cuino compotes de raïm per a l’hivern. El marit fa vi de baies. Baia molt dolça i amb una mica d’agradesa juganera.
Moscow White atrau molts productors amateurs. No només tolera totes les condicions meteorològiques adverses. Els seus fruits són també molt saborosos i fragants. Potser és difícil trobar la millor varietat que creixeria al nord.
Varietats de raïm resistents a l'hivern que no cobreixen la regió de Moscou
Com mantenir la vinya a l’hivern
Quan puc transferir el raïm a un altre lloc a la tardor
Com cobrir i preparar els raïms per a l’hivern als afores