Cogombres molt saborosos en salsa de tomàquet - recepta impressionant
Cogombres en un tomàquet per a l’hivern: una recepta divertida en pasta de tomàquet agradarà a tots els amants de les preparacions ràpides i senzilles. Per a la recepta, podeu utilitzar cogombres petits i grans, caldrà tallar l’última opció. M’agraden aquests dolços cogombres, així que afegeixo una mica més de sucre. Si us agraden els aperitius picants, podeu afegir un parell d’anelles de xile en una gerra.
Ingredients per al cogombre al tomàquet:
- cogombres - 4-5 trossos;
- aigua - 300 ml;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades.
- sucre - 1,5 cullerades;
- sal - 1 cullerada;
- vinagre 9% - 2 cullerades.
- 3-4 pebrots;
- allspice - 1 unitat.
El procés de cuinar cogombres al tomàquet per a l’hivern
Prepareu els productes de la llista. Trieu cogombres de qualsevol mida, sempre que no quedin amargs. Renteu els cogombres, també podeu mullar-los en aigua freda. Talleu les cues de cogombres a banda i banda, i talleu-les a trossos petits.
Aboqueu aigua neta a la cassola i afegiu-hi la pasta de tomàquet. Remeneu bé, tireu pebre negre i allspice a la marinada del pèsol.
Afegiu sal i sucre granulat a la cassola.
Poseu tots els cogombres a rodanxes en un cassó amb tomàquet. Reorganitzar la cassola al foc.
Bulliu els cogombres a la salsa de tomàquet durant 10 minuts, al final de la cocció, aboqueu-hi vinagre i retireu immediatament la cassola del foc.
En aquest moment, s’hauria de preparar un envàs estèril: omplir un pot amb cogombres, abocar un tomàquet.
Enrotlleu immediatament el flascó amb una tapa estèril, poseu el fons cap amunt i tireu-li una manta, deixeu-la refredar un dia. Al cap d'un temps, la peça es treu a la bodega.
Bona gana!
(1 valoracions, mitjanes: 2,00 a partir de 5)
Carregant ...
