Una de les varietats primerenques, un híbrid que no va aparèixer fa tant de temps als prestatges, però que ja ha aconseguit agradar als jardiners amb els seus grans fruits en forma de cor de color rosat vermellós brillant. "Mazarin" de tomàquet: una característica i una descripció de la varietat es troben cada cop més aficionats. Aquesta varietat és valorada per fruites grans amb forma de cor i gust agradable. La seva polpa és bastant carnosa, cosa que el fa adequat per preparar diverses sopes de puré, sucs, pastes o simplement consumides en forma pura. Aquesta és la cosa interessant d'aquesta varietat híbrida.
Descripció del grau
És una de les varietats primerenques que donen rendiments elevats i tenen una resistència força bona a diverses plagues i malalties. A causa del contingut de gens de diverses varietats, Mazarin té una bona immunitat davant dels extrems de temperatura, diverses gelades i clima fred. Tot i que, després de la calor i la plantació al terreny obert de tomàquets d’aquesta varietat, de cop sobtaria gelades o fort vent, moltes plantes sobreviuran. A més, no és capritxós en créixer, tant en terreny obert com en condicions d’hivernacle. En qualsevol cas, els fruits són força grans, alguns amb un pes de fins a 800 grams, sucosos i de bonic aspecte.
La planta sembla ser força potent, tot i que el tronc pot semblar insuficientment fort, bonic i amb abundants peduncles. Aquesta varietat es caracteritza per un rendiment força elevat, excel·lents fruites grans, així com una gran resistència al fred i plagues diverses. Les llavors es sembren 55 dies abans de plantar en terreny obert. No requereixen una atenció més gran, poden ser fecundats mitjançant mètodes estàndard, així com per tenir cura d’altres varietats de tomàquet. Per tant, es poden plantar tant a l’hivernacle com a terra oberta. Pràcticament això no afecta la productivitat força elevada d’aquest tomàquet, tampoc la mida de les fruites i el gust. Per tant, la varietat "Mazarin" és adequada per a principiants que encara aprenen a cultivar tomàquets i necessiten obtenir experiència. No requereix condicions especials, tolera els extrems de temperatura. L’únic que requereix és constantment regar. A continuació, els fruits són força saborosos i dolços, agradables en combinació amb diverses verdures i carns.
Com utilitzar el tomàquet d’aquesta varietat
El primer que es pot dir sobre ells és que els fruits són força grans i pesats amb carn carnosa. En el transport a llarg termini, se segueixen recollint verds i els tomàquets maduren a la carretera. Aquesta varietat tolera perfectament l’emmagatzematge a llarg termini, sense perdre la seva presentació i va bé amb diversos plats.
En primer lloc, els agrada un tomàquet pel seu sabor dolç, l'aroma ric i la polpa densa. Els tomàquets es poden consumir en forma pura, amb sal o utilitzar amanides de verdures per a l’estiu, només del jardí. Mazarini es pot utilitzar per a salses, puré de sopes o per a la preparació de suro d’hivern. En el procés de cuina, té una acidesa fragant, molt agradable i refrescant.
El mateix tomàquet és perfecte per preparar la base per a salses, sopes i borsch. Mazarin s’adapta molt als plats de carn, però és especialment interessant que destaca el gust del peix cuit al tomàquet, juntament amb espècies, pebre i pastanagues. Però, per als aperitius lleugers, canapés i diverses amanides dietètiques, una barbacoa, aquesta varietat no s’ha d’utilitzar, ja que gairebé tots els tomàquets grans tenen una forma dolenta en entrepans i els plats poden perdre el seu aspecte comercialitzable i atractiu.
Però, en general, podem dir que aquesta varietat és perfecta per preparar diverses amanides lleugeres d’estiu, pasta de tomàquet o suro per a l’hivern.
Les varietats de tomàquet agraden Miracle de gerds.
Tomàquets de poc creixement, sense pinxar: 5 de les varietats més delicioses
Per què les plantes de tomàquet creixen malament
Cultivem un tomàquet en una closca
Cultivar tomàquets sense regar segons el mètode de Kazarin