Preparació de sopa de tomàquets i herbes per a l'hivern
El sopar per a l'hivern es prepara durant la temporada alta de les verdures, és a dir, a l'estiu. La recepta per vestir-se amb tomàquets i herbes és molt senzilla i us agradarà. Aquesta és una manera senzilla de preservar el valor de les verdures i verdures, de manera que tindran un sabor natural que no canvia les seves qualitats.
Els avantatges d’aquesta recepta són moltes, ja que no s’utilitzen conservants en la seva preparació. Els tomàquets mantenen la seva forma i gust. Aquesta peça pot utilitzar-se de diverses maneres, ja que utilitzarem fantasia. En qualsevol cas, a l’hivern necessitarem tomàquets.
Ingredients:
- 3 kg. tomàquet;
- 2 rams d'anet;
- 1 grapat de julivert;
- 0,5 kg de sal.
Com cuinar una sopa amb tomàquet i herbes
Per començar, preparem productes per a un ús posterior. Per fer-ho, renti els tomàquets i els greens i assecar-los.
Esmolem els tomàquets en trossos petits i els col·locarem en un recipient gran, on en el futur serà convenient barrejar tots els ingredients.
Piqueu els verds i canvieu-los als tomàquets ja picats.
Revuelva.
Tota aquesta barreja es cobreix generosament de sal.
I barrejar bé, de manera que totes les peces estiguessin salades. Salt, per a aquesta recepta, és millor portar-ne un de gran. Salt i exerceix el paper de conservant, ja que els bancs no necessiten embolicar-se, estan perfectament conservats durant tot l'hivern a la nevera.
Col loqueu la barreja de sopa de sopa en flascons preparats i tanqueu bé la tapa.
En cas que la sal s'instal·li a la part inferior, es pot trotar la gerra. Emmagatzemeu-ho a la nevera.
(2 qualificacions, mitjana: 5,00 de 5)
Carregant ...
