L’aparició de placa blanca o grisa sobre el raïm indica un dany a la planta per una infecció per fongs. Símptomes similars indiquen malalties com l'oïdi i l'oci. Les causes de l’aparició del fong a les tiges, vinyes i fulles del raïm són moltes.
Molt sovint el raïm es posa malalt a causa d’una cura indeguda.
Continguts
Motius de l’aparició

Un fong és un organisme microscòpic que es propaga pel lloc mitjançant vents, pluges i plantes de males herbes. Pot existir durant molt de temps en les espores del sòl, mantenint un estat estàtic que no condueix a la infecció de cultius de fruites. Tot i això, amb l’arribada de condicions còmodes, les espores de fongs es tornen més actives i comencen a multiplicar-se ràpidament. L’inici per al desenvolupament de la malaltia és, sobretot, l’abandonament de la poda del raïm. En les plantacions espessides, on les vinyes es confonen i no hi passa prou llum i aire fresc, sovint s’observa humitat i brutícia excessiva: condicions favorables per a tot tipus de fongs. A més, la infecció per fongs pot entrar a les vinyes a través del sòl contaminat, que rarament es desinfecta i s’alimenta; les restes de males herbes que no es netegen a temps.
També cal recordar que les plantes debilitades amb immunitat dèbil estan subjectes a infecció. Això pot ser causat per una falta de nutrients o, per contra, el seu excés. Això és especialment cert per al nitrogen: si hi ha massa d’aquest element a la terra, el matoll de vinya es suprimeix ràpidament.
Impacte meteorològic:
- la floridura es desenvolupa en temps càlid i humit;
- L’odi no depèn del nivell d’humitat, però afavoreix la temperatura. Per al desenvolupament de la infecció, és necessària una temperatura de + 5-30 graus;
- La putrefacció grisa s’activa en condicions de baixa temperatura i humitat elevada;
- per a l'alternari, la brutalitat i la humitat són favorables.
Signes de malaltia
No cal pensar que la placa blanca de les fulles de raïm és només el començament de la malaltia. A les etapes posteriors, les fulles verdes es tornen marrons i es moren completament. Tan aviat com el fong "mengi" tot el fullatge, canviarà a brots i fruites. Ignorar la malaltia pot causar la mort dels raïms en un termini de 30 dies. Per tant, taques blanques i olioses de la placa de la vinya i de les fulles haurien d’alerta immediatament, ja que això indica una infecció en desenvolupament ràpid, que pot provocar la mort de tota la planta. Podeu verificar el diagnòstic examinant detingudament totes les àrees del raïm. L’esporulació de diferents malalties té un aspecte diferent.
Oidium

L’esporulació de la floridura en pols sembla unes taques blanques pubescents que poden aparèixer no només a les fulles, sinó també a les tiges, flors, fruits. Amb l'edat de les espores de fongs, les taques comencen a enfosquir-se i les zones infectades s'enfosqueixen i s'assequen. La placa de les fulles perd la humitat, les arrugues, però no cau, sinó que es queda a la matoll, continuant infectant zones sanes que encara estan infectades. Si comencen a aparèixer punts negres a les fulles, això indica una mort imminent de la planta. Si el fong es propaga a les fruites, aviat s’esvairà, no podreu menjar baies. La productivitat cau del 40-50%.
El perill de la malaltia és que no estigui sotmesa a temperatura ambient. El fong no mor ni a temperatures inferiors a zero, és capaç d’hivernar en els teixits vegetals del raïm i d’activar-se a la primavera.
Floridura

La floridura en pols és semblant a una oidium només a la part posterior de la fulla, aquí és on les espores deixen un floridura en pols. A l'exterior, taques de diferents mides tenen una estructura oliosa. El color és groc brut. Els focs gradualment malalts es fusionen en una enorme úlcera. Amb el pas del temps, el color canvia a marró fosc i fins i tot a negre. La xapa s’enrotlla i cau. El floridura també es veuen afectats per flors i baies, que s’assequen completament, esdevenint primer blaus i, per tant, marrons, el fong afecta primer la part superior de la vinya, descendint gradualment, capturant nous territoris. En la majoria dels casos, en el moment de la detecció de la malaltia, el matoll ja està tan afectat que no es pot tractar.
Alternativesis
Aquesta malaltia fúngica no escatima cap òrgan del raïm. L’alternaria es pot determinar per l’ombra de plata de la placa de les fulles. Les taques grises contenen necrosi que provoca patògens: paràsits alternaria alternata i alternaria tenussima. Penetren als teixits de les plantes debilitades. Si no es realitzen tractaments químics, les fulles i les tiges es cobreixen primer amb groc clar, i després amb taques rovelloses i marrons. A continuació, els brots i les fulles s’assequen i, a continuació, el fong es propaga des de les fulles fins al tronc i les baies. Aquestes darreres arrugues apareixen un brillantor metàl·lic. Si el clima és càlid i humit, l’arbust pot morir en 5 dies.
Si durant la collita cauen diverses baies infectades al recipient amb els cúmuls recollits, infectaran totes les fruites durant l’emmagatzematge, aconseguint fer malbé tots els raïms.
Atenció d’emergència a plantes

Si trobeu fulles de miceli a les fulles de raïm, primer han de ser tractades amb una solució de manganès. L'aspiració es realitza cada dues setmanes, mentre s'omple de forma abundant totes les parts del matoll amb un fluid útil. El permanganat de potassi, per descomptat, no guareix completament la mata, però retardarà significativament la reproducció de les espores.
Paral·lelament a la solució de manganès, s’introdueixen preparacions especialitzades d’un mecanisme d’acció sistèmic. La seva substància activa penetrarà a les fibres vegetals i començarà a combatre el patogen de manera contactant.
Si és possible, llavors en uns dies podeu preparar una solució d'humus, que també s'ha de tractar plantant, si s'ha notat l'oïdi.
Mètodes anti-placa
Quan aparegui una placa blanca, sigui quina sigui la malaltia causada, es recomana començar a polvoritzar sistemàticament amb fàrmacs que contenen sofre. El fet és que el sofre absorbit pels fongs es transforma en sulfur d'hidrogen, cosa que té un efecte perjudicial sobre el miceli. Com més aviat es faci el tractament, més ràpid serà possible ofegar el desenvolupament de la infecció.
Els productes basats en sofre es poden utilitzar com a profilaxis. Per fer-ho, prepareu una solució de 40 grams de sofre i 10 litres d’aigua. Quan apareixen els primers signes, un cubell d’aigua ja consumeix 100 grams de sofre. És recomanable realitzar un tractament amb sofre a una temperatura de +20 graus, en cas contrari s’evaporarà malament. Tanmateix, a temperatures superiors als 27 graus, una solució de sofre pot provocar cremades de fulles. El processament es realitza 3-4 vegades per temporada amb un interval de dues setmanes. La polvorització s’atura quan les baies comencen a madurar a la matoll.
Un dels fungicides inorgànics més efectius és el sofre coloidal. Lluita amb èxit contra la putrefacció, l'oci i la floridura. També atura els àcars aranya.Els vapors de sofre coloidal penetren a l’organisme fúngic i el destrueixen des de dins. en canvi, la planta no pateix. Per al processament del raïm, la taxa de consum de la droga és de 80 grams per cada 10 litres d’aigua. El concentrat resultant és suficient per regar 60 metres quadrats de terra. El nombre de tractaments per temporada no és superior a 5.
Si acaba d’aparèixer un revestiment blanc, ruixar els arbustos amb una solució d’1% de líquid de Bordeus ajudarà a deixar d’esporificar. Aquesta eina s'utilitza preferentment regularment, a principis de la primavera, tan aviat com es va retirar el refugi d'hivern. Si fa fred fora, el millor és utilitzar sofre coloidal.
Si els arbustos de raïm són prou joves i no han crescut massa, es poden processar amb sèrum de llet, cosa que s’ha demostrat en la lluita contra diversos fongs. L’aspiració s’ha de dur a terme al mig dia, ja que la proteïna de la llet s’activa al sol. Contra el míldol en pols, es prepara una solució de sèrum a raó de: 1 part de llet a 3 parts d’aigua. Els arbustos es regen generosament amb la solució perquè el líquid es desprengui de les fulles. El fungicida natural és absolutament segur per a les plantes i, per tant, es pot realitzar un tractament útil sovint, cada 7-10 dies.
Contra l’oidi, s’utilitzen principalment productes químics preparats. Els millors inclouen Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Tiovit Jet, Hom, Oksikhom i altres. Normalment, aquests agents duen a terme un doble tractament, que és suficient per ofegar la propagació de la malaltia.
Topaz, Ronilan, Topsin-M, Rovral estan cridats a fer front a la putrefacció grisa. Aquests fàrmacs tenen un fort efecte químic sobre el fong, però sovint provoquen resistència en un patogen particular. Per tant, cal alternar aquests fons entre si perquè el fong no tingui temps per acostumar-se a la composició química. Si les flors o els fruits van començar a podrir-se, s’han de tractar amb un dels fàrmacs a base de captan, folpet, captafol.
Si es tracta d’alternariosi, és preferible triar preparacions que continguin coure per al tractament del raïm. La solució de soda de coure, que es prepara amb cendra de soda (50 grams), sabó ratllat (200 grams) amb l'addició de sulfat de coure (10 grams), prèviament diluït en aigua, afronta bé amb la malaltia. També a la primavera s’utilitzen fungicides amb la substància activa mancozeb d’acció de contacte (Mankodim, Order of the MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45). Si el fong va penetrar a les plantes, llavors els fungicides sistèmics (Skor, Quadris, Strobi, Horus) ajudaran la lluita contra ell.
Mesures preventives

Es pot prevenir l’aparició de placa dolorosa amb ajuda de mesures preventives. Així que a principis d’estiu realitzen ruixaments amb una solució de cendra. L’eina es prepara a partir d’un quilogram de cendra de fusta i una galleda d’aigua. Per a una millor adhesió, s’afegeix sabó ratllat a la barreja.
El iode és capaç d’evitar l’aparició d’oidi i floridura. Es prepara una solució basada en ella a partir de 10 litres d’aigua i 10 mil·lilitres de iode. Un agent biològic preventiu popular és Fitosporin-M. Es ruixen amb plantes durant tota la temporada.
A més del ruixat útil, és important observar l'alfabetització agrícola:
- destruir residus de males herbes vegetals on es localitzen les espores de fongs. Cal treure tota l’herba fora del jardí i cremar-la;
- no plantar conreus propers a raïms que siguin més susceptibles a malalties fúngiques;
- comprar planters de raïm per a la sembra, triar arbusts sans i ben desenvolupats;
- Sanifiqueu a principis de primavera i tardor. A l'estiu, es decalquen oportunes branques i escales que espesseixen la matoll. No amuntegueu;
- Utilitzeu una eina estèril per a retallar. Abans de continuar amb la poda al següent matoll, desinfecteu la poda;
- regar el raïm a primera hora del matí perquè les fulles s’assequin en un dia;
- alimentar correctament el raïm: només es necessita nitrogen a la primera fase de la temporada de cultiu. Aleshores, la planta només necessitarà suplements de fòsfor i potassi.
Viscaran els raïms afectats?

Malauradament, les malalties fúngiques són difícils de tractar. Això es deu al fet que sovint es noten en el raïm, quan la infecció n'ha pres gairebé prou possessió. És impossible curar aquest raïm, per la qual cosa ni tan sols hauríeu de perdre temps en intents inútils. Recordeu que mentre s’ordeneixen els preparatius fungicides, el fong ja marca en arbusts sans. Per tant, és millor eliminar les plantes molt afectades i dirigir tota l’atenció a estalviar arbustos encara sans.
Es cultiva amb cura la terra que ha quedat buida després de l'elaboració del raïm. El desenterren, el desinfecten, fan fertilitzants minerals complexos. En aquest moment, no es recomana plantar plantes durant els pròxims dos anys. Durant aquest temps, la terra "descansarà" i es lliurarà de microorganismes nocius.
Conclusió
Si els boscos de esporació van començar a aparèixer a tot arreu als arbustos de raïm, no només es necessiten tècniques agrícoles generals, sinó també ús de forts fungicides. No obstant això, hi ha casos que fins i tot els pesticides no són capaços de fer front a la malaltia. Només hi ha una sortida: eliminar les plantes afectades del lloc.