Tomàquets a la gelea per a l'hivern, increïble!
Els tomàquets, en conserva en gelatina per a l'hivern, són una preparació intel·ligent i original per a l'hivern. Amb l’ajuda d’una recepta amb una foto, preparareu no només un aperitiu festiu i elegant, sinó també un sabor increïblement saborós, només amb deliciosos dits.
Aquest aperitiu és adequat per a qualsevol plat i només ho podeu gaudir sense res. Abans de menjar, es recomana mantenir la conservació a la nevera durant diverses hores. Llavors la salmorra es endurirà completament i es convertirà en una veritable gelatina saborosa.
Ingredients (resulta que hi ha un pot de tomàquet complet de litres):
- tomàquets: uns 700 g.,
- pebrot dolç - 0,5 peces,
- cebes - 1 pc.,
- gelatina: 1 cda. l.,
- aigua: 1000 ml.,
- sucre - 2 cdas. l.,
- sal de cuina gran - 1 cda. l.,
- fulla de llorer - 1 pc.,
- pebre-pèsols - 2 pèsols,
- vinagre - 1 cda. l. / 1 litre.
Cuinar un tomàquet en gelatina per a l'hivern
El millor és prendre els tomàquets madurs. Són estrets i densos, mantenen perfectament la seva forma i no són massa grans. Una altra gran opció són els tomàquets cherry. És cert que pel preu és més car, però sembla molt impressionant. Rentem les fruites, si els tomàquets són grans, després els tallem en dues parts (deixem els tomàquets cherry sencers).
En una gerra esterilitzada imposar tomàquets. Ompliu el recipient fins a la meitat i, a continuació, poseu la bola de ceba picada de ceba i, a continuació, les rodanxes de pebrot dolç. A continuació, aboqueu les verdures a la part superior amb gelatina seca. En un pot de litre n'hi haurà prou una cullerada amb la muntanya.
La resta del lloc al pot es torna a omplir amb tomàquets i anells de ceba.
Cuina salmorra: en un recipient adequat, barrejar un litre d’aigua, sal de taula, sucre granulat, llorer, pebre.
Abocar la salmorra calenta en un pot i posar-la per esterilitzar en un recipient amb un fons cobert. L’esterilització té una durada de 15 minuts i, si es pren un tomàquet cherry, després de 5-10 minuts. A continuació, aboqueu una part de vinagre en un pot i suro amb taps al vapor.
Mantingueu-lo en un lloc fresc. Abans de servir, manteniu-vos a la nevera durant un parell d'hores.
Bon appetit.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
