Amanida de cogombre amb pebre “Yum finger”, molt saborós
Oblideu-vos dels dies càlids de l’hivern no us donarà una amanida de cogombres i pebrots "Llaurar els dits" en un tomàquet, salsa aromàtica, cuit per a l’hivern. Una amanida brillant farà que el vostre sopar o dinar no sigui avorrit.
Aquest refrigeri fred es pot tractar als convidats que baixen inesperadament al vespre. Prepareu cogombres d’una manera nova, allunyant-nos de les receptes clàssiques de conserves. Gaudeix del nou sabor dels teus productes preferits.
Ingredients:
- cogombres - 650 g,
- Pebre búlgar: 500 g,
- ceba - 250 g,
- suc de tomàquet - 500 ml.,
- oli de gira-sol - 50 ml.,
- Vinagre de taula: 40 ml.,
- sal de taula - 0,25 Art. l.,
- sucre granulat - 40 g
Com cuinar una deliciosa amanida de cogombres amb pebre
Aboqueu l’oli de gira-sol (sense olor), vinagre de taula, suc de tomàquet, afegiu-hi sucre granulat, sal.
Porteu a ebullició a foc alt, remeneu els ingredients perquè la sal i el sucre granulat es dissolguin al tomàquet.
Les cebes es netegen de la closca i el mode de mitges anelles fines. Afegir al suc de tomàquet i bullir 5 minuts més després de bullir a foc moderat.
Rentem el pebre búlgar sota aigua corrent, el netegem de llavors i el règim en cubs grans. Enviat a la cassola a la resta de productes i coure 5 minuts més.
Renteu-ho en aigua freda i, a continuació, talleu les cues dels cogombres per les dues cares. Talleu-les a trossos grans i envieu-les a la verdura.
A foc gran, feu bullir, reduint el foc i deixeu bullir durant 10-15 minuts.
Esterilitzeu les gerres i les tapes i, seguidament, amuntegueu els cogombres amb salsa de tomàquet.
Posem les llaunes plenes en una olla gran, amb un fons tapat amb un drap i hi aboquem aigua. Els bancs amb cogombres estan coberts de tapes. Posem al foc i bullim durant 15 minuts.
Enrotllem les gerres amb enciam i deixem que es refredi completament cap per avall.
A continuació, enviem gerres amb una preparació d’amanides saboroses sobre regiments a altres preparacions per a l’hivern. Que passeu un bon hivern i saborós!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
