Els més deliciosos cogombres, tomàquets i pebrots assortits
Probablement tothom li agrada gaudir de cogombres picats, picats i adobats i complementar el seu plat principal amb sucosos tomàquets en conserva. Però també podeu preparar-los en un recipient i obtenir un deliciós aperitiu salat 2 a 1. Preparar un plat de cogombres i tomàquets, el pebre per a l'hivern és molt fàcil. Oferim la recepta senzilla més deliciosa. No és necessari construir una estructura per a l'esterilització, ja que aquestes verdures estan perfectament conservades a causa de l'abocament repetit amb aigua bullint. Una deliciosa marinada, sense ingredients addicionals, us donarà verdures, una delícia real.
Ingredients:
- cogombres - 350-400 g,
- tomàquets: 250-300 g,
- pebrot dolç - 0,5-1 peces,
- Brancell d'anet - 1 pc.,
- pebre negre - 5 peces,
- pèsols de pebre vermell - 5 unitats.,
- fulla de llorer - 1-2 peces,
- all - 5-6 claus,
- cuina de sal - 2 cdas.
- sucre granulat - 4 cullerades
- Vinagre de taula - 6 cdas.
El nombre d’ingredients està dissenyat per a un pot de litre d’assortiment variat.
Com cuinar un plat de tomàquets i cogombres
Rentem totes les verdures. Els cogombres tallen els extrems, netegen els pebrots del nucli i les llavors.
Esterilitzeu el contenidor de manera convenient per a vosaltres. Les cobertes es submergeixen en aigua bullint durant uns minuts. Apliqui dents d’all pelat, pebre-pèsols, llorer sec i una branqueta d’anet en un recipient estèril.
Opcionalment, podeu afegir unes quantes fulles d’un arbust de grosella negra o de cirerer. Ara poseu una capa de cogombres a un pot. S'han de col·locar verticalment i molt de prop. Entre les verdures es poden col·locar rodanxes de pebre búlgar. No oblideu deixar espai per als tomàquets sucosos. S'imposen fermament a la part superior dels bancs.
Ara aboqueu les verdures amb aigua bullint, espereu 10 minuts i aboqueu l'aigua a la cassola per bullir de nou. Repetiu el procediment de nou.
Després d'això, a partir de la mateixa aigua drenada, bullir la salmorra. Llançem sal de taula, sucre, vinagre. Bulliu un parell de minuts i ompliu la varietat. Enrotllem les cobertes, girem les cobertes, tapem amb una manta.
La conservació es retira al rebost o soterrani quan es fa fred.
(1 qualificacions, mitjana: 5,00 de 5)
Carregant ...
