Collita ràpida i saborosa de tomàquets verds amb all i herbes

Feu un tracte a un estranger amb un refrigeri de tomàquet verd .... Qualsevol persona tindrà una pèrdua ja que encara no s'ha pensat en verdures madures per menjar (així com fruites) en cap altre país que no sigui el nostre. Però que deliciós és!

Assegureu-vos de cuinar tomàquets verds amb all i herbes. Hem seleccionat les millors receptes ràpides.

Tomàquets verds escabetxats (farcits)

Podeu menjar aquests tomàquets 1,5 setmanes després de cuinar, però són adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini.

Ingredients:

• tomàquets verds - 1,5 kg;
• en un munt de coriandre i julivert;
• 300-500 gr. Pebre;
• 100 grams d’all pelat;
• 2 cullerades de sal.

Cuina:

Verdures tallades per la meitat o per quatre. Feu verdures, pebrots, alls i sal en una picadora de carn o amb un farcit de la batedora. Per farcir uniformement les fruites amb ell. Poseu la fruita en un pot o recipient. Tanqueu la tapa, deixeu-la durant 1,5 setmanes. Després pots menjar.

Tomàquets farcits marinats

Aquest refrigeri es prepara en menys d’un dia, però no és adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini.

Ingredients:

• tomàquets verds petits - 3 kg;
• 120-150 grams d’all;
• un munt d’anet, julivert o cilantro (pot ser per la meitat, i això, i l’altre);
• 80 grams de sal i sucre;
• 2 litres d’aigua;
• 120 ml de vinagre del 9%.

Cuina:

Picar finament els alls i els verds. Verdures rentades, seques i dentades al mig. Arrebosseu-los amb farciment. Posar en un bol o olla. Prepareu l’adob d’aigua, sal, sucre i vinagre. A ebullició aboqueu-hi la fruita farcida. Tapar amb una tapa, deixar refredar 3-4 hores, i després posar-la a la nevera 17-20 hores.

Berenar picant

Ingredients:

• tomàquets verds - 4,% kg;
• en un grapat d’anet i julivert;
• 5-7 pebrots calents;
• 3 cullerades de gingebre mòlt;
• 200 grams d’all pelat;
• 5 litres d’aigua;
• 130 g de sal;
• 180 grams de sucre;
• 230 grams de vinagre.

Cuina:

Les hortalisses no es troben enmig. Piqueu els greixos, els alls i el pebrot, afegiu-hi el gingebre. Aquesta barreja es pot preparar en una picadora de carn, però quan les peces són més grans, resulta més saborosa.

Fruites farcides, posades en gerres o ampolles de plàstic. Prepareu un escabetx d’aigua, sucre, sal i vinagre. Porteu-ho a ebullició. Quan estigui una mica refredat, aboqueu-hi tomàquets, emboliqueu-los en una manta. Deixeu-ho durant 24 hores. Després podeu tastar-lo.

Tomàquets verds amb all i herbes: un fantàstic aperitiu. Podeu enviar-les a patates, farinetes i altres plats secundaris. I ja a la taula de vacances seran els més populars i en qualsevol moment de l'any.