Els pebrots dolços i amargs s’estimen a gairebé totes les famílies. S'utilitzen frescos, per a la preparació d'amanides, en conserva, farcits, congelats. A més de les varietats habituals, sovint als jardins botànics i no a les exposicions de criadors, però a les parcel·les de jardí més habituals es pot trobar pebre d'un color i una forma sorprenents.
A més del plaer estètic, les varietats inusuals de pebrots difereixen pel seu sabor i aroma originals, així que no deixeu de provar-ho. I quines espècies són més populars i a quines s’han de parar atenció a l’hora de reproduir-les, tindrem en compte més endavant.
Contingut
Descripció i característiques de rares varietats de pebre
Les varietats de pebre més inusuals són molt exigents en condicions naturals. Per plantar, cal triar la zona més il·luminada, però al mateix temps procureu que la llum solar directa no caigui als arbusts, en cas contrari es pot produir una cremada. També cal protegir les plantacions dels corrents d'aigua, si no hi ha arbustos alts a prop que puguin complir aquesta tasca, heu de tenir cura del refugi amb antelació, utilitzeu una reixeta especial d'ombrejat per protegir-se del sol.
La composició del sòl és molt important. Ha de ser no només fèrtil, sinó també fluix. Prepareu-lo a la tardor. Retireu amb cura les restes del cultiu, excaveu-lo amb fems o humus i, després, ompliu-lo amb una gruixuda capa de fulles caigudes. Durant l'hivern, es creua i es convertirà en un excel·lent vestit superior per al sòl. A la primavera només queda afluixar el llit i plantar planters.
Es cultiva segons l’esquema estàndard. Les llavors es planten en contenidors separats a finals de febrer i principis de març. Durant el cultiu, es duen a terme 2 apòsits superiors (un orgànic, un mineral). Abans de trasplantar-los al sòl o a un hivernacle, s’apaguen. Aquestes són regles generals, però després d’haver escollit alguna varietat inusual específica, és millor estudiar la informació sobre aquesta. La tecnologia agrícola pot variar significativament.
Hot Peppers inusuals
Els pebrots calents poden tenir una nitidesa diferent. Alguns tipus són senzillament impossibles de menjar frescos, i d’altres tenen un sabor bastant suau.
Oliva negra
El nom d’aquesta varietat de pebre rebut pel seu aspecte sorprenent. En efecte, en aparença és molt similar a les olives. Els grans de pebre són petits, negres ovalats, i quan maduren, es tornen vermells. Els arbusts són exuberants, baixos (55-65 cm). Les fulles són de color morat fosc, amb una decoració elegant, que remarquen encara més l'originalitat del fruit.
Molt punxegut i ardent. S’utilitza principalment per elaborar marinades, salses i tomàquets calents. No té requisits especials per al cultiu i les condicions ambientals.
Filius blau
Una planta molt atractiva. El matoll és baix, no creix més de 45-50 cm. Però és prou exuberant i continua desenvolupant-se fins i tot durant la fructificació. Per gaudir plenament de la bellesa, cal plantar plantetes a una distància de 80-90 cm.
Les fulles del matoll són de color porpra amb venes destacades. Els fruits mateixos primer tenen un color morat, després canvien gradualment a groc, després a taronja fosc i es tornen vermells brillants en el moment de la maduració biològica. Tenint en compte que no maduren alhora, però a poc a poc, l’efecte decoratiu és sorprenent.
Si trieu un grans de pebre morat, aleshores per la forta sensació de cremor, serà impossible menjar-lo, però a mesura que us acosteu al color vermell, la nitidesa desapareix.
Chilly Willy
Aquest pebre té una forma molt original. La cultura és bastant cara i rara. Cal destacar que molts cultiven pebrots d’aquesta varietat exclusivament amb finalitats decoratives i ni tan sols s’adonen que es poden menjar fruites.
Pot créixer tant a l’hivernacle com a terra oberta, i a casa a l’aixafar de les finestres tot l’any. Però en aquest darrer cas, hauríeu d’estar a punt per collir un any i mig.
El color de la fruita pot ser verd, groc i vermell. La pell és densa i brillant. La gravetat és moderada. S’utilitzen tant frescos i secs, com congelats i en conserva.
Bolet groc
Aquest pebre és força comú entre els amants de plantes i criadors inusuals. Difereix pel color groc ric i la forma original del fruit, semblant a la forma d’un bolet. La mida pot ser de 3 a 6 cm. L’acuïtat és moderada.
El matoll és baix, de forma decorativa, però molt exuberant. La varietat es caracteritza per una alta productivitat, però és molt exigent en termes de calor i llum.
Pebrots inusuals
Assegureu-vos de triar la varietat de pebre dolç més adequada que es mostra a continuació. La forma original de la fruita, el seu gust agradable i l'aroma inusual seran la millor recompensa per a això.
Ingrid
L’híbrid mig de la temporada de color ric xocolata crida l’atenció a l’instant. La seva forma és cuboide, el pes d’una fruita és d’uns 220 g. Les parets són gruixudes, fins a un centímetre. La polpa és sucosa, dolça, amb un final llarg.
L’arbust assoleix una alçada d’un metre o més, molt potent, que s’estén. Requereix lligat obligatori.
Per obtenir un bon cultiu, es necessita una temperatura de l’aire estable, humitat moderada, afluixament regular del sòl i l’ús freqüent d’adob complexe.
Tac
Qualsevol que recordi què és una taca, entendrà immediatament per què aquesta varietat de pebre va rebre aquest nom. L’híbrid de mitja temporada permet collir 130-135 dies després de l’aparició de les primeres plàntules.
El matoll és d’altura mitjana. Les fruites són un porpra suculent, d’aspecte molt atractiu, amb un pes d’uns 130-140 g. Amb un metre quadrat de mitjana, surten 3,5-4 kg.
La varietat necessita temperatura estable de l’aire, il·luminació normal i sòl fèrtil.
Home de pa de gingebre
Aquesta varietat de pebre dolç és mig tallada. El arbust per sobre dels 45 cm no creix, té moltes fulles. Els fruits són gairebé completament rodons, molt atractius, en un estat de maduració biològica de color vermell. Pes fins a 170 gr. A partir d’un metre de KV, es poden recollir una mitjana de 5-6 kg de pebre, però només amb la condició d’alimentar-se regularment, regar i deixar anar adequadament el sòl.
Té una aroma rica, una major resistència a malalties i plagues.
Núvol blanc
A primera vista, aquesta varietat no és diferent dels seus parents, excepte potser amb una forma més escurçada i arrodonida. Però només cal esperar l’estat de maduració tècnica. Durant aquest període, es torna gairebé blanc de neu, i canvia gradualment de color a taronja, i després a vermell. El pes d’un pebre és d’uns 150 g.
Arbusts d’alçada mitjana, però per la gran quantitat de fruites calen llagosta.
El pebre és molt dolç, sucós, la paret és gruixuda, cosa que allarga significativament la vida útil i augmenta la resistència al transport. No és atractiu les condicions de cultiu, però és millor cultivar en un llit calent.
Snowwhite
Es tracta d’un híbrid madur. La varietat es caracteritza per augmentar la productivitat, però es pot conrear exclusivament en hivernacles. En terrenys oberts, els conreus només es poden obtenir a les regions del sud amb un clima estable i càlid, i fins i tot no sempre.
Va obtenir el seu nom pel seu color blanc en el moment de la maduració tècnica, i només amb el temps els criadors van aprendre que per maduració biològica el pebrot es torna ataronjat.
El gust és ple, dolç. És resistent a malalties i plagues. Gràcies al frondós exuberant, ajuda a mantenir un nivell d’humitat normal per a la fruita.
Tamina
Un híbrid precoç dissenyat per al cultiu interior i exterior. Els primers fruits es poden degustar ja 60-65 dies després de l’aparició de les primeres plàntules. El matoll és baix, però força potent. Els fruits són sucosos, dolços, de vegades amb una espècie petita. Les parets són gruixudes fins a 8 mm.
Es distingeixen pel seu aspecte atractiu, estan ben emmagatzemats i poden transportar fàcilment el transport a llargues distàncies. S’utilitzen frescos, congelats i en conserva.
Ressenyes
Nadezhda Nikolaevna, 57 anys
El pebre vermell és la meva debilitat. Crec moltes varietats diferents al meu lloc. Intento triar de tal manera que es substitueixin en termes de temps i semblin atractius. Fa un parell d’anys vaig veure un pebre decoratiu en una festa. Els fruits eren de diversos colors, un arbust exuberant. En general, aquesta decoració no és només l’ampit de la finestra, sinó tota l’habitació. Va demanar diverses fruites, ella mateixa en va preparar llavors i va intentar créixer. Però no va passar res. Després la vaig trobar a la venda i aquesta vegada tot va resultar. No he intentat fer-lo créixer al llit del jardí, sinó a l’aixafar de la finestra a l’hivern només és un miracle.
Natalia, 32 anys
M'agrada molt el pebrot calent. A partir de l’estiu collit, congelo i conservo, però encara es perd el gust. Aquest any he comprat una opció d’habitació. Varietat "Olivera". Menys en la mida petita de la fruita, però els arbustos són tan elegants que no puc deixar de mirar-ho. I el fet que durant tot l'any creix el meu pebrot calent favorit a l’aixafar de la finestra és un avantatge cert. Diuen que es pot plantar al jardí. Caldrà provar.
Partiu de les tradicions, passeu les oportunitats i planteu al lloc pebrots dolços i amargs de varietats inusuals. Creieu-me, després del primer intent, es convertiran en residents permanents del vostre jardí.
Piment calòric farcit de carn i arròs - BZHU per 100 grams
Pebre Gorky: les millors varietats per a terrenys oberts
Llavors de pebrot calent: les millors varietats per a un terreny obert i revisions
Tintura de càpsic per als cabells, com utilitzar-los i revisar-los