Tomàquets sucosos i saborosos, marinats sense pell
Aquesta és una bona i senzilla recepta de tomàquets marinats sense la seva pròpia pell. Mitjançant fotografies pas a pas, farem picades amb precisió i correcta tomàquets. Aquests tomàquets vénen agredolços al gust, i la ceba i els pebrots dolços els donen un gust especial.
Aquest aperitiu es fa bastant ràpid, l'únic que necessita per endurir-lo durant 24 hores. Però, a continuació, podeu gaudir d’un aperitiu fresc i deliciós, que s’acompanyi de plats principals i plats laterals.
Ingredients:
- Tomàquets - 1000,
- ceba - 1 ceba,
- pebrot dolç - 1 pc.,
- Verds de l'anet - 1 grup.
- aigua: 1000 ml.,
- sucre granulat - 120 g,
- sal de cuina - 50 g,
- Vinagre de taula - 100 ml.
Cuinar tomàquets en conserva sense pelar
Primer, bulliu la salmorra, perquè heu d’omplir aquest aperitiu amb la salmorra refredada. En un recipient adequat, aboqui un litre d’aigua pura, afegiu sal, sucre granulat i un 9% de vinagre. Esperem que la marinada comenci a bullir, bulli durant un parell de minuts i deixeu-ho refredar.
Ara aneu als tomàquets. Estan bé els meus, fem incisions en forma de creu a cada fruita. Aboqui aigua bullint sobre els tomàquets.
I després traieu fàcilment la pell.
Triturar el fonoll, tallar el pebrot a rodanxes i la ceba amb semi-cabres.
Combini tot junt i barregi.
Poseu els tomàquets en un pot netat i sec amb les boles i, a continuació, barregeu els pebrots amb les cebes i les verdures. Repetim aquestes accions fins que omplim la llauna a la part superior. Ara omplim tot amb la salmorra refredada, cobreix-la amb una tapa i amaga-la a la nevera durant 24 hores.
Si ho desitgeu, afegiu-hi uns quants alls picats. Això donarà a l’aperitiu una mica d’espècies i de picant. Els tomàquets, marinats sense pelar, es serveixen frescos.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
