Les albergínies Kick-Ass al tomàquet per a l'hivern són increïblement saboroses
Davant d’ell, la recepta elemental d’alternatives impressionants i saboroses amb salsa de tomàquet picant. L’aperitiu no només atraurà els amants dels petits blaus, sinó també de tothom, sense excepció, ja que no es pot dir immediatament que hi ha realment albergínies en un tomàquet. La recepta és bastant simple i el poder de totes les hostesses, fins i tot del principiant. Val la pena assenyalar que els ingredients van registrar el nombre de verdures pelades ja pelades.
Ingredients:
- albergínies - 1000 g;
- tomàquets - 1500g;
- all: 50-60 g;
- oli vegetal: 100 g;
- Vinagre del 9% - 2 cdas;
- sucre granulat - 3 cdas.
- pebre negre (pèsols) - 10 pèsols;
- cuina de sal - 2 cdas.
Com cuinar les albergínies en tomàquet per a l'hivern
Primer, proveu si les nostres albergínies són amarges. Si fossin amargs, hem de rentar la fruita i tallar-la en shaybochkami, de gruix mitjà. A continuació, ruixar tota la sal tosca durant mitja hora o submergir-lo en aigua salada durant 60 minuts. Després d'aquest procediment, rentar l'excés de sal de les verdures i assecar-lo amb tovalloles de paper o tovallons.
Mentre les albergínies donen amargor, estem preparant un farcit de tomàquet perfumat. Per fer-ho, torneu els tomàquets en una picadora de carn o una liquadora.
Posem una gran quantitat de tomàquets en aigua bullint afegint sal, sucre, all picat, una porció d’oli vegetal refinat, pebre-pèsols i vinagre.
Cuini el farciment durant cinc minuts, no us oblideu de retirar l'escuma, que es produirà durant el procés de cocció. Assegureu-vos de treure la mostra de la nostra benzinera. Ara carregueu els remolatxes picades en un tomàquet durant un quart d’hora.
El deliciós berenar de tomàquet està preparat.
Només queda descompondre-la en bancs esterilitzats per endavant i les tapes especials al vapor van surar.
Es recomana refrescar el berenar acabat d’albergínia-tomàquet a la taula.
Bon appetit!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
