Carn sota un abric de pell - bé, molt saborosa
La carn sota un abric de pell és una versió elegant d’un plat festiu de carn que es pot servir als clients o simplement per diversificar la seva dieta diària. Us proposo prendre carn de porc com a base, és perfecte per a aquesta recepta. A més de la carn, farem un “abric de pell”: us recomano que utilitzeu patates, tomàquets madurs suculents, també hi afegim ceba i uns bolets, formatge. La carn serà molt tendra i satisfactòria, es pot servir tant per sopar com per sopar. Si us agraden aquestes receptes, assegureu-vos de prestar atenció, perquè el procés de cuina és senzill aquí, i el resultat és increïble.
La carn sota un abric de pell es pot servir de manera independent, també podeu afegir verdures fresques, escabetxs, amanides de verdures lleugeres i verdures. Oferim la nostra recepta pas a pas amb una foto.
Ingredients:
- carn de porc - 250 g;
- patates - 1 unitat .;
- tomàquets - 1 unitat .;
- ceba - 1 unitat .;
- maionesa - 2 cullerades;
- formatge dur - 60 g;
- champignons - 4 peces .;
- sal, pebre, all sec - al gust;
- oli vegetal - 1 cda.
Com cuinar la carn sota un abric de pell
Preparem tots els productes de la llista. Engegueu immediatament i escalfeu el forn, configureu la temperatura a 180 graus. Esbandiu i assequeu la carn. El porc tallat en capes fines, passa a la superfície de treball, cobreix-ho amb film aferrat i bat amb un martell de cuina.
Greixeu la planxa o paella, afegiu-hi la carn, la sal i el pebre.
Unteu els trossos de carn amb maionesa.
Després de pelar les patates, talleu-les a làmines fines i poseu-les al damunt del porc.
Peleu l’arc, esbandiu i assequeu. Talleu la ceba a mitges anelles, poseu-les damunt de les patates. Esbandiu els bolets i talleu a rodanxes, cobriu les cebes amb bolets.
Els tomàquets agafen sucs i dolços, es tallen en plats grossos i es posen els bolets.
Cobriu tots els ingredients amb una petita quantitat de formatge. Envieu la carn al forn durant 25-30 minuts. Al cap d'una estona, serviu la carn sota un abric de pell a taula.
Bona gana!
(2 valoracions, mitjanes: 3,00 a partir de 5)
Carregant ...