Les varietats de tomàquet més dolç per a hivernacles i terra oberta

Tomàquet: un dels productes més comuns al nostre país. És difícil imaginar una amanida d’estiu sense aquest ingredient, però molts es neguen a plantar-los perquè no poden créixer fruites dolces. De fet, n’hi ha prou de seguir unes simples regles d’atenció i triar la nota adequada.
Què afecta la dolçor dels tomàquets quan es cultiven?
Tot i que molts creuen que el contingut de sucre de la fruita depèn exclusivament de la varietat de tomàquet, hi ha uns quants secrets més:
- un paper important el juga un bon sòl en el qual hi ha tots els nutrients necessaris;
- és millor utilitzar cendra de potassi o de fusta com a fertilitzant, però no es poden afegir fertilitzants amb nitrogen en el moment de l'aparició i maduració dels fruits;
- com més sol surtin els tomàquets, més dolç seran;
- quan apareguin tomàquets als arbustos, el reg ha de reduir-se al mínim.

A més, els jardiners van observar que els tomàquets varietals són més saborosos que els híbrids.
Dolça reunió
Vista primerenca amb baies roses i suaus que pesen uns 20 g. Es recomana cultivar arbustos en un lloc ben preparat. En el moment de l’inici de la maduració és necessari fer suports per a l’ovari. Aquesta varietat de tomàquets rarament pateix.

Rosa mel
La varietat té grans fruits, que en alguns casos poden arribar a tenir un pes d'1 kg. Té un gust agradable amb un toc d’astringència.
Rosa mel difereix en una alta fertilitat, que no depèn en cap cas de l'alçada de les tiges d'una planta.
L’inconvenient és la susceptibilitat als fongs.

Font dolça
Espècies híbrides conreades en hivernacle. Per a aquest tomàquet necessàriament necessita un suport a l’ovari. Les baies maduren ben d’hora, el pes mitjà és d’uns 20 g. Els jardiners tenen en compte que la varietat s’adapta bé al fusarium.

Campanar rei
Varietat de mitja temporada, perfecta per elaborar amanides. Les baies creixen grans (500 g), de color vermell i carnós, tenen una forma similar al cor. Sense pretensions a les condicions meteorològiques, s’adapten fàcilment al clima.


Or de Königsberg
Tomàquets allargats, amb una pela gruixuda. El millor de tot creixen en les condicions dels llits oberts. Difereixen en una alta fertilitat. En general, una fruita no pot pesar més de 300 g.

Crema
Vista baixa (l'alçada del matoll no supera el mig metre).
En una branca poden créixer unes 10 baies amb un pes mitjà de 30 g.
Els fruits són escarlats, allargats, coberts amb una pell força densa que els protegeix de les esquerdes i contribueixen a l’emmagatzematge a llarg termini.

Arbre dolç
L’híbrid es pot cultivar tant en hivernacles com en llits habituals. Les baies maduren ben d’hora, els arbustos no creixen per sobre dels 1 m.

Els fruits són de color groc i rics en betacarotens. Els tomàquets són molt immune a les malalties habituals.