Preparació per al picles amb ordi i cogombres frescos per a l'hivern
Amb quina freqüència, especialment les hostesses treballen, després del treball, han de decidir la pregunta, què cal preparar perquè sigui saborós i ràpid? Avui us oferim la possibilitat de preparar a les ribes de l’hivern un sorprenent producte semielaborat amb orelles i cogombres frescos. El que permetrà cuinar amb el mínim de temps el cogollet més deliciós i fragant.
Tot el que necessiteu és seguir una recepta pas a pas amb una foto. I a continuació, en qualsevol moment, bulliu les patates amb el vostre brou preferit, afegiu-ne un apòsit i deixeu bullir el plat acabat. Bé, si cuites un plat de quaresma, el procés de cocció trigarà uns minuts.
Ingredients:
- cogombres frescos - 3 kg. (en el producte acabat es converteixen miraculós en conserva);
- tomàquets (agredolços, vermell brillant): 1,5 kg;
- ordi perla (sec): 0,5 kg .;
- pastanaga - 1 kg.;
- nap de ceba - 1 kg.;
- Vinagre de taula del 9% - 0,5 st;
- oli de gira-sol: 0,5 st;
- sal - 2 cdas. l.
- sucre granulat - 4 st.l.
- aigua: mig litre.
Com cuinar el cogombre amb ordi perla i cogombres frescos
A partir d’aquesta quantitat de productes s’obtenen aproximadament 12-13 llaunes de mig litre de palets acabades. Tanmateix, tingueu en compte la quantitat de salmorra que cuineu per a la vostra família, és possible que necessiteu dos pots a la seva paella, o un litre. Preparem pots i parpelles estèrils per a la seva conservació. Picar finament els tomàquets.
Cebes tallades a cubs petits.
En una combinació o ratllador ratllar pastanagues.
Els cogombres tallats en cubs petits.
L'ordi perla es renta completament diverses vegades.
Al tanc per apagar (el desplaçament de la cassola, determinar la quantitat del producte final), abocar l'oli de gira-sol, posar els tomàquets, aigua, sal i sucre.
Allí enviem cogombres trossejats, cebes i pastanagues, afegir l’ordi perla. Barrejar bé la massa freda fins a una distribució homogènia i uniforme de tots els components.
Portem la massa a ebullició i bullim durant 30 a 40 minuts a foc mitjà. Afegir el vinagre, barrejar bé i coure uns altres 10 minuts.
La massa calenta s'aboca en flascons preparats i tapats. Girem les llaunes i les col·loquem sota el "mantell de pell" fins que es refredi completament.
Emmagatzemem juntament amb tota la conservació.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
