Amanida de calamars amb pebrots i tomàquets, saborós i sucós!

L'amanida d'esquaix amb pebrots és una amanida senzilla i saborosa, perfecta tant per a dinars com per a sopars. Com a amanida festiva, aquesta opció és que el cent per cent trobarà un amant. Els calamars saborosos destaquen perfectament el pebrot dolç, per afegir-hi rodanxes de tomàquet, assegureu-vos de llençar un grapat de cebes verdes picades, afegir un ou dur.

Preparació per a amanides, ofereix suc de llimona i mantega. En la meva recepta amb fotografies pas a pas, els calamars van ser marinats amb oli, va ser aquest oli que va entrar a vestir-se. Podeu utilitzar calamars congelats, només heu de bullir durant un parell de minuts i picar. L'amanida és fàcil, però és molt nutritiva. Comencem!

Ingredients:

Com fer amanida de calamar amb pebrots

Prepareu tots els components de la llista. Trieu deliciosos calamars marinats, escorreu l’oli, talleu els calamarsos en trossos petits. Plega els calamars en un bol.

Bulliu un ou dur a la vespra, netegeu-lo de la closca, talleu-lo en trossos petits i afegiu-lo al calamar.

Netegeu el pebrot vermell dolç de les llavors i les particions, després netejar-lo i assecar-lo. Tallar el pebrot en cubs petits o rodanxes. Afegiu el pebre a l'amanida.

Desfeu les cebes verdes fresques, llenceu una bona graella a l'amanida.

Rentar i assecar els tomàquets petits, tallats a rodanxes. Afegiu els tomàquets a l’amanida. Assaoneu l'amanida amb sal i pebre, afegiu-hi oli i suc de llimona. Barregi tot i serveixi l'amanida a la taula.

Gaudeix del teu menjar!