Amanida d'esculls de corall amb pals de cranc, tomàquets frescos i formatge
T'agrada sorprendre als teus parents i convidats amb nous menjars saborosos? A continuació, assegureu-vos de prestar atenció a aquesta recepta per a una amanida extraordinària. Coral Reef Salad consisteix en varetes de cranc, tomàquets i altres ingredients senzills, però el sabor és molt original i tendre. I la presentació només fascina i atreu tota l'atenció a si mateixa. Les fotos pas a pas ajuden a repetir tot el procés. Aquesta amanida serà un veritable xip de la vostra taula de vacances.
Ingredients:
- pals de cranc - 250 g;
- tomàquet fresc - 2 peces;
- pebrot dolç - 2 peces;
- formatge dur - 155 g;
- ceba - 2 peces. (100 g);
- calç o llimona per suc (2 cullerades);
- sucre - 1 cda.
- maionesa;
- per a la decoració:
- aigua - 90 ml;
- farina - 10 g;
- oli de gira-sol - 40 g.
Com cuinar una amanida d'esculls de corall amb pals de cranc
Primer, preparar l’aminada per a les cebes de bulb. Per fer-ho, barregeu sucre en un recipient amb dues cullerades de suc de llimona o llimona. Netejar la ceba de la closca, tallar-la en trossos petits i submergir-la a la marinada. Per marinar millor la ceba, s’ha de tenir mans ferides.
Rentem els pebrots dolços, els netegem de les vísceres i els tallem en tires fines. Per tal que les ratlles tinguessin la mateixa mida i gruix, podeu utilitzar una trituradora especial. Es deixa una mica de pebre triturat per decorar.
Els tomàquets es netegen de les barres verdes i es treuen les llavors. Tallar la polpa de tomàquet en tires.
El cranc s’abandona del paquet i triturem peces obliques.
Tres formatge ratllat.
Tots els productes, juntament amb les cebes en vinagre, que esprémer bé, es barregen en una olla. Omplim tot amb maionesa i barrejarem.
Podeu servir l'amanida i així, però podeu fer la presentació original al ring culinari. Estenem l'amanida en un anell, tapem la superfície.
Des de dalt es decora amb tires de pebre. Ara fem patates fregides decoratives i delicades. Per fer-ho, barrejar la farina, l'aigua i l'oli vegetal. Podeu afegir colorants per a la bellesa.
Escalfeu la paella. Aboqui una mica de massa en una paella calenta. Fregeu fins que es formi un xip de traçat.
Amb cura, esquitxarà l’oli. Fregeu les patates de la massa sencera i asseceu el greix en excés.
Decorem amanida amb fitxes estampades a la part superior. Bon appetit.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
