Castanya: un magnífic arbre que adorna sovint parcs i places. A l’estiu agrada l’ull amb fulles verdes oblonges, i a la tardor els seus fruits comencen a madurar. Tots els castanyers pertanyen a la família dels cedres.
Si hi ha condicions adequades, podeu cultivar aquest arbre al vostre lloc. Les propietats curatives i gustatives de les fulles i fruites de castanyer són conegudes des de fa temps. És important saber preparar-los i menjar-los adequadament, o com a medicament.
Contingut
Descripció de la castanya de cavall
L’alçada d’aquest arbre caducifoli pot arribar fins als 25 m. Hi ha castanyes que s’assemblen arbusts desprenents, perennes, no més d’1,5-2 m d’alçada. Les fulles són grans, de forma oblonga.
Les flors de l’arbre tenen forma similar a les campanes. Estan localitzades asimètricament, tenen una olor tart, però agradable. Hi ha moltes varietats de castanyes de cavall. Segons el tipus, les flors poden ser de diferents tonalitats. Molt sovint, són grans, de color blanc, amb un raig de rosa o vermell. Si us hi fixeu atentament, trobareu que semblen veles veles. El seu diàmetre pot ser de fins a 2 cm. A les regions del sud, les flors de les castanyes poden ser:
- vermell
- beix;
- blanc
- rosa brillant.
Les flors grans formen inflorescències de forma piramidal, amb pinzells situats verticalment. El calze de cada flor té cinc sèpals, que creixen junts més a prop de la base. Els filaments d’estam són llargs, doblegats i el pistil està format per tres carpels.
Quan la castanyera floreix, porta un altre vestit no menys bonic que les seves flors. Les fulles de castanyer a la tardor esdevenen diferents tonalitats. Poden ser de color groc, carmesí, vermell morat i marró. Els rics colors del fullatge atrauen l’atenció de les persones que fan fotos boniques d’aquests magnífics arbres. Quan apareixen fruites a la castanya de tardor, molta gent pensa en com són de saludables i gustosos.
La fruita arbre de cavall sembla una caixa verda rodona. La seva longitud és d'entre 6 i 8 cm. Sembla un petit eriç verd, assegut amb agulles punxants. Cada fruita té tres clapes d’obertura i pot contenir d’1 a 4 fruits secs. Els fruits de la castanya maduren a la tardor, el temps de la seva maduració és setembre i octubre.
Temps de floració
Com altres arbres, el castanyer comença a florir a la primavera, però molt més tard que ells. Al maig, els ronyons s’inflen i apareixen les primeres “campanes”. La floració de maig és un gran avantatge per a l’arbre. Ajuda les flors a evitar les gelades de primavera, de manera que els castanyers maduren sempre puntualment. La durada de la floració és de 2 a 3 setmanes. Després d'això, apareixen ovaris de noguera de color verd brillant, que finalment maduren a la tardor.
On viu la castanya?
El bressol d’aquest arbre es considera Europa o Austràlia. Els especialistes van fer una descripció d’unes 30 espècies de castanyers. Es poden trobar a diferents llocs del món:
- a França;
- a Espanya;
- a Itàlia (i als Alps);
- a Croàcia;
- als Balcans;
- al districte sud de Suïssa;
- al Caucas;
- a Àsia Menor;
- a Pèrsia;
- a Sud-àfrica
La castanyera també creix a Amèrica del Nord. Se sent el millor de tot en les condicions d’un clima temperat, a la terra solta i nutritiva.
Se sap de la història que el castanyer es va portar per primera vegada a Constantinoble el 1557. Després d'això, va ser transportat a Àustria, des d'on es va estendre ràpidament per tot el continent europeu. A Rússia, les castanyes es cultiven a Sant Petersburg, Moscou i altres megacitats. Les castanyes són resistents a les dures condicions de les grans ciutats, per la qual cosa s’utilitzen més sovint per a desembarcaments de grans grups.
Durant els primers deu anys, el creixement de les castanyes és lent. El període de creixement intensiu d’ells s’observa a l’edat de 10 a 25 anys.
Castanya en disseny de paisatges
La castanyera es pot plantar per separat o organitzar una plantació en grup d’aquests arbres. Les castanyes solen decorar-se amb:
- Carrers
- grans carreteres;
- camins de jardí;
- carrerons del parc.
Quin tipus d’arbres s’aconsegueix bé amb una castanya? Es tracta d’avet, pi i altres tipus de coníferes. També es planta a prop de bedolls o acàcies. Els jardiners solen col·locar un castanyer al mig d’una gran gespa o un gran prat. Quan creix, les persones se salven dels rajos abrasadors del sol a la seva gran ombra. Sota la majestuosa corona, la zona de relaxació s’adaptarà perfectament: podeu posar una cadira de coberta, una hamaca o una taula amb bancs a prop.
Els castanyers són del gust de molts amants de la jardineria, però no tots els terrenys són idonis per plantar-los. Si es tracta d’una petita casa d’estiu de 6 a 12 hectàrees, no serà adequada per plantar una castanya. Aquests arbres tenen un potent sistema d’arrel que necessita un gran espai. Les castanyes són poc intencionades per regar i tenir cura: per al seu èxit de creixement n’hi haurà prou amb mesures agrícoles simples.
Castanya i el seu ús
Les castanyes contenen midó. També són riques en fibra, glucosa i vitamines. No hi ha quasi greix en aquest nou, però és molt ric en hidrats de carboni. La seva composició és d'aproximadament el 60%. A més dels carbohidrats i greixos, les castanyes contenen proteïnes. El producte s’enriqueix generosament amb minerals:
- fòsfor;
- potassi;
- calci
- sodi;
- magnesi
- coure;
- planxa
Com cuinar fruits secs
Cuinar castanyes és fàcil. És important saber cuinar-les correctament. La pell de cada nou es talla acuradament i es submergeix en aigua bullent. Passats els 3 minuts, es treuen i es netegen de la pel·lícula.
Després de les mesures preparatòries, comencen a cuinar. Aboqueu les nous amb aigua freda i coeu-ho durant 20 minuts. Quan les fruites quedin toves, cal escórrer l’aigua i embolicar la cassola amb un drap calent i insistir durant 5 minuts. Resta afegir una mica de mantega al plat i es poden servir castanyes bullides a taula.
Us pot interessar:Salsa de carn
Cal netejar la fruita com abans de cuinar-la. Després d’això, s’han de posar al caldo de carn i bullir-lo durant uns 15 minuts. Després de suavitzar els fruits secs, es amasen amb una batedora o amb una trituradora. La salsa acabada s'aromatitza amb nou moscada, crema o mantega. Podeu afegir-hi una mica de sal.
Postres de castanyes de tardor
Es netegen i es processen prèviament els fruits secs i es submergeixen en una barreja de llet i sucre bullint. Després de suavitzar els fruits, es tallen o piquen finament.
La força natural dels fruits secs
De les castanyes no només es poden cuinar plats deliciosos. Des de l’antiguitat, la gent utilitza la seva sorprenent força natural. Els sanadors creuen que, amb la mastopatia, un massatge suau amb una femella petita ajuda. El majestuós castanyer és venerat popularment com un arbre assolellat. Per això la gent porta els seus fruits a les butxaques, alimentada per una força natural inesgotable.
Quina riquesa té la fulla de castanya de tardor
Les fulles de castanyer contenen vitamines B i C, però no es tracta de totes les substàncies que contenen. Els científics han identificat diversos compostos complexos del triterpene que ajuden a millorar el metabolisme. Els tanins que contenen les fulles de les castanyes tenen un efecte tònic i antisèptic. Les pectines eliminen les toxines i altres productes per part del cos. També la fulla de tardor de la castanya conté flavonoides. Els flavonoides són substàncies que estimulen la síntesi d’enzims naturals. A més, el fullatge conté glucosa, lecitina, matèria orgànica, oligoelements i vitamines.
És possible que altres fullatges no siguin adequats per a ús medicinal. La sembra de castanyes és habitual a moltes regions de Rússia. Es distingeix per l’aparició del fullatge. Té una forma oblonga i està lleugerament apuntat als extrems. La longitud de les fulles del castanyer de les llavors és d’uns 25 cm.
La recollida de fulles de castanyes per a ús terapèutic comença a l’agost i finalitza a finals de setembre. El material s’ha d’escampar uniformement sobre el teixit per assecar-se. Els primers dies d’assecat, les fulles s’han de capgirar perquè s’assequin de manera uniforme. El fullatge sec es col·loca en recipients secs i s’utilitza durant tot l’any.
Fulles de castanyes en medicina popular
El fullatge de castanyer té una sèrie de propietats beneficioses. Alleuja la tos, és un excel·lent diürètic. S'utilitza per a diversos tipus d'inflamació, inclosa per a la curació de ferides. Ajuden amb moltes condicions:
- hipertensió arterial;
- malalties infeccioses acompanyades de febre intensa;
- edema;
- patologies del tracte gastrointestinal;
- obstrucció del sistema respiratori;
- patologies del sistema hematopoètic.
Un ampli espectre d’acció del fullatge de castanyes es deu al fet que conté moltes vitamines i minerals.
Te útil per a varices
L'ús de te de fulles de castanyer pot reduir els signes de varices. Les matèries primeres triturades s’aboca amb aigua bullent en una proporció de 1:15. El te s’insisteix en un termos de 4 a 5 hores. Per aconseguir un efecte terapèutic, beuen 400 ml de te 2-3 vegades al dia.
Amb sagnat uterí
El fullatge sec de castanyer ajudarà les dones amb sagnat uterí. S'agita un grapat de matèries primeres en un got ple d'aigua calenta, i es deixa bullir en una cassola durant 10-15 minuts. El brou es refreda a temperatura ambient i es filtra a través d'un tamís. Cal beure una mica: 10 ml de líquid de 5 a 6 vegades al dia.
Us pot interessar:Infusió de lipoma ("wen")
Cal preparar una infusió per prendre un bany. Necessitareu una galleda gran de 10 litres. Es col·loca el fullatge sec, s’aboca amb aigua bullida i s’insisteix durant un dia. Després de la infusió, la solució es filtra i s’aboca al bany. Heu de prendre un bany durant 15 minuts, amb la repetició del procediment al cap de 2 dies. El curs del tractament és de dues setmanes.
Tos medicaments
Per desfer-se de la tos, heu de prendre 10 g de fulles de castanyes seques i aixafar-les finament. Aboqueu el fullatge amb un got d’aigua calenta, deixeu-ho bullir i insisteixi 60 minuts. Després d’insistir, el líquid es filtra i es beu una mica durant el dia.També podeu prendre aquesta infusió una cullerada tres vegades al dia. El curs del tractament és de 14 dies.
Els fruits i les fulles del castanyer de tardor han estat utilitzats en la medicina popular i la cuina. Si coneixeu les regles d’ús d’aquestes matèries primeres, sempre aportarà beneficis per a la salut.
Aralia Manchurian: propietats medicinals i contraindicacions, l’ús de tintures en culturisme
Magrana sense llavors: aspecte, beneficis i perjudicis retallats
Dates: els beneficis i els perjudicis per al cos, la quantitat que cal menjar, les propietats i el contingut de calories
Els avantatges i els perjudicis del mango per al cos de les dones i els homes. Com menjar-ne?