Aperitiu d’estil coreà per condiment de cogombre amb condiment de pastanaga coreana

La cuina coreana ocupa recentment una posició de lideratge al món de la cuina, de manera que les receptes es distribueixen ràpidament i totes les hostesses tendeixen a repetir-les a la seva pròpia cuina. Atès que els hiverns a la nostra regió són vegetals frescos i persistents, tractem de tirar-los cap a l’hivern. Això també s'aplica als cogombres. Els cogombres adobats sempre han estat populars a la taula, especialment com a berenar. T'oferim una recepta especial ideal per a l'hivern. Avui tancarem els cogombres coreans per a l'hivern.

El que és bo la recepta actual: els cogombres es poden utilitzar en qualsevol forma i mida. Els cogombres sense format i de gran calibre, que no són aptes per a la salada, en qualsevol cas, som aptes perquè les verdures es tallaran encara. No us perdeu la temporada de cogombres i enxampeu un parell de pots de meravellosos aperitius per a l’hivern.

A més dels cogombres, necessitem pastanagues i espècies. Prepareu-vos per als deliciosos cogombres d'hivern amb condiments per a les pastanagues coreanes. Assegureu-vos immediatament i digueu que la recepta és molt senzilla, però el sabor dels cogombres es fa màgic i misteriós. Qualsevol que els provi definitivament demanarà una recepta. Els cogombres saborosos i lleugerament picants seran el millor berenar de la vostra taula.

Assegureu-vos d’utilitzar la nostra recepta, ja que és comprensible per a tothom, fins i tot per als principiants de les arts culinàries. Tots els hostes de casa podran gaudir de preparats i adobats casolans. Les gerres amb cogombres a l'estil coreà eclipsen qualsevol amanida i aperitiu.

Ingredients:

Com cuinar els cogombres de Corea pel hivern

Els meus cogombres, les cues tallades, es tallen a cubs.

Posem cogombres en un bol i afegim altres ingredients: tres pastanagues en un ratllador coreà i esprémer l'all (pelat) a través d’una premsa.

Afegiu espècies a les verdures: sucre, sal i condiments per a les pastanagues coreanes. El condiment és calent i suau. Utilitzeu el que vulgueu. Succeeix en els paquets que escriuen "aguts", i de vegades no s'escriu res sobre la urgència. La barreja d’amanides resultant.

Aboqui oli, vinagre i torneu a barrejar-lo. Deixeu reposar l'amanida i marini durant 30 minuts.

Les llaunes netes s'omplen d'amanida de cogombre.

Esterilitzar durant 15 minuts en una cassola amb aigua. Sota la part inferior del flascó posem un drap net, de manera que el vidre no es trenqui durant el procés de calefacció.

Rodem les tapes amb força i les posem a refredar sota la "capa de pell". Utilitzeu una manta o una tovallola de felpa.

A l’hivern, gaudeix del gust dels cogombres salats. Gaudeix del teu menjar!