És poc freqüent que un jardiner, després d’haver vist borses de colors amb llavors de diversos pebrots en una botiga, es restringeixi per no tornar a comprar cap tipus de varietat ni híbrid.
Avui en dia l’elecció és molt gran, però cal saber quines són les característiques dels pebrots a parar atenció, de manera que no es malgasta el treball i es va obtenir una collita excel·lent.
Entre els favorits, hi ha molts pebrots poc importants, que potser no són tan productius com els seus alts homòlegs, però són més poc pretensius en la seva cura. Sobre ells serà la nostra història.
Contingut
Descripció i característiques de les varietats de pebre reduïdes
Igual que els tomàquets, els pebrots es divideixen no només per la maduresa, la forma i el color del fruit, sinó també per l'alçada de les plantes. Les varietats i els híbrids de pebre determinats (subdimensionats) són excel·lents opcions per a aquells que acaben de dominar els fonaments bàsics de jardineria, així com per als residents d’estiu de les regions del nord. Tot i que els "nens" es cultiven amb èxit i voluntat a totes les regions de Rússia, rebent primeres collites de fruites sucoses delicioses.
Els pebrots (determinants) no són gaire alts, i en una certa fase del seu desenvolupament deixen de créixer del tot. Normalment l'alçada dels arbustos és de 40-60 cm, es forma un nombre limitat d'ovaris a la planta. Molts pebrots d’aquest grup són estàndard, amb un hàbit compacte i poc gran.
Les propietats
En la seva majoria, els pebrots determinants són varietats i híbrids de maduració primerenca (i alguns fins i tot de maduració ultraviolada), que tenen varietat de fruites en forma, mida i pes. Aquesta categoria inclou els pebrots, els primers fruits dels quals es poden treure després de 90-105 dies (per exemple, la plaça vermella), així com varietats i híbrids de la meitat de la temporada.
Les formes i les mides dels fruits de pebre dolç són molt diferents, i en el grup de plantes determinants es poden trobar “cubs”, prismes, cons, “bocata”, fruits perfectament plans o costellats.
En un estat de maduresa tècnica, tots els pebrots tenen un color verd (la saturació pot ser diferent), però ja en el moment de la maduresa completa (maduresa biològica) es pot veure la gamma completa de colors: vermell, escarlata, taronja, groc, crema i fins i tot morat fosc.
Hi ha varietats de pebrots de pell curta amb fruites de pell gruixuda, que són excel·lents per a l'elaboració de llec, farciment. S’han desenvolupat varietats amb pericarp prim, que s’utilitzen generalment a la fresca i per a la conservació. La productivitat també és diferent, però no oblideu que, en molts aspectes, aquest indicador depèn d’una cura adequada.
A causa de la maduració primerenca i la poca alçada del matoll, els fruits d'aquests pebrots es formen ràpidament. De mitjana, amb la majoria de varietats, els primers fruits es poden treure després de 100-110 dies (en fase de maduració tècnica), havent dedicat un mínim d’esforç a la preparació i l’alimentació. Amb els pebrots alts, aquesta opció no funcionarà, ja que han de començar a guanyar creixement i els primers fruits tornaran més endavant.
Per descomptat, pel que fa al gust, els fruits de les varietats i els híbrids de pebrots determinants són probablement inferiors als indet. Però, primer, avui en dia s’hi generen moltes varietats excel·lents de pebrots, híbrids de fruites que es distingeixen per excel·lents qualitats gustatives. En segon lloc, al lloc (als llits, a l’hivernacle) es recomana plantar diferents varietats de pebrots (mida reduïda, índexs) per obtenir una collita durant tota la temporada.
Els avantatges de les varietats reduïdes
El pebre és termòfil i força capritxós, i tot i que la seva tecnologia agrícola no és especialment complicada, no tothom aconsegueix una bona collita en les dures condicions de moltes regions russes. Les varietats de baix creixement són bones perquè requereixen un mínim de cura, mentre que no cal que formin arbustos. Per a molts jardiners, és la formació de plantes la que provoca certes dificultats, i, quan es cultiven varietats indeterminades, cal conèixer tota aquesta "ciència".
Amb els pebrots determinants és molt més senzill, ja que els seus arbusts baixos a sota tenen una tija no ramificada, i això facilita molt la cura. Els avantatges inclouen també:
- compacitat de les plantes;
- la possibilitat de plantar gran quantitat de matolls en un metre quadrat;
- resistència al fred;
- resistència a les malalties.
El principal tret distintiu d’aquests pebrots és la poca alçada de les plantes, que permet cultivar-les en terra oberta, diversos túnels, hivernacles. Avui, la selecció en un grup de pebrots de tipus determinant es fa amb èmfasi en l'obtenció de fruites amb fruites grans, un tipus de matolls normalitzats. També, els criadors intenten ampliar la gamma de colors i fruites d’aquests pebrots i, per descomptat, augmentar la productivitat.
La varietat i els híbrids de pebrots sense trucs amb grans fruites de paret gruixuda, un gran nombre de fruites a la bardissa ja no sorprèn. A causa de les peculiaritats de les plantes mateixes, és impossible obtenir un cultiu d’aquests pebrots, com els indets (l’alçada del matoll es fa sentir), ja que els pinzells són més petits, el període de fructificació és més curt.
Però, d’altra banda, aquestes varietats permeten obtenir fruites saboroses en molt poc temps (cosa important per als jardiners russos) en les condicions d’un estiu curt. Molts residents a l’estiu tenen zones molt petites, però vull créixer molt. I aquí les varietats compactes determinants de pebre dolç seran una elecció excel·lent, encara que per a elles sempre es pot construir un refugi directament sobre el llit (arcs amb film o material no teixit).
Híbrids i varietats de pebre dolç descontrolat
En una revisió és impossible descriure pebrots dolços de tots els híbrids i varietats d’una espècie determinant, per la qual cosa n’observem el més popular. Es mostraven bé a diferents regions, difereixen en productivitat, fruites delicioses. No oblideu que les característiques d’una determinada varietat o híbrid declarat en les descripcions es manifestaran només amb una cura competent i adequada del cultiu.
Eroshka
La varietat amb el nom misèric Eroshka us agradarà amb grans "càpsules d'ou" fruites de color vermell taronja. La seva mata és molt petita, generalment no superior als 40 cm.
No necessita formació ni pessic, durant el període de maduració és necessària una lliga. Aquest és un grau estàndard, molt compacte.
En una planta amb molta cura, podeu obtenir fins a 16 fruites. Els pebrots es poden treure després de 95 dies (maduresa tècnica), després d’uns 135 dies, es produeix la maduració completa.
Eroshka dóna millors rendiments amb una plantació ajustada, mentre que es poden plantar fins a 10-12 plantes per metre quadrat.
Molts jardiners el cultiven en grans hivernacles, plantant-los entre pebrots o tomàquets alts. Però amb aquesta opció, s’ha de prestar especial atenció al top dressing.
Els fruits d’Eroshka són bonics, amb un pes de mitjana de 150 grams, alguns dels quals fins als 180 grams. El gust és fantàstic. Usat comunament per a amanides.
Llum
Pepper of Light és una mostra clàssica de pebre dolç amb fruites en forma de cons llargs. La seva massa no supera els 80 grams, la pell és densa i brillant. En el moment de la maduració completa, els pebrots adquireixen un color groc taronja-brillant.
El gust és molt bo, per la qual cosa molts jardiners l’agraeixen.
La varietat pertany a pebrots determinants, creix fins a uns 60 cm. El matoll és compacte, hi ha poques fulles.
Es recomana cultivar aquesta varietat de pebrots en els refugis de pel·lícules, i que fruita molt bé a les dorsals. Adient per a regions amb un estiu curt, aconsegueix donar la collita de forma ràpida i amigable.Característica de la varietat: és molt resistent a diverses malalties víriques del pebre.
Fakir
Molts residents a l'estiu van apreciar la grandíssima quantitat de pebre Fakir. Es tracta d’una varietat primerenca, els primers fruits petits ja es poden treure 90-95 dies després de l’aparició. Els pebrots Fakir tenen un pes modest - fins a uns 65 grams, però són saborosos i sucosos.
La varietat és baixa, els arbustos no solen créixer més de mig metre, de fulla mitjana. Les fruites són caigudes, estretes i cons llargs. Els pebrots en estat de maduresa tècnica són de color groc verdós; quan maduren completament, són de color vermell brillant. Pericarpius: fins a 4 mm. La peculiaritat de la varietat Fakir és un període de maduració reduït des de la maduració tècnica fins a la maduració biològica del fruit. El sabor dels pebrots és excel·lent.
Actualment, els criadors han criat varietats de Fakira amb fruites d'altres colors: groc, marró fosc. S'utilitza en tot tipus de conservació, també és adequat per a amanides, tot tipus de llesques, per a la preparació de plats laterals.
Agapovsky
Aquesta varietat de pebre es pot anomenar "veterà", ja que va ser criat durant molt de temps i tots aquests anys no ha perdut terreny. És apreciat per la productivitat, la prudència, les fruites aromàtiques i saboroses.
Agapovsky té un arbust baix (fins a 70 cm), el que fa que es pugui conrear en crestes sota arcs. La planta és de fulla molt elevada, les fulles són grans, de color verd saturat.
Els grans, fins a 120 grams dels fruits caiguts del "prisma", s'assemblen a les seves campanes. Els pebrots són vermells, la pell molt densa i brillant. La longitud dels pebrots és d’uns 12-15 cm, el pericarp és de fins a 7 mm. Hi ha una lleugera nervadura, el peduncle està lleugerament deprimit. Característica de la varietat Agapovsky: sabor excel·lent del pebre, aroma molt agradable i fort de fruites.
La varietat és resistent a moltes malalties del pebre, a canvis de temperatura, no redueix la productivitat en poca llum. De mitjana, es poden treure fins a 10 kg de fruita d’un metre quadrat de plantacions.
Albatros
Molt bons rendiments en un híbrid de pebre Albatross F1, criat per criadors holandesos. Un pebre curt (i la seva alçada acostuma a assolir els 60 cm) sorprendrà amb una potenta tija fort, de fullatge fort. Dóna bons resultats en crestes, en túnels i hivernacles.
Les fruites creixen fins a 120 grams de pes, es formen en forma de cons, gruix de paret - fins a 6-7 mm. Els pebrots tenen un color interessant; al principi, de color groc blanquinós, després comença a predominar una tonalitat vermellosa.
Aquests pebrots es distingeixen per una palatabilitat molt elevada; no és per això que es recomana utilitzar frescament per conservar al màxim totes les vitamines. Albatros híbrids és valuós per mantenir la seva qualitat i transportabilitat.
Guineu
L’originador de l’híbrid de pebre de xanterella és la coneguda empresa agrícola “Gavrish”. El pebre determinant creix fins als 60 cm, un petit arbust. De mida petita i pes i els fruits de Chanterelles: "cons" de taronja brillant, 25-40 grams. Però aquestes "molles" tenen un gust molt agradable, amb un aroma picant d'espècies, una mica inusual per a aquest tipus de pebre. El pericarpi de la fruita és de fins a 6 mm, les parets són carnoses, sucoses. La pell de pebre és suau i brillant.
Per a la planta no necessita la formació d'un arbust, cosa que simplifica molt la cura. Es necessita llagosta per aguantar la fruita. D’un arbust es poden treure varietats de fins a 1-1,2 kg de pebrots.
El Chanterelle híbrid és resistent a diverses malalties, fruita bé en terreny obert i es pot cultivar en plantacions atapeïdes.
Boneta
Un altre pebre determinant, Boneta, és famós pel seu sabor excel·lent. Els seus fruits en maduració cremosa tenen color crema, en color biològic - vermell-taronja.
El matoll és baix, aproximadament mig metre, poques fulles. Creix bé en hivernacles, en crestes sota arcs. La varietat Boneta tolera una lleugera apagada, és resistent a les temperatures extremes.
Els pebrots són prismàtics, carnosos, grans, amb un pes de fins a 300-400 grams. La varietat Boneta pertany a pebrots de paret gruixuda, pericarp - fins a 7 mm. Les fruites són adequades per farcir, cuinar menjar, diversos primers i segons plats. Els pebrots Boneta també són frescos.
En termes de maduració: una de les varietats primerenques, triga uns 90 dies des de la germinació fins a la collita dels primers fruits. Es recull a partir d’un metre quadrat (subjecte a totes les pràctiques agrícoles) fins a 3,1-3,3 kg de pebre.
Timoshka
Podeu collir els fruits de la varietat Timoshka al cap de 100 dies, així que si esteu interessats en les varietats primerenques, us recomanem que presteu atenció a aquest pebre.
En un arbust de fins a 70-80 cm d’alçada creixen fins a 150 grams de fruites. Els "cons" de Timoshka es distingeixen per la seva sucositat, parets gruixudes (6-8 mm) i excel·lent gust. La pell de les fruites caigudes és densa, amb una brillantor forta, el color és de color vermell fosc (a l’etapa de maduresa biològica). Les fruites solen tenir dos nius, poques llavors.
Aquesta varietat es cultiva per molts jardiners als Urals, a Sibèria, ja que Timoshka és famós pel retorn agradable de la collita, les altes qualitats gustatives dels fruits. Els rendiments també són molt bons, amb fins a un màxim de 4-4,5 kg de pebrots eliminats d’un metre quadrat.
Bessons
El pebre determinant holandès dels Gemini pertany als híbrids de la F1, de manera que no en podeu treure les llavors. I a molts jardiners els agrada, així que si voleu cultivar bessons cada temporada, haureu de tenir cura de comprar llavors amb antelació.
L’híbrid és fructífer, sense pretensions, amb fruites sucoses i saboroses. El matoll creix baix, fins als 60 cm, la frondositat és mitjana, les fulles de color verd fosc, arrugades. Els “cubs” de fruites en maduresa tècnica tenen una tonalitat saturada de color verd intens, en la maduresa biològica es tornen de color groc brillant. La massa de pebrots és d’uns 200 grams, als hivernacles es poden cultivar fruites fins a 300 grams.
El peduncle està lleugerament deprimit, la pell densa i brillant. Els pebrots dels Gemini estan alineats, molt bonics. Utilitzat per al lecho, farcit, amanides, plats culinaris diversos.
Es recomana plantar no més de 3-4 plantes per metre quadrat, la qual cosa és exigent a l’híbrid per a una bona alimentació. La collita s'uneix; els primers fruits es poden eliminar al cap de 90-100 dies. En una sola planta es formen simultàniament fins a 10 fruits. En el context de regions agrícoles de risc, es recomana cultivar l’híbrid de Gemini a l’interior.
Ilya Muromets
Homes i herois reals forts són els fruits del pebre Ilya Muromets, una varietat que viu plenament al seu nom. Es tracta d’un pebrot de mitja temporada, passen uns 125 dies abans de collir els primers fruits.
El cultiven en hivernacles, terres calentes, sota arcs a les dorsals i just sota el cel obert. El matoll és baix, estàndard. La forma dels pebrots s’assembla a petits prismes, la massa de cada fruita és de fins a 180-200 grams. En terrenys tancats, amb una tecnologia agrícola adequada, els fruits creixen fins als 300 grams. Els pebrots tenen una pell suau brillant, pericarp - fins a 5 mm. La polpa és molt sucosa, saborosa, però l'aroma està poc expressat.
La varietat es caracteritza per la productivitat, també és bastant sense pretensions, però amb totes les tècniques i una bona cura, els indicadors de productivitat augmenten. De mitjana es cullen fins a 5 kg de fruites a partir d’un metre quadrat.
La peculiaritat de la varietat: la resistència a les malalties, sobretot la resistència del pebre Ilya Muromets a la verticilosi.
Ressenyes
Elena, Vologda Oblast
Tenia moltes ganes de provar de créixer pebre groc. Els bessons em van aconsellar, el vaig cultivar per tercer any i no estic encantat! El pebre és bo per a tothom: saborós, sucós, aromatitzat. Deliciós a l’adob, al lecho. Els pebrots farcits de la nostra família no mengen gaire bé, però els agrada molt el lecho, així que jo només agafo Bessons.
Elina, Sant Petersburg
Vaig comprar llavors de pebre de chanterelle, em va agradar la foto de la bossa. El matoll es va fer petit, va ser plantat al meu hivernacle, plantat al maig. Els primers fruits van sortir a finals de juliol, i molt ràpidament van començar a passar del verd al taronja.La planta tenia uns 10 fruits, sucosos, picants.
Per a grans quantitats, aquesta varietat no és adequada, però la vaig utilitzar en amanides, en rotllos amb altres varietats. S'ha demostrat que és bo a l'emmagatzematge, a la nevera del calaix situat a sota no s'esvaeix durant molt de temps.
Katerina, Ekaterinburg
Vaig escollir pebre fakir a causa de les primeres dates. Les llavors eren de l’empresa “Buscar, però al cap de tres mesos (com va prometre el fabricant), encara no es van poder treure els fruits. Potser es deu al nostre clima, però altres varietats aconsegueixen donar-me un cultiu més generós.
Però degustar aquesta varietat és senzillament magnífic! I els fruits són bonics, llargs i carnosos en madurar, de color vermell fosc. Per a la conservació, aquesta varietat és ideal! Els bancs semblen molt agradables i molt saborosos. També he fet farcits, el formulari és molt còmode. Recomano que només es tinguin en compte les dates de maduració perquè els fruits tinguin temps de maduració.
Piment calòric farcit de carn i arròs - BZHU per 100 grams
Pebre Gorky: les millors varietats per a terrenys oberts
Llavors de pebrot calent: les millors varietats per a un terreny obert i revisions
Tintura de càpsic per als cabells, com utilitzar-los i revisar-los