El pebre dolç, que avui és un dels conreus preferits de molts jardiners, varia segons diversos criteris. Els grups es distingeixen per la maduresa, per la forma i el pes del fruit, així com pel creixement i desenvolupament dels arbustos.
Segons l’últim criteri, les varietats i els híbrids de pebre poden ser determinants i indeterminats. També distingiu un altre grup de fills menors que ocupen una posició intermèdia.
Contingut
Pebrots indeterminats - Descripció
El principal indicador de la divisió en grups en aquest cas serà el creixement d’una mata de pebre. Les plantes potents i vigoroses es caracteritzen per una elevada productivitat i un excel·lent sabor dels pebrots madurs.
Característica
Les varietats i els híbrids indeterminats poden arribar a tenir una alçada de 2 metres o més. Els seus arbustos són fortament frondosos, amb grans fulles de color verd saturat. Les plantes difereixen no només en alçada, sinó també en ramificacions fortes.
En hivernacles a escala industrial es cultiven potents híbrids de gran fruita, caracteritzats per un llarg període de fructificació. Estan pensats per a hivernacles escalfats, i per a aquest pebre es requereixen costos importants.
Però hi ha índexs per a hivernacles no calentats de pel·lícules o de policarbonat ordinaris i els cultiven jardiners de diverses regions de Rússia. Per descomptat, és millor recollir pebrots de maduració primerenca per tal de poder obtenir una collita en les condicions d’un imprevisible estiu curt. Però, avui en dia, s'han criat els índexs madurs i madurs madurs que són molt adequats per al cultiu, fins i tot en regions com Sibèria i els Urals.
Les propietats
Anteriorment, es pensava que els pebrots indeterminats eren varietats i híbrids de maduració tardana, però la selecció moderna ha avançat molt. Els jardiners ofereixen moltes varietats de pebrots alts amb maduració primerenca.
L'alçada d'aquests pebrots sovint supera els dos metres i, a diferència de les varietats determinants, han de prémer el punt de creixement. A més, els pebrots indeterminats requereixen un pinçament obligatori, formació de matolls.
Els primers índexs madurs poden donar els primers fruits en els 100 dies posteriors a l'aparició dels primers brots, a la maduració haurà d'esperar uns 130 dies. Més tard, després de 140 dies o més, les varietats de maduració tardana donen els seus fruits, i es conreen millor al sud o en hivernacles escalfats.
Moltes empreses agrícoles es dediquen a la cria i ofereixen varietats i híbrids de pebrots indeterminats, caracteritzats per menys ramificació amb un escàs hàbit de la matoll. Això simplifica molt la cura dels "herois" alts, mentre que els rendiments dels cultius no pateixen. Aquests híbrids donen fruits bé en hivernacles no escalfats, formen un gran nombre de fruites i la collita madura abans.
Els fruits d’aquests híbrids són grans, sovint aquest grup inclou varietats amb pebrots de paret gruixuda, excel·lents per a farcir, cuinar lecho. A més, els jardiners experimentats saben que els fruits dels indets són molt més saborosos que els pebrots determinants inicials (tot i que depèn molt de la cura i de la correcta plantació vegetal). L’adequada elecció de varietat o híbrid de pebrots alts i productius permetrà obtenir bons rendiments fins i tot en regions de cultiu de risc.
Sobre algunes de les varietats més estimades pels jardiners, la nostra història anirà.
Visió general dels pebrots indeterminats
Després d'haver triat una varietat indeterminada de pebre, amb molta cura, rebrà fruites sucoses i grans que contenen una quantitat molt important de vitamines.
Vanguardia
El grup de varietats primerenques mitjanes inclou el pebre d'avantguarda, que es distingeix per una alta productivitat i fruites molt saboroses. Es cultiva amb èxit en hivernacles, però tingueu en compte que la varietat és potent i vigorosa.
La tija en la seva alçada arriba fins als 250-300 cm, la planta és extensa i molt frondosa. En plena fructificació, el matoll està penjat de fruites prismàtiques de fins a 350-400 grams. Els pebrots vermells brillants de Vanguard són de paret gruixuda i parets de 7 mm. Difereix en sucositat, excel·lent gust. Els pebrots són adequats per a tot tipus de conserves, per a la preparació de diversos plats culinaris, adequats per farcir.
La varietat és molt productiva i, proporcionant-ne una cura i una bona alimentació, podeu obtenir fins a 17 kg per metre quadrat.
No es recomana espessir les plantacions; no es planten més de tres arbustos de pebre per metre quadrat.
Antey
En la mitologia antiga, Antei, fill del llegendari Posidó, era un gegant. Així, els fruits del pebre d’aquesta varietat també difereixen en mida i pes. L’alçada del matoll arriba als 80 cm, el pebre és potent, s’estén, real, Antei.
Els primers fruits es poden treure després de 125-130 dies (maduració tècnica), fins que la primera maduració de la primera "onada" haurà d'esperar uns 160 dies. Els pebrots tenen una forma allargada prismàtica, el color de la fruita en estat de maduresa biològica completa és el vermell brillant. El pes del pebre és de 300 grams, el gruix de la paret és de fins a 7-9 mm.
El sabor és excel·lent, mentre que la polpa conté una gran quantitat de matèria seca (fins a un 8,5%), així com àcid ascòrbic.
Conreada per planters, obté majors rendiments en hivernacles. La varietat és resistent a diverses malalties, i té una gran demanda entre els jardiners.
Àries
Híbrida F1 Aries per una bona sorpresa amb fruites grans i sucoses, mentre que l’índex és madur. Les fruites que pesen fins a 250-300 grams creixen sobre el matoll, cada longitud és de 8-10 cm. La forma és prismàtica, el gruix de la paret és de 5-6 mm.
Es recomana plantar plantetes d’aquest híbrid a l’edat de 60 dies, el període de maduració és de 110 dies (fruits en estat de maduració tècnica).
L’híbrid es caracteritza per una productivitat (fins a 14 kg per metre quadrat), resistència a infeccions. Comença a donar els seus fruits abans d'hora, mentre que el període de retorn de la collita s'estén fins a la tardor.
Aquest pebre requereix una bona alimentació, la qualitat i la quantitat de fruites depèn de la correcta elecció del lloc.
Heroi
Aquesta varietat no va rebre accidentalment aquest nom: l'heroïna i la pròpia mata, i els fruits. La varietat és de mitja temporada, passen uns 125-130 dies abans de la recol·lecció dels primers fruits. Els fruits són de "cubs", de color vermell brillant, dens, amb un pes de fins a 180-200 grams. Pebrots alineats, bonics, amb una brillantor a la superfície de la pell.
Al sud, creix bé sota el cel obert, a la resta de regions de Rússia només es cultiva en hivernacles per obtenir un rendiment elevat. El matoll creix fins als 75-80 cm, es requereix formació més llarga.
La polpa de la fruita és sucosa, molt dolça. Característica dels fruits de la varietat Bogatyr: alt contingut en àcid ascòrbic. La varietat és produïda per diversos fabricants, per la qual cosa pot haver-hi algunes diferències en la forma del fruit (prisma o “cubs”), així com en el pes i la longitud.
Boatswain
Els pesats que pesen fins a 350-500 grams, els fruits d'aquesta varietat de pebre dolç també es distingeixen per un sabor excel·lent. Boatswain és una increïble varietat de pebrots que pertany als indets, però alhora apreciarà una collita relativament primerenca. Dades de maduració: 120 dies, però per eliminar els pebrots vermells passarà un mes més.
El matoll és poderós, amb un gran nombre de fulles, l'alçada és de fins a 250-300 cm. Els pebrots estan caiguts, prismes molt grans, amb càmeres ben diferenciades. Pericarpius: fins a 8 mm. La polpa és sucosa, dolça.
Aquesta varietat es recomana per a hivernacles escalfats; també es conrea amb èxit en hivernacles ordinaris de film i policarbonat. Es diferencia en la fructificació molt llarga, mentre que el retorn dels fruits és uniforme. La productivitat és alta, amb una cura adequada, podeu recollir fins a 17-18 kg per metre quadrat.
Burgesos
Un potent arbust alt també es distingeix per un híbrid de pebre dolç groc Bourgeois F1. Els fruits maduren uns 110 dies, els pebrots són bonics, alineats, en maduració biològica amb un color groc brillant. Plantant un burgès, podeu cultivar pebrots amb un pes de fins a 250 grams.
La superfície és lleugerament acanalada, però a la part superior hi ha 3-4 cares clarament definides, la tija es lleva lleugerament a la base.
Al matoll, poden madurar fins a 40 fruites, però només està subjecte a una bona cura i una bona alimentació.
El rendiment total és elevat, mentre que l’híbrid destaca per la fructificació llarga i les qualitats gustatives molt altes dels pebrots.
L’esquema de plantació més òptim per als arbustos de Boatswain és tres plantes per metre quadrat.
Vesper
En estat de maduració tècnica, els fruits de la Vesprada són groguencs, quan estan madurs totalment, són vermells. La varietat és fructífera, sense pretensions, molt resistent a les temperatures extremes.
L'arbust de Vesper és alt, fins a 120 cm. La planta és de fulla mitjana, amb cònsols i pebrots caiguts. La massa de fruita pot arribar fins als 90 grams, el gust no és dolent.
Els pebrots són allargats, hi ha una lleugera ondulació, el peduncle no està deprimit, la part superior de la fruita és nítida.
A la maduresa, la Vespra és un pebre primerenc, els fruits es poden treure al cap de 105-108 dies.
Granadier
L’empresa agrícola “Manul” ha desenvolupat tota una sèrie d’híbrids productius d’índexs que s’han demostrat a si mateixos a diferents regions de Rússia. I l’híbrid F1 Grenadier-precisament d’aquest grup- pebrots potents i dolços.
L’híbrid madura durant 120 dies (maduració tècnica), difereix en la floració molt primerenca, així com en el retorn amigable dels fruits. El matoll aconsegueix una alçada de fins a 240-280 cm, de manera que cal tenir en compte aquest paràmetre a l’hora d’escollir un hivernacle.
Els fruits tenen la forma d'un prisma, el "nas" és agut, la massa dels pebrots és de fins a 500-600 grams. Els fruits són de paret gruixut, pericarp - de 7-10 mm. Aquest pebre és ideal per farcir, cuinar una gran varietat d’obres mestres culinàries, així com en blancs. Una característica de l’híbrid és que les fruites són adequades per al seu transport, resisteixen a l’emmagatzematge a llarg termini i, al mateix temps, no perden el gust ni la presentació. Els jardiners també agraeixen la varietat per la seva resistència a moltes malalties i el rendiment estable.
Intervenció
A primer cop d’ull als fruits d’aquesta varietat de pebre, sembla que no és dolç, sinó picant. Però no és així, les fruites de l’Intervent són molt sucoses i dolces, delicioses. La varietat és alta, els arbustos són potents, molt frondosos.
Les fruites són caigudes, cons molt llargs, amb un pes de fins a 200-230 grams. La tija no està deprimida, les parets del fruit tenen fins a 5 mm de gruix, cosa que no és un registre, però són molt sucoses i dolces. A l'interior: tres cambres, moltes llavors. En el període de maduració tècnica, els pebrots verds, després, al cap d’uns 28-30 dies, es tornen vermells.
Els primers pebrots del matoll es poden treure al cap de 120 dies, cosa que permetrà a les plantes formar fruits posteriors. Es planten 3-5 plantes per metre quadrat de cresta a l’hivernacle, però es té en compte el grau d’il·luminació.
Endavant
Els fruits de la varietat Forward aconsegueixen gairebé 500 grams, i aquests indicadors, per descomptat, són impressionants. El pebre indeterminat té un arbust molt potent i alt, de fins a 270-280 cm.Es recomana conrear una varietat en hivernacle, en rendiments oberts de cresta és molt menor.
El fullatge és fort, els fruits són cilíndrics, alineats i bonics. Els pebrots s’ofeguen, primer tenen un color verd, després, en estat de maduresa biològica, es tornen vermells. La varietat es distingeix per fruites de paret gruixuda, pericarp - fins a 10 mm.
Els pebrots són adequats per a l'emmagatzematge, el transport, per la qual cosa es recomana cultivar la varietat a escala industrial.
Esquema de plantació: no més de tres plantes per un "quadrat", i és recomanable seguir aquesta recomanació.
Prestigi
Molts jardiners prefereixen varietats amb fruites d'ús universal. Recomanem provar la varietat de pebre Prestige: indeterminada, molt potent i productiva.
La planta aconsegueix una alçada d’uns 300 cm (en hivernacles escalfats), a l’estiu ordinari - fins a 180-200 cm. Pintar: primer verd, quan és vermell madur. La massa de pebrots a Endavant és de fins a 300-450 grams, mentre que es diferencien per carn carnosa, suavitat, parets gruixudes (fins a 7-9 mm).
Normalment hi ha quatre cambres dins de les fruites; el sabor dels pebrots és excel·lent. S'utilitza per a la conservació, farcit, amanides, lecho. Ideal per a plats secundaris (cocció, guisat).
Es requereix una lliga obligatòria, normalment es forma un arbust en dues tiges. Els primers fruits es poden collir ja en el dia 120, mentre que la fruita de la varietat s’allarga, de manera que els pebrots es cullen fins a la tardor.
Característiques de varietats indeterminades
Gràcies al treball dels criadors, els jardiners tenen l’oportunitat de triar i cultivar no només varietats determinants primerenques, sinó també índexs més productius. Per descomptat, la tecnologia agrícola d’aquests pebrots té diverses característiques que s’han de tenir en compte a l’hora d’escollir varietats.
- Per al cultiu en hivernacles a la temporada d’estiu, cal escollir varietats i híbrids de maduració inicial o primerenca indeterminats. Els indets tardans requereixen més temps per a la vegetació, de manera que no podeu obtenir el fruit.
- Aquestes varietats requereixen formació obligatòria i rebombori. Els pebrots compactes i de baix creixement són més senzills, però els seus fruits són menors quant a pes i mida.
- Els indets (especialment els pebrots híbrids) requereixen una bona alimentació, una bona llum i un sòl fèrtil. Però llavors agrairan amb una gran collita i fruits saborosos.
Els pebrots indeterminats són bons perquè tenen períodes de fructificació llargs. Això s’explica pel fet que als arbusts alts es lliguen més fruites, els pebrots es formen i maduren gradualment, fins a la mateixa tardor.
Molts híbrids moderns de tipus indeterminat són resistents a les malalties, a les males condicions meteorològiques. Sempre podeu triar una varietat o un híbrid que sigui òptim per a un determinat hivernacle (de mida, compacitat del matoll). Una gran selecció de pebrots i dates de maduració, i si abans els índexs eren majoritàriament només tardans, però ara els jardiners tenen moltes varietats de maduració primerenca i mitjana.
Sí, aquests pebrots requereixen un enfocament especial, sobretot pel que fa a la formació de matolls, pinçament, pessic. Però, al mateix temps, tots els problemes paguen amb resultats excel·lents i, com demostra la pràctica, molts jardiners estan contents amb aquesta elecció.
comentaris
Elena, regió de Samara
Fa molts anys que planta la campana groga i el prestigi. Totes dues són bones varietats, la primera creix fins a un metre, la segona, gairebé un metre i mig. Els fruits són grans, de color vermell Prestige, amb la campana, i es desprèn del nom que són grocs. Les vaig treure verdes tot l’estiu i les vaig farcir així. El sabor és excel·lent, només l'últim madurat. Recol·lecto les meves llavors, ara no les compro.Només al costat dels pebrots calents no podeu plantar dolços, altrament quedaran polsosos.
Tatyana, regió de Moscou
L’any passat vaig plantejar Boatswain i la American Crown. Els gegants han crescut, alts, gairebé menys de dos metres. Les fulles són foscos, però els pinzells són bons. Vaig pensar que hi hauria poques fruites o que sobrepassava els arbustos i engreixaven. Però de fet, es tracta de pebrots, amb moltes fulles i moltes fruites. Els pebrots grans van créixer, però no tots van madurar als arbustos, els vaig netejar. Ara sempre cultivaré aquestes varietats, també vull tenir un parell de gegants iguals.
Piment calòric farcit de carn i arròs - BZHU per 100 grams
Pebre Gorky: les millors varietats per a terrenys oberts
Llavors de pebrot calent: les millors varietats per a un terreny obert i revisions
Tintura de càpsic per als cabells, com utilitzar-los i revisar-los