Amanida amb pals de cranc, tomàquet i formatge
Us oferim una amanida apetitosa amb pals de cranc, tomàquet, all i formatge. Si voleu, podeu incloure altres ingredients al refrigeri. L’amanida es pot barrejar o posar en un plat en capes.
Temps de cocció: 20 minuts. Porcions per envàs: 4.
Productes d’amanides:
- pals de cranc - 200 g;
- tomàquet - 300 g;
- all - 2 dents;
- formatge dur - 300 g;
- maionesa rica en calories: 90 g;
- un polsim de sal i pebre negre.
Fases de cuinar amanida amb pals de cranc
Agafeu tomàquets madurs, renteu-los, assequeu-los de la humitat, traieu-ne les tiges, talleu-les a daus i poseu-les en un bol d’amanides. Per preparar l’amanida, utilitzeu fruites denses i elàstiques sense fitno-fitores i putrefacció.
Pica el cranc a rodanxes i posa-hi a sobre els tomàquets. És preferible utilitzar pals de cranc refrigerats per fer aperitius de cranc. Si es pren com a ingredient els pals de cranc congelats, s’han de descongelar a temperatura ambient. En lloc de pals, podeu utilitzar carn de cranc.
El formatge dur es frega en una ratlladora gruixuda i s’afegeix a l’amanida. A més, podeu posar crutons salats, cogombre fresc, col xinès, pernil, botifarra fumada, patates fregides, carn bullida a l’aperitiu. Podeu substituir el formatge dur amb formatge quallat o formatge lleugerament congelat.
Ara és el moment d’omplir l’amanida lleugera de cranc amb maionesa i afegir all picat, sal i pebre. Barregeu bé amb una cullera. Segons les preferències del gust, podeu abocar un polsim de les vostres espècies preferides. El refrigeri resultarà amb una ombra de cítrics inusual si afegiu mitja llimona o aboqueu-hi una mica de suc de llimona acabat d’espremer.
Enciam suau posat en un plat de porció, decora la part superior amb verdures picades. Utilitzeu per cuinar amanits de cranc refrigerats: el berenar s’espatllarà més lentament.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
