És fàcil cultivar la col xinesa a partir d’un so

Podeu cultivar la col de Beijing a casa no només a partir de llavors, sinó també de la soca. No té intenció de sortir i fins i tot la principiant farà front a aquest procés. El més important és observar la seqüència d’accions i tenir en compte les propietats del cultiu vegetal a l’hora d’escollir un lloc i la capacitat de plantació.

Des de la soca es poden cultivar fulles de col o un cap complet de col, però per a això caldrà dedicar més esforç i temps.

Triar un cap de col i un lloc on aterrar

Es pot cultivar col a partir de gairebé qualsevol cap de col, però no hi hauria d’haver signes de decadència. Es recomana tallar una soca gruixuda ben sobresortint d’una forquilla fresca i densa amb una gran circumferència. D’aquesta manera serà possible obtenir cabdell de mida no menor.

Després cal mesurar 6 cm de la part inferior del cap de la col i tallar en aquest lloc amb un ganivet ben afilat. La part superior de la col es pot utilitzar per cuinar, i la tija restant es renta bé amb aigua corrent per netejar-la de possibles partícules de brutícia.

Tecnologia en creixement

La capacitat es selecciona amb un volum d'almenys 1 litre. L'amplada ha de ser tal que la soca s'ajusti lliurement. Pot ser un bol gran o una ampolla de plàstic de dos litres retallada.

El recipient seleccionat per cultivar la col és 1/3 farcit d'aigua i submergit en una tija. En aquest cas, només s'ha de baixar el líquid al fons. El vas es neteja en un lloc fresc, ja que en aquesta fase la col no necessita molta llum i la calor frena el seu desenvolupament. En fred, es deixa a l’aixafar de la finestra a la part nord de l’apartament o de la casa, i a temperatura positiva: a la loggia o al balcó vidriat.

En un recipient amb aigua, el pastís hauria de romandre 1 setmana. Les arrels creixen en uns 3-5 dies i, al final de la setmana, ja poden aparèixer les primeres fulles verdes. Els podeu tallar i menjar. Com que el líquid és absorbit per les arrels, cal afegir-lo.

Aquestes accions són suficients per obtenir la massa verda de la col de Pequín. Si necessiteu un cap sencer, la soca es trasplantarà a terra.

Normes per cultivar un cap de col

Per trasplantar agafar una olla de flors d’argila amb forats de drenatge. La terra hauria de ser d’acidesa neutra (pH = 6,5-7). Aquest sòl es pot comprar en una botiga agroalimentària o utilitzar paper lit per determinar l'acidesa:

• s'aboca la terra en un petit drap net, que després queda ben lligat;
• es baixa a un got amb aigua neta;
• al cap de 10 minuts el paper de litus està submergit en aigua durant 3 segons.

El color blau o blau de la franja de llums indica un sòl neutre. Si es torna vermell o taronja, augmenta l’acidesa del sòl. La farina de dolomita ajudarà a reduir aquesta xifra.

Al trasplantar, heu de col·locar amb cura la tija en un sòl prèviament humitat, per no danyar les arrels, ja que són tendres i trencadisses a la col. Les arrels i la part inferior de la soca estan cobertes de terra des de dalt.

Els propers dies no és necessari regar. Es renova quan apareixen les primeres fulles. No aboqueu bona part de la soca, si no, això provocarà la putrefacció de la planta. Humiteu el sòl amb una petita quantitat d’aigua tèbia i assentada quan la capa superficial s’asseca.Al mateix temps, és aconsellable afluixar-lo per tal d’assegurar l’accés aeri complet al sistema d’arrel.

Per evitar l’aparició d’una fletxa de flors, es recomana protegir l’envàs amb una soca de la llum. Per fer-ho, es cobreix amb una bossa negra durant 10-15 hores.

Els índexs de temperatura ambient haurien d’estar en el rang de + 12-20 0С. Si són més baixos, la col no creixerà. La temperatura per sobre de la norma establerta comportarà l’aparició d’una fletxa de flors, que no permetrà que es formi el cap de la col.

Normalment després d’1-1,5 mesos. subjecte a les regles per tenir cura de la soca, tindreu un cap de col que pesa 1 kg.

Sovint, quan es cultiva la col de Pequín, s’utilitzen diversos pesticides. En comprar un producte en una botiga, no podem estar segurs del seu efecte positiu sobre el cos. Obtenir massa verda o un cap de col permetrà preparar plats amb una verdura ecològica, el seu gust serà igual de suau.