Remolatxa: els secrets del cultiu d’arrels boniques i dolces

Tot i que la remolatxa és un dels tipus de verdures més sense pretensions, fins i tot la seva collita no sempre es pot anomenar exemplar. Sovint, en lloc de les verdures d’arrel brillant i dolça, sòlides, pràcticament no aptes per al menjar, els esperits creixen. Quin és el tema? Quines són les regles per sembrar, conrear i tenir cura de que la remolatxa creixi bonica i saborosa al terreny obert?

Adquisició i remull de llavors

Preneu-vos el vostre temps i aneu a la botiga especialitzada de llavors, que les ven des de fa més d’un any. Hi ha més opcions i menys probabilitat d’adquirir llavors de baixa qualitat.

Abans de sembrar, s’han d’inspeccionar i descartar mostres de baixa qualitat per a llavors. També, per millorar la germinació, s’han de remullar en una solució d’adobs. Per preparar-lo, cal prendre 1 cullerada. superfosfat, 1 cda. cendra i 1 litre d’aigua. Barregeu aquests ingredients, deixeu-ho un dia, i després coleu. Preneu un tros de teixit d’uns 25 * 25 cm de mida, humitegeu-los amb una solució i emboliqueu les llavors. Deixeu-ho un dia, mullant periòdicament.

Selecció del lloc

• El sol. La remolatxa no és massa exigent a la llum, però a la zona assolellada es farà més dolça.
• El sòl. Es prefereix un terreny fèrtil i fluix.
• Acidesa del sòl. El nivell òptim d’acidesa és de 6,5-7,5 pH. A un nivell elevat, s’han d’introduir cendres o closques d’ous i, a un nivell inferior, s’han d’aplicar fertilitzants de torba o àcids.

Sembra

Podeu sembrar remolatxa immediatament a terra oberta ja al maig, si la temperatura de l’aire s’escalfa fins a +6 graus.
Als llits de remolatxa reservats a la remolatxa, les ranures han de ser de fins a 4 cm de fondària i poseu-hi llavors, observant una distància de 10 cm per a les varietats petites i fins a 30 cm per a les grans. Espolseu amb terra i cobriu amb un drap no teixit. S'ha de deixar l'abric fins que apareguin 3-4 fulles als brots.

En condicions meteorològiques favorables, els cultius broten en una setmana, o fins i tot abans. Però passa que els primers brots apareixen només al cap de 14 dies.

Cures

• Aprimament El primer aprimament s'ha d'efectuar després de l'aparició de la primera fulla veritable a la planta. Per fer-ho, traieu amb deteniment els brots situats massa a prop. Si no es fa, no podran desenvolupar-se plenament. El proper aprimament es pot fer al juliol, quan comencen a formar-se cultius d’arrels. És necessari si les plantes estan situades a prop de 10 cm les unes de les altres. Per cert, la remolatxa jove extreta es pot utilitzar juntament amb les tapes per a la preparació de magnífics borsxes o amanides.
• Reg. La remolatxa no té por de la sequera, de manera que regar-ne només n’és un parell de cops per setmana.
• Afluixament. Després de regar, s’ha d’afluixar el sòl entre les files per tal d’excloure la formació d’una escorça. Amb el mateix propòsit, podeu mullejar amb palla o herba.
• Desherbament. Perquè les males herbes no recullin nutrients de la remolatxa, s’han d’eliminar puntualment.
• Vestit superior. A principis i finals de juny, la remolatxa s’ha d’alimentar amb infusió d’ortiga. Al cap d'un parell de setmanes després del primer aprimament, es van dissoldre 2 tasses de cendra i una cullerada en 10 litres d'aigua tèbia sal. Per millorar el gust de la remolatxa, pots donar-li un apòsit de bor: dissoldre 10 grams d’àcid bòric en 10 litres d’aigua.
• Verema. Si no és la mida que us importa, sinó la qualitat dels cultius d’arrels, despengueu remolatxes que han crescut fins als 5-6 cm de diàmetre. Tot i això, algunes varietats es mantenen dolces, encara que són més grans. Aquesta informació s'aclareix millor als envasos.

Assegureu-vos de plantar remolatxa a la zona. Ella necessita les mesures assistencials més bàsiques, però el resultat és més que elogiat.