La llista definitiva dels treballs de la tardor a la vinya és un esdeveniment: es necessita protegir el raïm per a l'hivern no només a les regions del nord, sinó també i al carril mitjà. Fins i tot les varietats resistents a les gelades poden patir canvis bruscos de temperatura, poc hivern nevat o massa pluja. És impossible respondre de manera clara com es pot protegir el raïm correctament, els mètodes òptims de protecció i materials determinen les condicions específiques de cultiu.
Continguts
Quan i quin tipus de refugi es necessita
El refugi per a l’hivern és necessari per protegir les vinyes i les arrels dels efectes de la temperatura de congelació, vents freds i excés de neu. Hi ha moltes opcions per als refugis d’hivern per a raïms, l’elecció dels quals es determina en funció de les condicions climàtiques i de les plantes.
Característiques del raïm
A l’hora d’escollir una opció d’hivernada, heu de tenir en compte la vulnerabilitat potencial d’un determinat arbust:
- No totes les varietats toleren el fred per igual. Determinar el temps i la densitat del refugi ajudaran els indicadors de resistència a les gelades especificats a la descripció de la varietat.
- La resistència a les gelades en plantes joves és menor en comparació amb els arbustos adults a causa d’una capa més fina d’escorça.
- Un arbust que es distingeix per una gran collita té un risc més gran de congelar-se que la seva collita menys fèrtil, perquè la fruita consumeix molts recursos, debilitant la vinya.
Grau de protecció
Quan s’organitzen refugis, no s’ha de guiar pel principi “com més millor”. És important no només aïllar els arbustos de vinya de l’aire fred, sinó proporcionar condicions òptimes per al període d’hivern, si no, les plantes es podriren.
Segons el grau de protecció es distingeixen 3 tipus d’abric:
- Hilling o cavar Proporciona un bon hivernatge al raïm si la temperatura no baixa de -15 ºC. És aconsellable utilitzar per a la protecció de varietats resistents a les gelades.
- Mig refugi. El mètode es practica en regions amb hiverns suaus i nevats. L’abric proporciona principalment protecció d’arrels. La part inferior de la matollada està espolvorejada amb una capa de terra, agrofibra o lona i es col·loca una capa fina de mantell (5 cm) a la part superior de les vinyes.
- Refugi complet. Apte per a hiverns durs. La vinya, ruixada amb una gruixuda capa de pa, està recoberta addicionalment amb escuts o material dens.
Dates d’acollida
Port raïms per a l’hivern al carril mitjà que necessita cap a mitjans de novembre. A la part central de Rússia (regió de Moscou), el procediment es realitza normalment a finals de novembre o a principis de desembre. La tardor siberià pot obligar a amagar matolls al setembre.
No hauria de ser cobrir raïm a temperatures positives, especialment a la tardor plujosa: les vinyes en remull poden trencar les gelades. És recomanable realitzar el procediment quan el sòl ja està congelat i ja no es descongelarà.
Les vinyes toleren fàcilment les gelades fins a -5 ºC. Situats a terra, és útil mantenir-los durant 3-5 dies a -5 ... -8 ° C - lleus gelades augmenten la resistència al fred.Si la varietat de raïm no és resistent a les gelades, la temperatura serà inferior a -10 ° C, i a -12 ° C la planta morirà.
Procediment d’abricament de raïm
La tasca principal de refugi per a l’hivern és escalfar l’arrel. Si la vinya es congela, la planta encara es pot reanimar, però la congelació de les arrels comportarà la mort de tot el matoll. Per tant, independentment del mètode d’abricament, s’ha d’aspirar l’arrel amb una capa de terra, i posar-hi almenys 5 cm d’una capa de mantell.
Maneres de posar vinyes
Abans cobrir raïm per a l’hivern, s’ha de treure la vinya del suport i posar-la a terra. En regions amb hiverns suaus i nevats sense risc de desglaç, podeu posar branques a terra, en altres casos val la pena utilitzar una de les opcions:
- Fossa. El mètode és adequat per a raïms conreats en regions amb hiverns durs o sense neu i en zones no protegides del vent. Ideal per a la presa de terra. A prop del matoll, cal excavar un solc a 30 cm de profunditat i col·locar-hi una vinya connectada. Per a una protecció addicional contra les gelades, els brots es poden embolicar en arpillera.
- Terres. El mètode de col·locació es recomana si a l’hivern el sòl es pot descongelar a causa del desgel, així com quan es mulli amb materials propensos a la humitat. La vinya s’ha de col·locar sobre una capa de taulers, troncs, branques d’avet, branques d’arbres.
Tipus d’abric
Les vinyes posades a terra s’han de posar sota una coberta d’escalfament. Hi ha dos principis per protegir el raïm:
- Mullat. Els ceps estan coberts de terra de palla, branques d'avet, terra. El mètode és rellevant si hi ha molta neu a l’hivern o hi ha fluctuacions de temperatura importants. S'utilitza generalment a les regions franja mitjana.
- Sec. El raïm es cobreix amb escuts o materials impermeables i es col·loca una capa de seca. En aquest cas, els raïms estan protegits de gelades i vents intensos. El mètode s’utilitza a les regions del nord, on no hi ha risc de descongelació a l’hivern.
Refugi de raïms joves
Per aixoplugar matolls i planters anuals requereix una tecnologia especial:
- Els raïms anuals són baixos, de manera que les vinyes no es poden treure dels suports. S'ha d'instal·lar un marc en forma de con al voltant del matoll. La seva funció pot ser realitzada per estaques colpejades a terra, connectades per les capes o per una cadena de xarxa.
- El marc ha d’estar recobert d’agrofibra o un altre material. Si la coberta no deixa passar aire, deixeu un buit per a la ventilació.
- L’espai entre la coberta i el matoll s’ha d’omplir amb fulles de pa, soltes, branques de palla o d’avet.
Força major
Si el jardiner va arribar tard amb la instal·lació d’un refugi, però l’arribada de les gelades va acompanyar la nevada, hi ha la possibilitat que la planta no hagi estat molt malmesa. En aquest cas, cal omplir el matoll amb una capa de neu de mig metre.
Si la temperatura ha baixat bruscament i la neu cau sobre un terreny humit, la vinya ha de ser elevada per sobre de la terra, posant-hi un avet o taulers a sota i embolicat amb agrofibra. A la part superior s'ha de posar una capa de neu.
En cas de desglaç, heu de cobrir els arbusts segons el pla original. Si la neu es troba abans de la primavera, el raïm es pot rentar amb seguretat sota la seva protecció.
Recobriment de materials
L'elecció del material per al refugi depèn de la temperatura i de la pluja estàndard. Les característiques importants del material seran les següents:
- densitat
- impermeabilitat;
- transpirabilitat.
Cultiu del sòl
Per protegir en forma d'un turó de terra per sobre del matoll, cal utilitzar sòl solt, preferiblement fluix. La humitat s’acumula sota el sòl argilós que hi ha al voltant de les vinyes, congelant el que fa malbé la fusta i, a la primavera, el sòl gruixut s’escalfa lentament, cosa que impossibilita eliminar el refugi a temps.
El terreny per a la seva apelació ha d'estar sec, s'ha de preparar amb antelació.Sovint, el sòl es pren de l'espai entre les files, però no és segur si el bosc de raïm no és jove i alt. Les arrels que arriben a aquesta secció es poden congelar.
Abans d’aclarir, s’ha de posar la vinya en una rasa. Si s’esperen gelades severes, s’ha de fer una capa de fulles caigudes o palla al sòl. El gruix de les capes de cada capa és de 15 cm, el seu nombre depèn de l’aïllament tèrmic necessari, però la capa superior ha de ser el sòl. El gruix total de la capa de cobertura pot variar de 15 a 50 cm. El diàmetre del terraplè ha de correspondre a la mida del sistema d’arrels, la xifra mínima és de 30 cm (per a raïms anuals).
Mulch
Per als refugis d'hivern, la pell ha de tenir lleugeresa i friabilitat. En tots els casos, és preferible col·locar les vinyes al terra, en cas contrari, cada material té els seus propis requisits:
- Branques de coníferes. La millor opció per als raïms: lapnik no interfereix amb la circulació de l’aire, retarda la neu. Les substàncies contingudes en les branques de pi o pi d'aigua repel·len rosegadors i impedeixen el desenvolupament de fongs i motlles sota coberta. El gruix de la capa ha de ser d’uns 30-40 cm.
- La palla Es recomana posar en 2 sèries a mesura que augmenten les gelades. Es necessita una capa de 40 cm. Des de dalt, s'ha de fixar la palla: ruixada amb neu o coberta de panell, en cas contrari, el vent es buidarà. El canyet pot substituir la palla.
- Fulles llenyoses. El material ha d’estar sec, però heu d’assecar les fulles caigudes immediatament després de la recol·lecció, i no abans de posar-les. El mètode de mulching és similar al refugi amb palla.
- Serradura Es distingeixen per altes qualitats d’aïllament tèrmic, però es nedeixen fàcilment i mantenen la humitat durant molt de temps, de manera que només es poden utilitzar com a part del mètode en sec. S’haurien de posar diverses capes de film sota la vinya i, després del mulching, instal·leu pissarres o escuts de fusta sobre la matoll.
Protecció contra la neu
No és necessari col·locar cap capa addicional entre el matoll i la neu. Si hi ha força neu i no hi ha risc de desglaç, podeu posar-la directament sobre les branques amb una capa de 40-50 cm.
La llevatara de neu per sobre del matoll ha de ser lleugerament manipulada per no ser destruïda pel vent. Es recomana col·locar vinyes sota un tal "pa".
Pissarra o contraplacat
Els materials s'utilitzen com a escuts com a part d'un mètode d'abric sec. En aquest cas terra sota la vinya ha de folrar-se amb una pel·lícula i, a sobre, cobrir el matoll amb una capa de fulles o palla. Per sobre del raïm cal instal·lar làmines de pissarra o contraplacat en forma de sostre inclinat. Les juntes entre els escuts s’han de recobrir amb un material impermeable (pel·lícula, material de sostre), ruixat amb elles per fixar el sòl. Els escuts es poden aïllar posant sobre ells arpilleres, paper, caixes de cartró que han de cobrir-se amb capes de fulles i terra.
Materials artificials
- Agrofibra. Sense aïllament addicional, el material només es pot utilitzar a les regions del sud. En aquest cas, es permet tapar o embolicar les vinyes sense treure-la del enreixat. Els hiverns més freds o els desglaços alternats i les baixades de temperatura requereixen una major cobertura amb una capa de mantell. Spanbond passa la humitat, de manera que cal posar el terra sota la vinya.
- Ruberoide. Apte per a refugi de vinyes que creixen en hiverns càlids, però sense neu. Les vinyes s’han de col·locar als solcs i cobrir-les amb material de coberta a la part superior. El material és impermeable a l’aigua i l’aire, cal deixar buits per a la ventilació. Quan les gelades augmentin sense neu, s'ha de posar una capa de seca damunt del material de la coberta.
- Pel·lícula.El material s'utilitza quan és important per evitar que les pluges arribin a la vinya. Però la pel·lícula no protegirà contra les gelades, només es pot utilitzar com a coberta addicional, per exemple, juntament amb el mantell. L’abric es fa com un hivernacle: el material s’ha de tirar sobre els arcs instal·lats per sobre del matoll. Les vores de la pel·lícula han d’estar ruixades amb terra, deixant un buit per a la circulació d’aire per un costat. És important que hi hagi una capa d’aire entre la pel·lícula i la vinya, les zones que tocaran la coberta prima es congelaran.
- Pel·lícula de polímer. Un dels greus inconvenients de la planxa és la formació de condensació a la superfície interior del material. A causa d'això, és probable que es causin danys als arbustos amb fongs i putrefacció. Però si utilitzeu una pel·lícula de polímer d’alta densitat amb propietats reflectants, no hi haurà cap problema amb la humitat.
Protecció del refugi contra fongs i rosegadors
Alguns materials de cobertura afavoreixen el desenvolupament malalties o colònies de plagues, per tant cal tenir cura de protegir el raïm.
- Les rates o ratolins poden penetrar al refugi i arruïnar les vinyes, per tant s’han de deixar esquers enverinats prop de la matoll. A l'aparició de rosegadors, es presenta el mulching amb palla, serradures i fulles seques.
- És important que les fulles utilitzades per mullejar els arbustos no estiguin infectades pel fong. Només podeu agafar material d’arbres sans.
- L’ús d’una pel·lícula com a material de recobriment augmenta el risc de fongs sobre el raïm. Les seves espores poden romandre a la pel·lícula a partir de l'any passat, per la qual cosa, quan es reutilitza la coberta cal processar amb sulfat de coure (4%) i deixar-se assecar sense rentar la solució.
- Al voltant del matoll, podeu posar ramades d'herbes seques amb la capacitat de repel·lir els insectes. Aquest tansy, Ajenjo, calèndules, calendula.
El temps a la tardor és imprevisible, per la qual cosa és important controlar la temperatura per tal d’eliminar els matolls sota coberta a temps. És important triar el tipus de protecció adequat al clima i als materials perquè el raïm no es vegi afectat pel fred ni la calor, la humitat ni el fong.
