Tomàquets lleugerament salats amb all, recepta ràpida
Els tomàquets lleugerament salats amb all i verdures instantànies agradarà sens dubte a tots els amants dels deliciosos aperitius de tomàquet. Ara hi ha tantes opcions diferents per cuinar tomàquets que de vegades es pot confondre. Aquests tomàquets es preparen per al dia, al cap d'un temps es pot servir un aperitiu elegant a la taula.
Jo encara hi afegeixo una mica de vinagre de taula, per obtenir una nota saborosa piquant, perquè la seva quantitat és petita, els tomàquets no surten en vinagre, tenen un sabor lleuger salat. Serviu els tomàquets amb patates fregides o al forn, molt saboroses, i si també teniu un got glaçat, podeu llepar-vos els dits, els homes us ho agrairan molt de temps.
Ingredients:
- aigua - 0,5 l,
- sal - 0,5 cullerades soperes,
- sucre: 0,5 cullerades soperes,
- vinagre - 1 cullerada
- tomàquets - 3-4 trossos,
- Paraigües anet - 2 unitats.,
- raja de rave: a gust
- all - 3 grans d'all,
- pebre amarg - 1 peça,
- pebre mòlt - al gust
- llorer - 1-2 unitats.
Com cuinar els tomàquets salats amb all i herbes ràpidament
Prepareu tots els ingredients necessaris a la llista. Els tomàquets trien densos i carnosos, perquè tinguin una pell densa i dura. Rentar els tomàquets i assecar, tallar el lloc de creixement de la tija, tallar els tomàquets a rodanxes. Si obteniu tomàquets petits, els podeu coure sencers, fent uns talls.
Prepareu la salmorra - porteu l’aigua neta filtrada a ebullició en una cassola, salteu i tireu el sucre, el pebre mòlt, la fulla de llorer. Aboqueu literalment una culleradeta de vinagre, bulliu la salmorra durant un parell de minuts i refredeu-ho completament.
Poseu els paraigües d’anet i les fulles de rave en un pot o vidre net. També, si es vol, es pot afegir una mica de pebre calent o chili al pot.
Ompliu un flascó amb tomàquets i, després, agiteu-lo lleugerament perquè quedin més densament les rodanxes dels tomàquets.
Poseu els alls a rodanxes al damunt dels tomàquets, i després aboqueu tots els ingredients amb la salmorra, que necessàriament es refreda; aquest és un punt important!
Insisteix en els tomàquets al dia, després de prendre una mostra. Tomàquets lleugerament salats amb all i herbes a punt.
Bona gana!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
