Cogombres en vinagre amb pomes sense esterilització
La vostra atenció és una recepta senzilla per a un sabor inusual, però inigualable, per als entrepans d’hivern: cogombres en vinagre amb pomes. Sembla que dos productes incompatibles, però com es complementen entre ells! Els cogombres són dolços i especiats, i les pomes s'assemblen al sabor dels remullats. L’aperitiu no només és saborós i inusual, sinó que també té un aspecte molt elegant. Per preparar prenem les pomes àcides, varietats tugovatyh. I els cogombres trien les mitjanes per deixar-les en conjunt. Abans de les vinyes, heu de posar-les durant diverses hores amb aigua freda.
Llista d’ingredients (en un pot de, 5 l.):
- cogombres (petits) - 250 g,
- pomes: 1-2 peces,
- all - 1 gra d'olor,
- Clavell - 2 peces.,
- sucre - 1 culleradeta,
- sal gruixuda - 1 culleradeta,
- vinagre: 1,5 cullerades. l.,
- Pèsols (Perfumats) - 2 -3 peces.
Com cuinar cogombres amb pomes
Torneu a carregar el recipient i la tapa de vidre. Els cogombres, verticals, omplen les gerres. Ho fem molt bé, però no us oblideu de deixar un lloc per a les pomes a la part superior.
Traieu les pomes del mig i talleu-les a rodanxes. Plega la fruita en rodanxes en flascons, a sobre dels cogombres.
És hora de començar a cuinar salmorra picant, però abans d'això aboquem aigua bullint per a verdures i fruites durant 10 minuts.
Des de la mateixa aigua, es pot cuinar la marinada. Posem-hi pebre aromatitzat, sal de cuina, sucre granulat, clau i all picat.
Després de bullir, aboqui en una porció del 9% de vinagre.
A continuació, cobreix les pomes i els cogombres amb bullir deliciosos salamons i enrotllem.
Emboliqui una manta per refredar-la.
Un magnífic aperitiu per a l’hivern de cogombres cruixents i pomes àcides i sucoses està llest.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
