Leco de tomàquets verds - saborós, picant, apetitós

Si teniu una casa de camp i hi planteu tomàquets, a la tardor us trobareu amb el problema que no totes les verdures tenen temps per madurar, sobretot si les plantem més tard del normal. La forma més senzilla d’afrontar aquest problema és la forma més senzilla: rodar lecho per l’hivern de tomàquets verds. Per degustar, resulta excel·lent, es pot servir com a amanida. Amb tots els plats secundaris, va bé.

Preparar el lecho de tomàquets verds és bastant senzill. Per exemple, fins i tot per esterilitzar, no cal tenir pots amb aquesta bondat, es mantenen perfectament durant tot l'hivern i mai les tapes que els envolten s'inflen. A més de tomàquets verds, les cebes, les pastanagues i els pebrots s'afegeixen a aquesta amanida. Aquests vegetals es combinen perfectament entre si, fins i tot puc dir que es complementen entre si. En aquesta recepta, les verdures es poden coure al forn i es pot estofar en una paella amb costats grans i grans.

Ingredients:

Com cuinar deliciós lecho de tomàquets verds

Renteu els tomàquets verds preparats. Després, talla-les en rodanxes, tallant la vora del tomàquet on hi hagi la tija. Esbandiu el pebre búlgar sota l'aixeta. Ara talleu-ho primer a la meitat, traieu les llavors. Renceu amb aigua de nou i, a continuació, talleu la verdura en rodanxes.

Peleu i piqueu la ceba a la taula de tallar. Peleu les pastanagues i reneu-les amb qualsevol ratllador o copeu-les molt bé.

Ara poseu totes les verdures preparades a la paella, assegureu-vos que aboqueu l’oli vegetal.

Cuini a foc lent les hortalisses a foc lent durant 2-3 minuts i, a continuació, poseu-hi la pasta de tomàquet. Ara cobriu la paella amb una tapa i deixeu cuinar les verdures durant 30 minuts més.

Poseu tomàquets de tomàquet verd acabats en pots i segelleu-los immediatament amb les tapes.