Cogombres georgians per a l'hivern - recepta molt saborosa
Aquesta recepta és ideal per als amants dels plats picants i especiats, ja que aquesta preparació té tan bon gust. Li suggereixo que diversifiqui el menú de tardor dels espais en blanc dels aperitius del cogombre en georgiano. Segurament els vostres homes els apreciaran, perquè aquesta és la recepta més deliciosa de cogombres per a l'hivern. Preparar un plat és bastant senzill, a la tardor no és car.
Ingredients (0,5 l. Jar):
- cogombres (mida petita) - 500 g,
- tomàquets (sucosos, carnosos) - 300 g,
- all - 2 grans,
- sal gruixuda: 0,5 cdas. l.,
- sucre granulat - 2 cdas. l.,
- hops-suneli - 1 culleradeta,
- pebre (terra) - 1 culleradeta,
- oli vegetal (refinat) - 3 cdas. l.,
- Vinagre de taula (9%) - 25 ml.
Com cuinar deliciosos cogombres en georgiano
Rentem els tomàquets sota una aigua freda i corrent, els introduïu en rodanxes i els envieu amb els alls pelats a la safata de la liquadora. Triturar fins a un estat de puré de patates. Si no hi ha batedora, salteu els tomàquets a través d’un triturador de carn i triqueu l’all en un ratllador o premeu.
Desplaçem el puré de tomàquet en una cassola i afegim sal, sucre, oli de gira-sol, llúpol-suneli, pebre mòlt i també vinagre.
Mode netejar (rentat sota aigua corrent) cogombres en cubs.
Portar la salsa de tomàquet amb espècies i bullir durant 10 minuts, després enviar cogombres a la cassola.
Barrejar els productes i cuinar a foc lent durant 5-7 minuts més, remenant el palell.
Poseu els cogombres amb salsa de tomàquet en pots estèrils i, sense perdre temps, enrotlleu les tapes estèrils i cuites. Mantenim la conservació fins que es refreda en una manta i, a continuació, guardeu-la a temperatura ambient en un lloc convenient.
A l’hivern, obriu un pot de cogombres i gaudiu d’un plat cuinat, com ara puré de patates, pasta o cereals. Els cogombres georgians es poden utilitzar de la mateixa manera amb plats de carn, perquè la seva nitidesa es combinen perfectament. Menjar-se amb salut i amb gust.
(1 qualificacions, mitjana: 3,00 de 5)
Carregant ...
