Descripció i descripció de varietats de capsicum vermell

Els jardiners actius experimentats sempre trobaran un lloc per créixer quelcom nou i inusual. Això també s'aplica al cultiu de capsicum vermell, que difereix no només per la forma del fruit i les característiques del cultiu, sinó també per un sabor picant especial, del qual depenen les possibilitats per al seu posterior ús.

Descripció i característica

El capsicum pertany a la categoria de cultius d’ombra de nit, cosa que significa que s’ha de prestar la major part de l’atenció al desenvolupament d’un sistema radicular fort, la soltura suficient del sòl i l’aigua de reg. La planta és termòfila, per tant, la temperatura de l’aire òptima per al seu creixement amb èxit hauria d’estar entre 18 i 25 graus centígrads. En aquest cas, cal observar la completa hidratació de sòls fèrtils i alimentar periòdicament les arrels. Aquesta varietat de pebrots és la més adequada per al cultiu de testos a les portes dels apartaments i balcons. Això es deu a la poca alçada i compacitat dels arbustos.

El nom "lleguminós" caracteritza la forma de fruites maduradores, que es diferencien en parets suaus i carnoses sense haver-hi gaire trosseig. Es sol costar dividir tota la categoria de xarmes vermelles en grups segons el grau de gravetat, forma i possibilitats per a un ús posterior de la collita.

Benefici

La utilitat de l’ús de capsicum es troba, en primer lloc, en les vitamines i microelements beneficiosos disponibles en la seva composició. Es tracta principalment de proteïnes i sucres sans, alts nivells de vitamines C, P i del grup B, així com carotè, olis essencials i flavonoides. No cal obviar la saturació de la polpa amb components minerals tan útils com el ferro, el zinc, el fòsfor, el calci, el potassi i el coure.

És important tenir en compte que algunes varietats de pebre vermell calent estan tan cremades que es pot obtenir una irritació greu fins i tot tocant els seus fruits. Quan s’utilitza aquest tipus de pebrots a la cuina, per exemple, per cuinar guisats o plats fregits, s’han d’emmagatzemar guants de goma. A més del seu aspecte fresc, els chiles poden assecar-se, congelar-los, en conserva o utilitzar-los com a ingredients en condiments picants per a futurs plats gustosos. Els pebrots són especialment aguts a causa de la presència de capsaïcina en ells, que també provoca l'enfortiment de la immunitat del cos davant de diverses malalties víriques i infeccioses.

No es recomana l’ús de pebre a la dieta per a persones amb malalties dels ronyons, l’estómac i el duodè. El fetus agut també està contraindicat en malalties d’hepatitis, hemorroides, pancreatitis i gastritis hiperacida.

Varietats de pebrots vermells

En la selecció de varietats adequades de pebre vermell calent, convé tenir en compte les condicions òptimes per al seu cultiu, així com la necessitat de conrear en condicions d’hivernacle o en terreny obert. Una de les peculiaritats del cultiu de matolls de pebrot calent és la de cultivar-la lluny d’altres conreus d’ombra de nit, ja que la pol·linització infructuosa de les flors pot conduir al fet que els fruits d’altres plantes s’agradin de gust. Això és especialment cert per als arbustos de pebre dolç i diverses varietats de tomàquets.

Meduses

La varietat pertany a la categoria de plantes de maduració primerenca, ja que la maduració dels fruits es produeix ja en 72 dies des del moment de l’aparició dels primers brots de plàntules. Un avantatge important de la varietat és la petita alçada i compacitat dels arbustos, que germinen no més de 30 - 32 cm i ocupen uns 20 - 22 cm de diàmetre. Gràcies a això, cada planta individual es pot conrear en testos corrents en els carreus de les finestres. Amb aquest mètode de cultiu, paga la pena tenir cura d’una particular il·luminació a l’habitació i sobretot dels arbres de pebre.

La varietat es caracteritza per un augment de la productivitat, ja que de cada planta es poden obtenir almenys 30 - 45 fruits afilats de llegum. La forma dels pebrots és llarga i prima. Els pebrots poden arribar als 5,5 cm de llargada i el diàmetre només seran d’1,5 a 1,5 cm. Durant el període de maduració, els fruits canvien de color diverses vegades: inicialment, els pebrots verds primer es tornen de color groc i taronja, i després, en el moment de la seva plena biologia. maduresa, adquireix un color vermell ric.

Un dels requisits necessaris per al cultiu d'una varietat es refereix a la humitat regular del sòl i a la vegada moderada, així com el compliment de la humitat òptima de l'aire. És per això que els arbustos no només s’han de regar amb aigua calenta sota l’arrel, sinó que també s’han de ruixar amb humitat mitjançant una pistola.

Brilla

La demanda de la varietat entre jardiners experimentats està determinada per la capacitat de conreu, tant en terra oberta com en els ampit de les finestres en testos petits. Una característica important del pebre és la fructificació a llarg termini i la meitat del començament de la maduració completa. La varietat és el resultat d’encreuar espècies de caiena i pebre xilè. Degut a això, les fruites són especialment calentes. En aquest cas, la maduresa tècnica del fruit es produeix en els 120 dies següents a la primera aparició de la plàntula. La maduració biològica es produeix al cap de vint dies més. En el primer cas, els fruits es distingeixen per un color verd saturat, que canvia gradualment a vermell brillant.

Els fruits conreus són lleugers, uns 40 g i allargats amb una forma lleugera de corbat. La polpa es caracteritza per una aroma característica de pebre amb una nitidesa suficient. Quan es creixen els arbustos són resistents a possibles danys a la bacteriosi. Com que la varietat és extremadament termòfila, es recomana cultivar-la en condicions d’hivernacle protegides. Una excepció pot ser només els sòls oberts de les regions del sud amb un clima predominantment càlid.

Estiu indi

El nom de la varietat es deu al fet que la maduració completa dels fruits vermells brillants amb gust agut cau el mes de setembre. L’estació de cultiu dura aproximadament 100 dies, i es recomana cultivar pebrots en condicions d’hivernacle protegides. En presència d’un clima càlid característic de les regions del sud, es poden conrear plantes en terreny obert. Tot i això, són extremadament difícils de tolerar un refredament inesperat.

Els arbusts són de mida compacta, ja que la seva alçada no supera els 40 cm, i les tiges estan cobertes de nombroses fulles petites de color verd fosc. Una característica de la varietat és que els fruits es formen sols o per parelles en els axils de les fulles. Les fruites també difereixen en mides petites. El seu pes no supera els 25 g, de manera que en el moment de la maduració biològica els jardiners reben petits arbustos decoratius, abundantment arrebossats de fruites vermelles i fruites vermelles.

El rendiment de la varietat es caracteritza per ser molt elevat, ja que es poden collir aproximadament 0,9 - 1,2 kg de la collita des d’un matoll. Un avantatge important de la varietat és la seva tolerància a l’ombra i la resistència a diverses malalties víriques.

Adjika

La varietat de pebre calent té bon gust i és apta per al cultiu en terreny obert. En aquest cas, la planta pertany a la categoria de mitjan temps i s’utilitza àmpliament en la cuina moderna.Els arbusts creixen prou alt, però no cal lligar una tija potent a un suport addicional.

El pes mitjà de la fruita és d’uns 90 g. En l’etapa de maduresa biològica, els pebrots de forma cònica allargada es distingeixen pel color vermell fosc de la pell i la carn afilada amb un gust agut. Per regla general, el cultiu cultivat s’utilitza com a condiment picant tant per a sopes, salses, plats de carn, com en el procés de conservació.

De les característiques del cultiu de pebre, cal destacar que els sòls fluixos i fluixos que passen bé l’oxigen són més adequats per a això. En aquest cas, les llavors mateixes s’han de tractar primer amb una solució de color rosa clar de permanganat de potassi (20-25 minuts), després rentades amb aigua corrent neta i després plantades a terra. La primera recol·lecció de plantes només es permet després de la formació de 2-3 fulles completes. Els arbustos de sembra s’han de realitzar a una distància de 30 a 35 cm.

Groc hongarès

La varietat pertany a la categoria de plantes de maduració primerenca i té un gust més suau, que es caracteritza alhora com sucós i dolç. Els arbustos només creixen fins a 25 cm d’alçada. Gràcies a això, es cultiven amb èxit no només en camps oberts o en hivernacles protegits, sinó també en testos per a testos posats al parament de la finestra.

La forma del fruit és cònica amb una posició ofegada. Els pebrots adquireixen un color groc en l’etapa de maduració tècnica, però ja amb plena preparació biològica, es torna vermell brillant. El pes mitjà del fruit és d’uns 55-60 g. La superfície de la pell és brillant. Els pebrots s'utilitzen, per regla general, com a condiment calent per a plats i conserves per a l'hivern.

Per a la sogra

La varietat de pebre pertany a la categoria de plantes de maduració primerenca. Els fruits es distingeixen per una forta olor i un gust picant força picant, a més d'un color vermell brillant i una forma cònica. Entre els avantatges importants de la varietat, també cal destacar l’elevada productivitat dels arbustos conreats i l’ús generalitzat de les fruites mateixes en la cuina moderna.

El pebre és adequat per al cultiu en camps oberts. L’altura dels arbustos, per regla general, no supera els 60 cm.La planta no necessita pessigar ni lligar suports addicionals. El període de vegetació complet té una durada d’uns 110 - 120 dies des del moment en què van sorgir els primers planters. A més, els pebrots tenen una longitud d’uns 10-12 cm.

Per a un cultiu de varietats amb èxit, és millor triar sòls transpirables fluixos i la temperatura de l’aire entre 20 i 25 graus centígrads. El primer trasplantament de plàntules cultivades només es permet després de l’aparició de 2 a 3 fulles completes a les tiges. Com la majoria dels cultius d’ombra de nit, la varietat necessita humitat regular del sòl i diversos fertilitzants essencials amb complexos minerals o orgànics. Podeu plantar pebrots a terra oberta només quan hagin passat el risc de tornar les gelades a la nit de primavera.

Els fruits cultivats maduren junts i la resistència a possibles danys mecànics permet cultivar una varietat amb l'objectiu de la venda posterior, i no només per al seu propi ús.

Coral

La diferència principal entre la varietat rau en la punxència especial del seu gust, així com en l’elevat rendiment de cada mata plantada. La varietat pertany a la categoria de plantes primerenques mitjanes i s’utilitza sovint com a decoració decorativa en una acollidora cuina domèstica. Es pot cultivar, tant en condicions d’hivernacle com en terrenys oberts.

Els arbusts creixen fins a una alçada de 40-60 cm, a més, els fruits són arrodonits amb un diàmetre de fins a 2-3 cm. En el moment de la maduració biològica, els pebrots adquireixen un color vermell ric.Si planteu arbustos en un terreny comú, manteniu una distància entre els forats d'almenys 40 - 50 cm o no més de 5 - 6 plantes per 1 m 2.

Bouquet ardent

La varietat és madura, i al gust de la fruita es distingeix per una especial pudor i especiació. Pel seu gust, és molt utilitzat en la cuina moderna. La varietat és un dels pocs representants dels pebrots calents, els arbustos dels quals broten sí de 100 a 120 cm i es consideren indeterminats.

Els propis fruits tenen una forma cònica allargada i un pes mitjà d’uns 19 - 20 g. Durant la maduració, el color verd fosc saturat canvia de vermell brillant. Per regla general, el cultiu s’utilitza per a la fabricació d’espècies picants o com a ingredient per a la conserva a l’hivern.

Superchill

La demanda d’híbrid entre jardiners experimentats es deu a la capacitat d’obtenir fruites amb un sabor molt agut i una mida gran. Al mateix temps, el pebre es distingeix per l’augment de la productivitat i pertany a la categoria de cultius de nits madurs primerencs.

Els arbustos creixen fins als 40-60 cm, i els fruits es poden obtenir fins als 6-7 cm de llarg i amb un pes mitjà d’uns 15-25 g. El procés de maduració completa dels fruits dura uns 65-70 dies des del moment de trasplantar les plàntules fins a un lloc constant de creixement. El color de la pell de les fruites madures es caracteritza per ser vermell cirera, mentre que en la fase de maduració tècnica es canvia de verd a taronja. L’única norma per al cultiu d’un híbrid és la manca de proximitat amb altres varietats de pebrots, especialment els pebrots dolços, perquè la pol·linització sense èxit es pot manifestar en el gust alterat dels pebrots cultivats.

Jalapeno

La varietat és més demandada entre els jardiners experimentats, degut al grau moderat de severitat del gust, així com a la capacitat de cultiu amb l'objectiu de vendre més. Els arbustos broten fins a 1 m d'altura i es caracteritzen per una fructificació abundant, però la planta descarta simplement la majoria de les flors.

Els fruits que es cultiven difereixen de longitud entre 7 i 8 cm i diàmetre de fins a 2,5 - 3 cm. A més, cada pebre pesa uns 50 g. El color de la fruita es manté de color verd fosc en l’etapa de maduresa tècnica, es torna fosc. vermell Com que el sabor del pebre es caracteritza per ser picant mitjà, les fruites s’utilitzen sovint en la preparació d’amanides i plats calents. La riquesa de la polpa espessa és única per a les varietats de pebre calent.

Llengua de drac

La característica principal de la varietat és el sabor molt fort de les fruites. Es tracta d’aquestes fruites que s’utilitzen més sovint per elaborar pebre vermell. Es recomana cultivar en hivernacles protegits tancats.

La varietat pertany a la categoria de plantes de maduració mitjana. Al mateix temps, els propis fruits prenen la forma d’una beina llarga i fina amb un color vermell brillant en l’etapa de la maduresa biològica. La longitud del fruit és d’uns 10-12 cm, i el diàmetre creixen fins a 8 - 10 mm. El pes mitjà dels pebrots és de 14-18 g.

Degut a l’elevat rendiment de la varietat, en conseqüència, es poden obtenir uns 90 - 100 fruits de ple rendiment. A més d'utilitzar per a l'elaboració de pebre vermell, la varietat s'utilitza amb èxit en salses, pastes diverses, així com en conserves i escabetx.

Normes per al cultiu de capsicum vermell

La principal diferència entre les varietats de pebre vermell calent és la capacitat de conrear-les no només en hivernacles, sinó també en testos en els amitors. Al mateix temps, és extremadament important garantir que els arbusts estiguin ben il·luminats, però no siguin accessibles per a nens i animals de companyia. Les varietats són sense pretensions respecte a la composició del sòl i moltes d’elles creixen pacientment en llocs ombrejats, però alhora requereixen un reg regular i sempre moderat.

El sòl òptim per al cultiu de pebre és una barreja d'humus, torba, terra de jardí o fulla i sorra en una proporció proporcional d'1: 2: 1: 2.abans de l’ús complet, el sòl s’ha de descontaminar completament amb aigua bullent ordinària o amb una solució de brillant rosa brillant de permanganat de potassi. A la part inferior del recipient 1/3, es disposa primer el drenatge, i després el sòl ja preparat i tractat. La capa inferior absorbirà l'excés d'humitat, la qual cosa impedeix eficaçment un estancament no desitjat d'aigua al sòl i danys al sistema radicular de les plàntules.

Cal destacar els requisits obligatoris per a la cura de les plantes:

• regularitat de reg amb aigua tèbia calenta amb una temperatura d'almenys 26-30 graus després que s'assequi la capa superior;
• fertilitzant sòls amb fertilitzants minerals o orgànics, especialment en el moment de la floració dels arbustos i la formació d'ovaris de futures fruites.

Les llavors es poden sembrar fins a una profunditat no superior a 1 a 1,5 cm. A més, els contenidors amb terra i planter haurien d’estar en habitacions lluminoses amb un règim de temperatura d’uns 25-27 graus centígrads. Les varietats de pebrots calents són extremadament sensibles a les picades i trasplantaments, de manera que, si és possible, les llavors s’han de sembrar immediatament en recipients petits separats, per regla general, s’utilitzen pots especials de torba.

Ressenyes

Andrei Ivanovich, 39 anys

Un dels errors més perillosos en la cura dels arbustos de pebrot calent és el de regar el sòl amb aigua freda, ja que aquest procediment pot desencadenar la putrefacció dels sistemes radiculars dels arbustos i, per tant, la pèrdua del rendiment esperat. El règim òptim de reg es caracteritza per 2 vegades a la setmana, però si es cultiva pebre a l’ampit de la finestra, sota el qual hi ha un sistema de calefacció inclòs, el règim de reg s’hauria de dividir fins a un reg cada dos dies, perquè en aquestes condicions el sòl s’asseca més ràpidament.

 

Vladislav Anatolyevich, 54 anys

Per les característiques gustatives dels pebrots, continuen sent resistents a la majoria de malalties. Això és especialment important per a les paparres i els àfids, que poden volar al balcó des del carrer o "viure" en altres plantes veïnes. El pebre en aquest cas és un element dissuasiu efectiu per a ells. Per evitar danys de pebre amb un àcar d'àranya, eviteu l'aire massa sec a l'habitació i una llarga absència de reg. Com a tractament, és millor ruixar amb una solució de soda (250 g per 7 - 8 litres d'aigua) amb una pistola. Es recomana realitzar aquest processament dues vegades amb una pausa setmanal obligatòria.