Amanida Mònica, que eclipsa tant el Fur Fur com Olivier

L’amanida moderna, amb una combinació harmònica de productes i un subtil gust exquisit: “Monica”, que eclipsarà tant el fur com l’olivier amb el seu gust, s’està convertint en cada vegada més popular a les taules de vacances domèstiques. No té ingredients alts en calories, per la qual cosa és popular entre les persones que vetllen per la seva dieta. Amanida és apta per a una taula festiva, es pot prendre com a berenar per treballar o a la carretera, és adequat per a un sopar tard.

El principal component de carn d’aquesta recepta amb fotos pas a pas és el pit de pollastre bullit. Quan bulli, afegiu-hi les espècies al brou i salteu-ho al final. Refredar el pollastre al brou. En lloc de filet de pollastre, podeu utilitzar filet de gall dindi.

Amanida de sucositat donen verdures. En triar, fixeu-vos en la seva frescor. Per a la col pekin, utilitzeu només la part de les fulles. És important omplir l’amanida. Perfecta crema agria.

Ingredients:

Com cuinar amanida Monica

Bulliu el filet, refredat, tallat a daus.

Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.

Barregeu 100 ml d’aigua bullida a temperatura ambient amb vinagre i sucre. Marinar la ceba durant 7 minuts.

Picat de cogombre amb un ratllador de verdures coreanes.

Picat de col finíssimament.

Ous bullir i tallar a daus.

Poseu tots els ingredients preparats en un bol barrejant.

Salar l’amanida, afegir el pebre.

Vestiu l’amanida amb crema agra.

Poseu el plat en un plat per servir. Decorar amb verds.

Podeu aplicar una amanida immediatament. El plat resulta saborós i sucós. Aquesta amanida és adequada com a refrigeri fred en una taula festiva. Els vins blancs s’hi adapten.

El plat es guarda perfectament a la nevera en un recipient tancat.