Varietats de pebre vermell dolç i calent: descripció de varietats (foto)

A la natura, el pebre és un arbust perenne, la seva alçada és de 30 a 120 cm. Al nostre país, els pebrots dolços i calents es cultiven com a cultiu anual. Les fruites de pebre són baies de diverses plantes buides de diverses formes. El seu pes oscil·la entre 0,25 i 200 grams. Gràcies al treball dels criadors, a més del vermell, hi ha varietats de tons grocs, taronja i xocolata.

Els pebrots s’han menjat des de l’antiguitat. A les cases rurals d’estiu i a les explotacions privades, aquesta cultura es cultiva en terrenys oberts i estructures tancades. Avui parlarem de les varietats més populars de pebre vermell.

Claudio

Descripció del grau

Una varietat híbrida de pebre vermell dolç. El pebre Claudio és molt primerenc, la seva temporada de creixement és de només 72 a 80 dies. Els arbusts de la planta són erectes, forts amb un gran nombre de fulles, que arriben a una alçada de 50-70 cm. De cada planta es poden desenvolupar entre 8 i 12 pebrots. En procés de creixement, els fruits són de color verd quan, madurs, adquireixen un color vermell fosc. Els pebrots de mida mitjana pesen 200-220 gr. El sabor és dolç, la polpa sucosa. El pebre Claudio té un gruix de paret d’11 mm.

El pebre Claudio és resistent a cremades solars i virus. Les plantes es poden conrear en hivernacles i llits oberts. Les fruites collides en verd es conserven durant uns dos mesos.

Característiques creixents

A la majoria de regions del nostre país, aquest híbrid es cultiva a base de plàntules. Les llavors es planten en aigua tèbia (45 ° C) abans de plantar, després s’emboliquen en teixit i es mantenen humides durant 2-3 dies. En aquest cas, la temperatura de l’aire hauria de ser de +25º. Així, es produeix l'estimulació de la germinació de llavors. Les plantes es trasplanten al terreny obert a l'edat de 60 a 70 dies, quan no hi ha cap amenaça de gelades de retorn. El pebre es posa cada 50 cm, a les files deixen 70 cm. La cura consisteix en vestir-se, regar, desherbar.

Víking

Descripció del grau

El pebre víking pertany a la sèrie siberiana. Les plantes es cultiven en estructures tancades i zones obertes. Després de la germinació de les llavors fins que la fruita madura completament, passen 105–115 dies. Els arbustos d'aquesta varietat són semipresents, baixos. Durant el període de creixement, els fruits són de color verd, quan són madurs, es tornen vermells. La forma dels pebrots és cilíndrica, pesen uns 150 gr, el gust és dolç. El gruix de la paret és de 4-5 mm. Les fruites sucoses i fragants són adequades per a la conserva, congelació, cuina de plats culinaris.

Característiques creixents

Les llavors es sembren per planter del 10 al 20 de març. Abans de plantar, es remullen en una solució d’epina o heteroauxina. Per plantar pebre utilitzeu un sòl especialitzat o universal per a les verdures. Les llavors són sembrades a una profunditat de 3 cm, després de les quals es cobreixen de terra i es regen amb aigua tèbia. Els desembarcaments estan coberts amb una pel·lícula. Cada dia, s’elimina el celofà durant 10-15 minuts per assegurar el flux d’aire suficient. Per a la germinació de les llavors a l’habitació, cal mantenir +25 graus. Les plantes de plantes de pebre dolç es regen i proporcionen la quantitat adequada de llum (12-14 hores cada dia). 10 dies abans de plantar en un lloc permanent, les plantes s’endureixen.

Les plantetes de pebrots es transfereixen al terreny obert a l'edat de 70 dies. Una parcel·la per a plantes es selecciona assolellada, sense que hi hagi aigües freàtiques freqüents, amb sòls fèrtils lleugers. El pebre creixerà bé després de pèsols, mongetes, cogombres, col, cebes, herbes. Les plantes joves es planten a una distància de 35-45 cm, entre les fileres deixen entre 50 i 60 cm. Les plantes d'aquesta varietat no poden tolerar el reg abundant i freqüent. En el procés de cultiu de la plantació, els pebrots dolços necessiten la desherba, el cultiu, l’adobament i el reg. La collita de pebre víking madura de l’1 al 30 d’agost.

Vaudeville

Descripció del grau

La varietat és madura, els fruits són de color vermell dolç i madurs els 100-115 dies. Els arbustos són estàndards i de difusió. La particularitat de la varietat és el creixement vertical dels fruits prismàtics. Si el pebre “Vaudeville” es cultiva en un hivernacle, els arbustos creixen fins a 1,3 metres d’alçada. Fruits de tonalitat vermella, amb un pes de 230-300 gr., Gruix de paret de 7 mm. A partir d'1 m² podeu recollir entre 8 i 10 kg de fruita. La varietat és resistent al TMV, malalties bacterianes. Els fruits d’aquesta varietat s’utilitzen en amanides fresques, per cuinar i en conserves. El pebre "Vaudeville" està inclòs en el registre estatal.

Característiques creixents

Els pebrots es conreen en planters. Les llavors es planten a la primera meitat de març. Els rodatges apareixen al cap de 7-10 dies, a una temperatura de +22 +25 º. Planter trasplantat a un lloc permanent quan no hi ha cap amenaça de gelades nocturnes. Quan trasplanten plantes, tenen cura de no danyar el sistema radicular. Es deixen 35 cm entre els arbustos, les files es col·loquen després dels 50-60 cm. Es planten 3-5 plantes per metre quadrat. Els arbustos han d’anar lligats a un suport. 10 dies després de la plantació, les plantes joves s’alimenten d’adobs complexos. En procés de creixement, el matoll es forma en dos brots.

Fakir

Descripció del grau

"Fakir" es refereix a varietats madures primerenques de pebre vermell. Els arbusts són baixos i moderats. Potser cultivat en hivernacles i llits oberts. Els fruits són petits, amb un pes de 100 a 120 grams. El gruix de la paret és de 4-5 mm. La varietat fruita, ja que es recol·lecten 5-6 kg de fruites d’un arbust.

El matoll de la planta és baix, moderatment extensiu. En condicions d’hivernacle, necessita guardar i lligar la tija. A més del pebre vermell, els criadors criaven el aspecte de taronja i xocolata del Fakir. Les fruites s’utilitzen per elaborar amanides fresques, conserves, per cuinar plats culinaris. Les fruites madurades tenen una pell densa, a causa del qual el pebre resisteix bé el transport de llargues distàncies.

Característiques creixents

La planta es cultiva en planters. Les llavors es sembren de l’1 al 20 de març. Per a la germinació de les llavors, és important mantenir la terra humida, a més de garantir que la temperatura de l’aire sigui de fins a +25 º.

Els pebrots es planten en estructures tancades a mitjans de maig; les plantetes es transfereixen a zones obertes després que hagi passat l’amenaça de gelades de retorn. Entre les plantes s’alcen 40 cm, les files es situen a una distància de 70 cm. La recol·lecció comença a mitjans de juliol.

Triple Estrella

Descripció del grau

Nou híbrid de pebre vermell dolç. Triple Star es pot cultivar en terreny obert o en hivernacle. La planta és potent, amb fruites cuboides vermelles de 8–9 cm de diàmetre, fins a 90 cm. Les plantes necessiten suport i rebuig. La massa del fruit és de 170 g. Les parets tenen un gruix mitjà de 5-6 mm. La planta és resistent als canvis de temperatura de l’aire. La collita es pot transportar a gran distància. Les fruites s’utilitzen en amanides fresques, conserves, congelació i cuina.

Característiques creixents

Les llavors es sembren per a planter a la primera meitat de març. Per plantar, utilitzeu sòls fèrtils lleugers. La profunditat de col·locació de les llavors és de 1,5-2 cm. Els cultius es regen i es recobreixen amb una pel·lícula de celofan. Les dispars apareixen a una temperatura de + 22 + 25 º.El planter de pebrots és millor no submergir-se, ja que després de trasplantar les plantes no creixen durant molt de temps.

Us pot interessar:

Com puc fer les llavors a la botiga de pebrots dolçosLes millors varietats de grans pebres de paret gruixuda per a terrenys oberts i hivernaclesPebre vermell (dolç, calent, mòlt): calories per cada 100 grams

Sprinter

Descripció del grau

Varietat de mitja temporada de pebre vermell. Després d'aparèixer els brots, podeu collir en 120 dies. La planta s’estén, a mitja alçada. Els fruits són de forma plana i rodona amb un pes de 70 a 100 g. Gruix de paret 9,5-10 mm. Inicialment, els fruits de color verd quan maduren adquireixen un matís vermell fosc. La polpa és sucosa, dolça i amb una aroma pronunciada. La varietat es pot conrear amb finalitats comercials.

Característiques creixents

Les llavors es planten a finals de febrer o principis de març. Després de la germinació, les plantes són regades, alimentades amb fertilitzant mineral complex. 10 dies abans de plantar en un lloc permanent, les plantes s’endureixen. Els pebrots joves es planten a abrics de pel·lícules a mitjans de maig, a zones obertes no més aviat de principis de juny. Es deixa almenys 40 cm entre cada planta i les files es situen a una distància de 60 cm. Després de 10 dies, les plantes s’alimenten amb un fertilitzant complex. La cura addicional consisteix a desherbar, afluixar, regar i abonar.

Prokraft

Un híbrid madur de pebrot vermell i dolç dels criadors holandesos. Pepper Prokraft F1 es recomana per al cultiu en llits oberts. La planta és poderosa, de fulla caduca. Els fruits d’aquest híbrid estan perfectament lligats en un calorós estiu. El diàmetre del fruit és de 9,5-10,5 cm. Les parets són gruixudes de fins a 12 mm. La planta és resistent a moltes malalties fúngiques i víriques. Les fruites s’utilitzen en amanides fresques, conserves, cuinant una gran varietat de plats.

Característiques creixents

Les llavors es sembren per planter en pastilles de torba per no recórrer a la recol·lecció. Al cap d’uns 10 dies, els brots apareixen a una temperatura de +23 º. Les plantes es trasplanten a terra oberta a principis de juliol. Els arbusts es troben a una distància de 40 cm els uns dels altres. Entre les fileres se situen entre 60 i 70 cm, per tal que les plantes s’adaptin millor a les condicions naturals, els llits estan coberts d’agrospan. Això ajudarà als pebrots a arrelar-se més ràpidament i a retardar l'evaporació de la humitat. Les plantes es regen, es fertilitzen 2-3 vegades per temporada, es fertilitzen i es desbasten els llits segons sigui necessari.

Husky

Un híbrid precoç de pebre dolç. Les fruites tenen forma cònica, en l’etapa de creixement del color blanc, quan madura adquireix un color vermell. De gruix de paret de 7 a 9 mm, talla de fruit de 12 cm. La planta és potent, amb un sistema radicular ben desenvolupat. Els pebrots Husky es poden conrear a zones obertes i a les terres calentes. Aquest híbrid és resistent a la tacada bacteriana negra, al mosaic del tabac. D’1 ha 90-100 tones.

Característiques creixents

Les llavors de pebre es sembren al març, les planters a l'edat de 55 dies, es poden trasplantar a un lloc permanent. Quan l’amenaça de gelades passa, les plantes es trasplanten a terra. Es col·loquen 4 plantes sobre 1 m². Les plantacions es regen amb cura, es recobren amb agrospan o un altre material similar. Al cap d'una setmana, s'elimina el refugi addicional. Els pebrots es regen, s’apliquen fertilitzants complexos 2-3 vegades per temporada, es fan males herbes i es deixen anar la terra.

Varietats populars de pebre vermell calent

Sense pebre calent, és impossible cuinar molts plats populars. El seu ús en els aliments no només aporta un gust especial punyent, sinó que també té un efecte positiu en la salut humana. Els pebrots vermells calents contenen grans quantitats de vitamina C.

Adjika

La varietat de maduració primerenca mitjana està destinada al cultiu en terreny obert.Fruits de color vermell, allargats, amb un pes de fins a 90 gr. La polpa és gruixuda, punxent, amb una aroma agradable. Les fruites s’utilitzen com a condiment en la preparació de plats i preparacions culinàries.

Es recomana plantar llavors a principis de març, plantar pebrots calents en un lloc constant a l'edat de 60-70 dies. Hi ha una distància de 35 cm entre plantes, 50 cm entre fileres. Els primers fruits maduren al juliol.

Barmaley

90-95 dies triguen una gran varietat de pebre calent, des de la germinació fins a la maduració. Els brots laterals no es desenvolupen a la planta, cosa que facilita molt la cura de les plantacions. Els fruits són grans, llargs de 12 a 15 cm. Les plantes d'aquesta varietat toleren el trencament temporal i no cal que es formin.

La varietat es cultiva en planters. Les llavors es planten a la segona meitat de març, en sòls fèrtils lleugers. Podeu utilitzar el sòl preparat de tipus universal o preparar-vos vosaltres mateixos. Per fer-ho, agafeu 2 parts de terra enfarinat + 2 parts d'humus + 1 part de sorra gruixuda. Les llavors germinen a una temperatura de +23 º. Les plantes joves són trasplantades a un lloc permanent a finals de maig o principis de juny. Abandonar consisteix en regar, adobar i desherbar.

"Red Fat Man"

La varietat és de mitja temporada, destinada al cultiu en zones obertes. La maduració completa de fruites es produeix durant 120-145 dies. Els arbusts són semipresents, baixos. Fruits de color vermell, forma cònica allargada, amb un gust pronunciat i pronunciat. La massa del fruit és de 60 a 90 g., 18 cm de llarg, gruix de paret de 4 mm. A 1 m² s’obtenen 2,9 kg de pebrots calents. El "vermell gras" es pot cultivar per a ús comercial. Les fruites s’utilitzen en la cuina, en conserves, i també com a condiment.

Ressenyes

Valentina, 46 anys:

"Vaig plantar pebre dolç" Kladio ", satisfet amb la germinació del 100% de llavors, plantes fortes van transferir perfectament el trasplantament a terra oberta. Les fruites són saboroses, dolces, sucoses. Bona varietat, ho aconsello. "

Valery, 51 anys:

"L'any passat, vaig plantar dues varietats de pebre dolç" Vaudeville "i varietat" víking "mitjanes". Les llavors per a planter es van sembrar a la primera meitat de març. Trasplantat en llits oberts el 10 de juny. La verema va començar a madurar a principis d’agost. Vaig alimentar les plantacions tres vegades durant l’estiu i vaig utilitzar com a adob una solució de excrements d’aus ”.

Elena, 38 anys:

"Em va agradar la varietat de pebre dolç husky, els seus fruits destaquen entre la resta d'un color blanc inusual. Quan estigui madur, es torna vermell. S’obtenen varietat de collita, amb fruites saboroses i fragants. Durant el creixement, els arbres de pebre no van fer mal, van suportar la calor. "

Vladislav, 43 anys:

“A la nostra família tothom adora les salses calentes, les preparem per a tot l’hivern. Per fer-ho, cultivo pebre calent "Adjika". Fruits de color vermell, de forma petita, llarga i amb polpa carnosa. El pebre calent creix per separat del dolç. A l’estiu, l’alimento dues vegades abans de la floració i durant la formació de fruits. La collita sempre és bona. ”