Tomàquets secs al sol: una recepta italiana elegant per a un plat inusual. Per preparar un producte d’aquest tipus, necessiteu: espècies picants, oli d’oliva i, per descomptat, tomàquets petits i sucosos. Aquest plat es pot consumir com a aliment independent, però també es pot afegir a amanides o fer salses. Aquest plat és molt estimat pels habitants d'Itàlia, Grècia, Espanya. Recentment, s’ha fet molt popular a Rússia. Els tomàquets simplement fins per a varietats petites són adequats per curar-los, un dels quals és "Yellow Data".
Contingut
Caracterització i descripció de la varietat
El groc dàtil és un tomate semi-determinant, de mida mitjana i fruites petites. Es tracta d’un tipus de tomàquet híbrid tardà, una varietat universal, adequat per al creixement en hivernacle, així com en un espai obert. A més, el groc de Fenícia es pot conrear fins i tot a casa en grans pots. L’alçada de la planta oscil·la entre els 90 cm i finalitza amb una mida impressionant - 150 cm.
Aquesta varietat és una decoració del jardí. S’assembla a un arbre amb mandarines petites o dàtils grogues. Els nens gaudeixen molt de la visió d’aquests petits tomàquets. Perfectament utilitzat en menjar per a nadons.
La data groga es considera una varietat tardana. Aquest tipus de tomàquet es va plantar al sòl només a principis de juny, quan el sòl s’escalfa una mica. I els primers fruits apareixen a principis de juliol, uns 120 - 130 dies. La data groga és resistent a les gelades no perllongades. Però, quan el creixement dels tomàquets es produeix en temps càlids, la seva productivitat és molt més alta.
Aquesta varietat està ben establerta a totes les zones, però és millor evitar-la cultivar a les zones del nord.
Els raspalls de tomàquet contenen 7-9 fruits, però hi ha tants tomàquets que gairebé no hi ha fulles visibles.
Aquest tipus és ideal per decorar diferents plats, cuinar amanides fresques, tomàquets assecats al sol i milers d’articles més.
A causa de la gran quantitat de fruites, necessita realment una tija llisca.
Descripció de la fruita
Els tomàquets de finik groc tenen una forma llisa i oblonga. Després de la maduració, el seu color es torna saturat de groc. Tot i les petites dimensions de la fruita, la polpa és molt carnosa, el sucre. Pes de fruita aproximadament - 20 g.
La pela d’aquests tomàquets és elàstica, no s’esquerda. Per la seva densitat, els tomàquets són transportables.
Aquests tomàquets són molt adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini, poden mantenir la seva comercialització durant diversos mesos. Perfectament utilitzat en menjar per a nadons.
| Nom del grau | Tomàquet de data groga |
| Destinació | Ús fresc, assecat |
| Peleu | Resilient, groc |
| Forma fetal | Oval, lleugerament allargat |
| Pes 1 vegetal | 20 g |
| Alçada del matoll | Fins a 1,5 m |
| Període de maduració | 130 dies |
Creixent
Qualsevol tipus de verdura o fruita té la seva pròpia tecnologia de cultiu, i el groc de dates no és una excepció.
El procediment estàndard per preparar planters és la preparació adequada de llavors, la seva desinfecció i l’adobament amb barreges nutritives.
La desinfecció de llavors es realitza mitjançant una feble solució de manganès. En aquesta solució, les llavors es remullen durant 20-25 minuts. Després d'això, per millorar el creixement de les plantes, les llavors han de ser alimentades amb barreges nutritives, absorbint-les en el remei que escolliu.
Mentre que les vostres llavors estan sanejades i saturades de nutrients, podeu preparar el sòl per a les plantes. Per a una germinació de llavors de gran qualitat i un major creixement de les plantes, cal barrejar la terra, mulleina diluïda i hi podeu afegir una mica de cendra de fusta. A continuació, al sòl preparat, fem fosses amb una profunditat d’1,5-2 cm i tamisem les llavors.
Per preparar planters per a trasplantaments en sòl obert, és necessari endurir les plantes. 14 dies abans del trasplantament, les plantules han de ser retirades a la fresca durant 20-25 minuts diàries.
La plantació al sòl obert de les plantes es realitza 65 dies després de la sembra de llavors, en algun lloc a principis de juny. La millor distància entre els arbustos és d'almenys 70 cm per a aquesta varietat.
Cures
Aquesta varietat, tot i que es considera de fruita petita, però per la gran quantitat de fruites i l’elevat creixement del matoll, necessita una cura especial.
Un dels principals aspectes de la cura d’aquests tomàquets és la llisca. Per fer-ho, podeu utilitzar com a suport: pals verticals, cims, enreixats.
Aquest tipus de tomàquet necessita una bona impregnació amb aigua, desherba de males herbes, abonament amb adobs i estimulants del creixement. Podeu fixar aquest aspecte al primer pinzell, però no ho podeu fer.
Ressenyes
Svetlana: “Ja fa temps que volia provar la recepta italiana de tomàquet assecat al sol. Per a l’elaboració d’aquesta recepta, he escollit la varietat de groc de data. Després de preparar el plat desitjat, em va satisfer el resultat. Et lleparàs els dits.
Antonina: “Després de la introducció d’aliments complementaris per al meu fill, la meva àvia va decidir cultivar un tomàquet“ groc de data ”per a ell. Ara el noi ja té 5 anys i segueix tenint tomàquets petits de qualsevol manera. Ens encanta decorar els plats del nostre fill petit amb aquests tomàquets. "
Foto de qui va plantar
Tomàquets de poc creixement, sense pinxar: 5 de les varietats més delicioses
Per què les plantes de tomàquet creixen malament
Cultivem un tomàquet en una closca
Cultivar tomàquets sense regar segons el mètode de Kazarin