El pebre dolç és un dels conreus més populars cultivats pels residents d’estiu i jardiners de les seves zones. A l'estiu els pebrots demanen la preparació de delicioses amanides fortificades i altres plats, i a la tardor, les mestresses de casa preparen amb ells una varietat de preparacions per a l'hivern. Per tant, la qüestió de quan s’ha de plantar pebre per a cultivar plantetes d’aquest vegetal útil no perd la seva rellevància cada any, especialment per als jardiners principiants. Si els més experimentats ja han desenvolupat les seves tàctiques en aquest tema, aleshores per a principiants, basant-me en la meva pròpia pràctica, puc donar alguns consells.
Podem dir que el primer treball de sembra per als residents d’estiu comença amb la sembra de pebrots, tret de la sembra de planters de flors de jardí que porten una llarga temporada de creixement. El pebre és una cultura amant de la calor i creix lentament, per la qual cosa és necessari sembrar-la abans que altres cultures. Tot i això, una pressa excessiva en aquesta qüestió també pot fer mal. Com triar el moment adequat per plantar planters de pebrots dolços?
El moment de la sembra de pebre, com altres conreus, depèn principalment de les condicions climàtiques i meteorològiques de la vostra zona en concret, d’on vagi a cultivar pebre (en hivernacle o a terra oberta) i, per descomptat, de la varietat de pebre. Cultiu de diferents verdures té les seves pròpies característiques.
Vivint al sud de Sibèria, en les condicions d’un estiu curt, intentem conrear al nostre lloc només les varietats primerenques de pebre dolç, que produeixen ràpidament collites i no necessiten la formació d’un matoll. Tot i que tenim hivernacles no escalfats fets de vidre i policarbonat, ens sembla inadequat ocupar un lloc sota pebre. Als hivernacles, preferim cultivar tomàquets de fruita gran, cogombres, melons i a principis de primavera: raves i planters diversos. I les varietats de pebre dolç madura i maduració primerenca es conreen generalment en terreny obert, plantant planters en llits el mes de juny, quan ja no hi ha cap amenaça de la darrera gelada. Com que el pebre no li agraden gaire els trasplantaments, gairebé tot el període des de la sembra fins a la plantació al jardí, les plantes creixen al fons de la finestra en caixes de plàntules. Només al maig transferim les caixes a l’hivernacle de policarbonat perquè les plantes s’endureixin i es facin més fortes abans de plantar als llits.
Volent fer un recorregut més gran en el temps, per aconseguir la collita més aviat, vaig intentar fer cultius de pebre a la primera meitat de febrer. No he aplicat il·luminació addicional. Però els resultats de cultius tan primerencs no van agradar: els pebrots van brotar durant molt de temps i es van desenvolupar molt lentament, o no van brotar en absolut. Va passar que els cultius de pebre dolç de març van copsar i superar les plantes sembrades al febrer i com si es congelessin en el seu desenvolupament. I aquells pebrots que es van sembrar al març a l’estiu encara van aconseguir donar una bona collita.
A partir d’aquesta experiència, podem concloure que els conreus de pebre molt primerencs a Sibèria només es justifiquen si hi ha la possibilitat d’il·luminació addicional de planters i, en el futur, es preveu cultivar pebre en un hivernacle escalfat. Però, per a la majoria dels residents d’estiu que no tenen temps i oportunitats per a aquests problemes, és més fàcil fer cultius de pebre dolç una mica més tard, a finals de febrer o a principis de març, quan ja hi ha prou llum natural per a les plantes, i es poden plantar plantetes a principis de juny just a terreny obert.
Així doncs, per a aquells residents i jardiners d’estiu que encara tenen poca experiència en el cultiu de pebre dolç, i les condicions climàtiques són properes a les nostres siberianes, quan se’ns pregunta sobre quan plantar pebre per planter el 2017, definitivament us puc aconsellar que trieu les varietats primerenques d’aquest cultiu i que produeixin cultius de pebre. no al febrer, sinó a principis de març. En aquest cas, sense cap molèstia addicional amb les plàntules, encara podeu obtenir un cultiu digne de pebre dolç.