Un dels grans tomàquets en forma de cor amb una bonica polpa de gerds rosats. Es considera una caracterització i descripció de la varietat de tomàquet de vaca una de les millors varietats tardanes. Es pot cultivar tant en terreny obert com sota la pel·lícula.
Aquesta varietat es distingeix per la dolçor, els grans fruits en forma de cor i una aroma agradable. El tomàquet és molt carnós i saborós, amb una correcta ventilació i cura, fins i tot a casa, pot produir fruits molt dolços. Aquesta varietat és perfecta per a amanides d’estiu, a més de conserves. No obstant això, per als bistecs, diversos gossos i plats calents que necessiten polpa dura i molt elàstica, és millor no agafar “cor de vaca”, sinó varietats de cirera i tomàquet amb polpa menys carnosa. Tot i que per guisar tomàquets amb plats de carn i peix, val la pena utilitzar aquesta bonica varietat.
Descripció del grau
Aquesta varietat requereix lligat obligatori quan es cultiva, ja que els seus fruits són pesats i carnosos. La planta guanya ràpidament alçada i requereix una formació adequada, ja que els seus fruits són força grans i pesats. La mida mitjana arriba a uns 200 grams i encaixa en un palmell gran. Aquesta varietat de tomàquet té un sabor dolç, polpa carnosa molt densa i una pronunciada aroma de tomàquet. I, gràcies a la forma en forma de cor i la mida gran, el cor de la vaca té una presentació agradable i es guarda durant molt de temps sense condicions especials. Amb un transport adequat, un tomàquet anomenat "cor de vaca" no perd el seu aspecte i forma agradables, és poc susceptible de xoc i només amb massa pressió els fruits poden ser lleus i arrugats.
Aquesta varietat dóna una excel·lent collita si s’alimenta i es fecunda regularment. La fruita generalment comença el dia 108 després de la plantació dels germinats. En una branca, podeu obtenir fins a 5 tomàquets de forma triangular.
Per a cultivar aquest tomàquet, el sòl ha de ser ric en minerals. Amb la seva manca, els fruits poden resultar ser carnosos, però no prou grans i dolços. Per tal que la varietat doni una excel·lent collita i delectació amb grans tomàquets rosats, cal fertilitzar-los amb cura. Per fer-ho, seleccioneu amb cura les llavors buides i danyades i poseu-ne la planta en terra cuidada. Hauria de ser ric en minerals i suficientment ben fecundat, i d’altra banda, els tomàquets d’aquest tipus no els agraden els sòls pesats. Quan les plantes estiguin a punt per al trasplantament al sòl, deu dies abans de la plantació, cal observar el règim de temperatura. Cal que s’acostumin a l’aire fred, la planta serà resistent al fred i força forta, amb un sistema radicular desenvolupat.
Característiques creixents
Aquesta planta es pot conrear tant en terreny obert com en hivernacle. Tanmateix, els experts no aconsellen plantar plantes molt estretament les unes amb les altres. La distància òptima no és superior a 4 plantes per 1 metre quadrat. Com que es tracta d’una gran varietat de tomàquets, els experts aconsellen formar 2 troncs de la planta. Aleshores serà més fort. Els troncs es donaran suport mútuament.
Si voleu obtenir fruits força grans, aleshores les branques d’una sola planta no han de ser més de 5. Aleshores, totes les fruites s’abocaran en suc i es tornaran molt agradables i tendres, a més de grans. Un altre secret de com obtenir fruits grans: heu de treure totes les fulles inferiors durant la maduració. A continuació, els tomàquets resultaran sorprenentment tendres i carnosos.
A més, després de la collita, és imprescindible treure nous peduncles.Els tomàquets es poden collir una mica verdosos, després maduren i es tornen fragants i molt gustosos. Aquesta varietat agradarà als que els agraden els tomàquets rosats, carnosos, grans i lleugerament dolços.
Més informació sobre els tomàquets més fructífers de aquest article.
Tomàquets de poc creixement, sense pinxar: 5 de les varietats més delicioses
Per què les plantes de tomàquet creixen malament
Cultivem un tomàquet en una closca
Cultivar tomàquets sense regar segons el mètode de Kazarin