Assortiment de tomàquets i cogombres per a l'hivern, molt saborós
Preparatius per a l’hivern: un dels moments importants de l’estiu per a moltes hostesses, vull fer, en la mesura del possible, espais lluminosos, saborosos i deliciosos, de manera que a l’hivern pugueu agradar als estimats convidats i familiars. A més, els adobats casolans sempre faran que la taula sigui més atractiva i atractiva.
Assortiment de cogombres i tomàquets per a l'hivern: aquesta és la nostra versió actual, preparada segons la recepta més deliciosa, que mantenirem per al futur. Les espècies i les espècies sempre es poden canviar, afegir o eliminar, depenent dels vostres gustos. Podeu servir verdures a plats de carn, cereals, patates, etc.
Ingredients per 1 litre:
- aigua: 1 l;
- vinagre del 9% - 70 ml;
- sal - ¼ tassa;
- sucre - ¼ tassa;
- tomàquets: 150 g;
- cogombres - 150 g;
- pebrot dolç - 2 peces;
- julivert - 2 branques;
- grans de pebre - 2-3 peces;
- mongetes de mostassa: 1/3 culleradeta.
Com cuinar pebrots i tomàquets variats per a l'hivern
Prepareu tots els productes necessaris. Escolliu immediatament tomàquets i cogombres: les verdures no han de ser grans. Renteu-ho tot bé i seca lleugerament.
Els tomàquets es deixen completament, els cogombres es poden tallar en 4 parts. Si, de sobte, obtindrà els cogombres, feu-los servir en conjunt.
Llet de pot de litre amb soda, detergent. Esterilitzeu el flascó de manera convenient - sobre vapor o al forn. Cobreixi la tapa en aigua bullint i bulli durant 7-10 minuts. Al fons de la gerra hi havia un parell de branques i espècies de julivert: grans de pebre, llavors de mostassa. Ompliu un pot amb tomàquets i cogombres.
A més, per a un sabor agradable, afegiu un parell de trossos de pebrot dolç al pot. Aboqui aigua bullint sobre les verdures, tapeu-les amb una tapa estèril i deixeu-les 15 minuts sols.
Al cap d'una estona, escorrer l'aigua, abocar les verdures amb una nova porció d'aigua bullint. Deixeu de nou les verdures durant 15 minuts.
Mentre l’aigua es troba encara en el flascó, cuini ràpidament la marinada - combineu la quantitat d’aigua especificada, la sal i el sucre, bulleu durant un parell de minuts, afegiu vinagre.
Escórrer l'aigua del pot, abocar immediatament les verdures amb marinada bullint i embolicar-lo immediatament. Col·loqueu el flascó cap avall, emboliqui-ho, deixeu-lo per un dia. Al cap de poc temps, traieu la peça a la bodega.
Bon appetit!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
