Amanida de cogombre "Uleto", deliciosa preparació per a l'hivern
Amanida de cogombre "Uletot" - collita de verdures per a l'hivern, que atraurà a tots els amants dels cogombres en escabetx. L'amanida de cogombre segur que complaure a molts, és perfecta per a qualsevol papilla, patates, plats de carn, aus de corral.
Per a la preparació, utilitzarem cogombres i alls, i també afegirem pèsols de negre i pebre vermell: serà genial. Si ho desitgeu, podeu utilitzar espècies addicionals. Podeu collir l’amanida en pots petits. Assegureu-vos de tractar de preparar una amanida per al seu ús futur, estarà satisfet amb el resultat.
Ingredients:
- cogombres - 1 kg;
- oli vegetal - ¼ st.;
- Vinagre del 9% - ¼ vt;
- sal - 1 culleradeta;
- all: 4 dents;
- sucre - ¼ st.;
- mongetes de mostassa, grans de pebre, pebre;
- aigua - 40 ml.
Com cuinar amanida de cogombre "Uleta"
Prepareu tots els ingredients necessaris a la llista. Trieu cogombres frescos i saborosos, comproveu-los per amargor. Rentar els cogombres i retallar les cues a banda i banda. Tallar cada cogombre en petites plaques rodones.
Immediatament aboqui l’oli, el vinagre i l’aigua a la cassola, afegiu-hi espècies, sal i sucre.
Poseu cogombres a la marinada.
A continuació, cal netejar el cap d’all, esbandir i assecar. Ralleu els alls o reneu-los a la premsa. Afegiu l'all picat a la paella.
Bulliu l'amanida durant 4-5 minuts, i al final de la cuina, cal preparar pots estèrils.
Llaunes d'amanida rentades amb refresc, esterilitzades. A continuació, expandiu l'amanida bullint en un recipient estèril, llavors cal estrènyer els flascons amb tapes i posar-ne la part inferior.
Emboliqui els bancs amb una manta i deixeu-lo un dia sol. Després d'un temps, traslladeu l'amanida al celler o al magatzem.
Bon appetit!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
