Tomàquets ràpids amb herbes i alls durant 1 dia
A l’estiu, a la nostra taula, podeu trobar majoritàriament hortalisses fresques, però de vegades per un canvi que voleu alguna cosa salat o agut. Què fer en aquest cas? Obriu les llaunes tancades recentment amb espais en blanc per a l'hivern? Hi ha una millor opció: els tomàquets instantanis de salmorra. Oferim una recepta de tomàquets amb herbes i alls, en conserva durant 1 dia.
La base dels aperitius - tomàquets madurs, així com herbes aromàtiques i all picant. En aquesta variant s'utilitza l'anet, però si ho desitgeu, podeu afegir coriandre, julivert o alfàbrega.
Productes necessaris:
- 500 g de tomàquet,
- 3-4 grans d'all,
- 2 peces pebrot dolç,
- 0,5 peces. chiles
- 1 grapat d'anet,
- 1 te l sal,
- 1 te l sucre,
- 1 taules. l 9% de vinagre,
- 1.5 taules. l oli vegetal.
Cuinar tomàquets amb herbes i alls
Renteu totes les verdures i les herbes. Peleu els alls, els pebrots dolços i especiats, talleu tots els productes en rodanxes mitjanes i envieu-les a la safata de la batedora. D'aquesta manera prepararem una salsa de tomàquet picant i picant. El picant es pot ajustar reduint la quantitat de chiles.
Batre les verdures en una batedora i obtenir puré de verdures amb una aroma rica. Si trobeu una mica de verd, podeu afegir julivert o alfàbrega.
A la massa vegetal, afegir per assaborir la sal, el sucre, abocar una mica d'oli vegetal i vinagre. I ara, el puré vegetal es va fer més líquid i va resultar ser una excel·lent salsa de marinada per als tomàquets.
Tallar els tomàquets en rodanxes, tallant la tija. Els tomàquets en rodanxes es decaten amb el doble de rapidesa que el conjunt.
Posem els tomàquets en un recipient convenient: pot ser qualsevol recipient de menjar, pot de vidre o bol. Ompliu els tomàquets amb adob per cobrir uniformement tots els vegetals. Cobreixi amb una tapa i poseu-la a la nevera durant 1 dia.
Els tomàquets marinats preparats se serveixen immediatament.
Bon apetit!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
