Cogombres salats ràpids amb verdures i alls
Pepinos lleugerament salats amb all i verdures instantànies: l’aperitiu més senzill de l’estiu que tothom li agrada. Cuinar aquests cogombres és un veritable plaer, el resultat sempre és inigualable i el temps i l'esforç són escassos. Per a la recepta, és preferible triar els cogombres de mida petita, del verd que prefereixo l'anet, i també afegir all, sal i sucre. Després de 4-5 hores, podeu prendre una mostra amb seguretat, els cogombres són excel·lents.
Ingredients per als cogombres salats:
- cogombres - 300 g;
- anet fresc - 8-10 branques;
- all: 2 grans;
- sal - 1 culleradeta;
- sucre - 2 cullerades;
- pebre mòlt, pebre vermell - a gust.
El procés de cocció de cogombres salats amb alls i verdures
Prepareu tots els ingredients necessaris a la llista. Trieu els cogombres de mida petita, reneu-los bé, poseu-los en un bol i aboqueu aigua freda. Deixeu els cogombres durant 2-3 hores sols, en aquest moment és millor canviar l'aigua diverses vegades.
Després d'un temps, assecar els cogombres a la lleugera, retallar les cues a banda i banda.
Esbandir i assecar l'anet fresc, picar-lo finament.
Desmunteu els alls en els claus, després netejar-los i netejar-los, assecar-los. Retallar els alls amb un ratllador fi o saltar a la premsa.
Prepareu una bossa neta amb un tancament tancat, col·loqueu cogombres en una bossa i afegiu l'anet i l'all. Abocar la sal, el pebre, el sucre i el pebre vermell al gust.
Remeneu tots els components, tanqueu bé la bossa i poseu-la a la nevera. Deixeu els cogombres durant 4-5 hores sols, després traieu la mostra, afegiu-hi espècies i deixeu-la preparar. Serviu els cogombres a la taula amb qualsevol guarnició o carn.
(1 qualificacions, mitjana: 3,00 de 5)
Carregant ...
