El pebrot més deliciós en salsa de tomàquet per a l'hivern
Pebrot dolç en un tomàquet per a l'hivern segons la recepta d'una foto pas a pas - la més saborosa. Una reminiscència del popular lecho billet, però hi ha algunes diferències. A la recepta no hi ha ceba, i la verdura mateixa es caca en un puré de tomàquet gruixut. Aquesta preparació és convenient per utilitzar per omplir diversos plats, a saber: borscht, estofat de verdures, qualsevol sopa de tomàquet. Podeu afegir un refrigeri al plat lateral, per exemple, posar arròs. En general, dirigir la fantasia en la direcció adequada, podeu obtenir un nou plat original.
Llista d’ingredients per a pebre a la salsa:
- 500 g de pebrot dolç;
- 500 grams de tomàquet;
- 4 cdas. l sucre;
- 2 cdas. l sucre;
- 3 culleradetes. sals;
- 50 ml d'oli vegetal;
- 30 ml de vinagre de sidra de poma;
- 5 dents d'all;
- 1/5 culleradeta pebre negre mòlt.
Cuinar pebre en salsa de tomàquet
El pebrot dolç és millor utilitzar colors diferents, no es pot veure a la gerra, però l’aperitiu a la placa serà més atractiu i impressionant. Renteu les verdures, traieu les llavors i la tija, tallar-les finament.
Tomàquets madurs, tous, rentats i tallats en diverses parts, traieu el lloc on es va enganxar la tija.
Torneu a girar el triturador de carn diverses vegades o amb l'ajut d'una combinació. No es pot treure la pell.
Afegiu immediatament al puré de tomàquet sal i sucre, barrejar-los. Si voleu que l’aperitiu no sigui tan dolç, poseu menys sucre.
Aboqui les patates aromàtiques de puré de tomàquet a la cassola i deixeu que arribi a bullir. Cobreixi la tapa amb això, ja que els tomàquets comencen a "gargollar" i l’esprai comença a sortir de la cassola.
Després que les purés comencin a bullir, transferiu-hi els trossos de pebrot dolç. Bulliu el vegetal durant 10 minuts i, a continuació, comproveu si hi ha preparat - el pebrot es cuina ràpidament i pot arribar a ser massa tou.
Peleu els alls i netegeu-los finament. Afegiu l'all, el pebre negre mòlt, l’oli vegetal inodor i el vinagre de sidra natural fins a un aperitiu gairebé acabat. Remeneu i deixeu bullir l’aperitiu: el pebrot dolç al tomàquet està llest.
Aboqui els aperitius calents en pots estèrils. No es necessita esterilització addicional.
Gireu les gerres amb taps estèrils, inclinació i embolcall, deixeu refredar i després envieu-los a un lloc fresc com un soterrani o un magatzem.
(1 qualificacions, mitjana: 4,00 de 5)
Carregant ...
