Tomàquets inigualables a rodanxes de ceba i mantega sense esterilització per a l’hivern
Els tomàquets amb rodanxes amb ceba i mantega per a l’hivern sense esterilització per recepta d’una foto es poden servir pas a pas com a aperitiu fred als plats calents, o servir com a base per cuinar amanides de maionesa. Gràcies a proporcions ben escollides, les rodanxes de tomàquet adquireixen un sabor piquant. De vegades es mengen anelles de ceba, ja que tenen bon gust. Al contrari que les tradicions culinàries ben establertes, el berenar es conserva molt bé sense esterilització. N’hi ha prou d’escollir fruits madurs sòlids i observar precisament les proporcions dels components principals. El nombre d’ingredients es calcula en dos gerres de mig litre.
Productes per a tomàquets amb ceba:
- 0,5 quilograms de tomàquet fresc;
- 5 grans d'all;
- 40 grams de sucre;
- ¼ raïm de julivert;
- 20 grams de sal;
- 1 ceba;
- 40 mil·lilitres d’oli de gira-sol;
- 60 mil·lilitres 9% vinagre;
- tros d’arrel de rave;
- 700 mil·lilitres d’aigua.
Cuinant tomàquets a rodanxes amb ceba
El procés de preparació, començar per la preparació del recipient, ja que és la seva puresa garanteix en gran mesura l’emmagatzematge a llarg termini del producte. Rentar bé els cilindres. Per desgreixar, la millor opció és el bicarbonat. Esterilitzeu-les al microones o d’una altra manera més adequada per a vosaltres. Cobrir per rentar també rentar i mantenir en aigua bullent durant 5-6 minuts.
Tomàquets tallats a rodanxes de la mida desitjada.
La ceba tallada a mitges anelles, trosseu-hi l’all finament.
Poseu les rodanxes de julivert, ceba i all, arrel de rave picant a la part inferior de les llaunes.
Topem amb una capa de rodanxes de tomàquet. A continuació, poseu totes les verdures, alternant capes.
Aboqueu aigua depurada en un recipient resistent a la calor i deixeu-ho bullir. Ompliu l’amanida i cobriu amb tapes estèrils. Per mantenir-la calenta, cobriu amb un drap net i conserveu-ho durant un quart d’hora.
A continuació, aboqueu el líquid a la cassola, obrint lleugerament la tapa. Poseu-ho al foc, afegiu-hi sal i sucre gruixuts. Remullar 2-3 minuts després de l’inici de l’ebullició. Aboqueu en vinagre i oli vegetal.
Aboqueu la marinada abocant bancs i enrotlleu-la.
Escalfeu-ho i deixeu-ho refredar.
(56 valoracions, mitjanes: 3,91 a partir de 5)
Carregant ...
Encallat
No estaria malament escriure el volum de la llauna, tal precisió està en proporcions, però amb què s’hauria d’omplir ???
Admin
Al principi, tot està escrit "El nombre d'ingredients es calcula en dos flascons de mig litre."
Elena
El títol diu sense esterilitzar, i al text de nou: esterilitzar les gerres, enrotllar-se, etc. Per què enganyar? Bloqueja l’autor, prescindiu de receptes inflables
Admin
Sense esterilització no és sense esterilitzar les llaunes, però quan no esterilitzen tota la factura a les llaunes. Els bancs sempre estan esterilitzats.