Amanida "Herring under a fur coat"

L'amanida "Herring under a fur coat" és una invenció culinària coneguda des de l'època soviètica, que no perd la seva popularitat durant moltes dècades, i és encara un visitant freqüent de les nostres taules i festes festives. Per preparar una deliciosa amanida, necessitem els ingredients més senzills i accessibles. Hi ha un gran nombre de receptes per cuinar l'areng sota un abric de pell. Tots ells difereixen en la seqüència d’estilització i ingredients.

L’ordre de les capes pot ser completament diferent. Primer es poden posar arengades tallades, després patates i verdures. De vegades, la meitat de les patates es posen a la part inferior, després els peixos, una altra capa de patates, pastanagues i remolatxa. També podeu utilitzar una opció interessant: es tracta d’una repetició de capes.

Ofereixo la meva recepta pas a pas amb fotos de tota la famosa amanida. Preparant l'amanida "Sel" sota un abric de pell ", faràs que la teva taula de vacances sigui més brillant i saborosa, o simplement diversifiqui el menú diari.

Ingredients:

Com fer una amanida "Herring under a fur coat"

Prepararem tots els ingredients necessaris. El meu arengada es renta bé amb aigua corrent i es talla en filets. Bulliu les verdures amb aigua salada fins que estiguin fetes. Cuini els ous durant 8-10 minuts després de bullir l'aigua i deixeu-los refredar completament.

Comenceu a preparar l’amanida. La primera capa està feta de patates bullides, ratllades amb un ratllador mitjà.

Cada capa està ben greixada amb maionesa.

A la part superior de les patates, poseu-vos l'arengada picada amb ceba.

L'arengant superior fa una capa d'ous, ratllada en un ratllador mitjà.

Poseu les pastanagues bullides ratllades damunt dels ous.

Feu la darrera capa de remolatxa. Peleu les remolatxes bullides, reneu-les amb un ratllador mitjà i cobreixi l'amanida de tots els costats.

Poseu-vos el greix de forma suau amb maionesa i envieu l'amanida a la nevera durant 2-3 hores perquè estigui ben xop.

L'amanida "Herring under a fur coat" està preparada. Decorar l'amanida amb verdures i servir.

Bon appetit!