Leche de cogombre: la preparació més deliciosa per a l'hivern
Lecho de cogombre per a l'hivern: un paladar molt saborós que segurament us sorprendrà amb el seu resultat. És molt senzill i fàcil de preparar lecho; Hi ha moltes opcions per al lecho, es prepara a partir de diverses verdures: carbassó, albergínia, pastanagues, pebrots, tomàquets, etc.
La nostra variant de lecho de cogombre, com hauria de fer-ho, segur que afegirà un tomàquet i un pebrot dolç: sense aquests components, lecho no es cou. També afegiu-hi alls per obtenir una nota especiada. L’aperitiu serà chic, decorarà qualsevol plat i qualsevol taula.
Ingredients:
- suc de tomàquet - 250 ml;
- cogombres - 5-6 peces;
- pebrot dolç - 2 peces;
- sucre - 1 culleradeta;
- sal - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 2 cdas.;
- fulla de llorer - 1 pc.;
- all - 3 grans;
- vinagre del 9% - 1 cda.
- pèsols de pebre negre - 3 peces.
Com cuinar deliciós cogombre lecho
Prepareu tots els productes de la llista. Trieu cogombres frescos que necessiten ser revisats immediatament per amargor. Si ho desitgeu, deixeu els cogombres en aigua freda durant 3-4 hores aproximadament. Després d’haver assecat els cogombres, talla les cues i talla cada cogombre amb ratlles oblongues.
Peleu el pebrot dolç, traieu les particions. Tallar el pebre en ratlles oblongues.
Aboqui un tomàquet en una cassola, afegiu-hi oli vegetal, llenceu els grans de pebre i la fulla de llorer.
Poseu els cogombres i els pebrots dolços en un tomàquet, aboqueu-ne una porció de sucre granulat i sal.
Bulliu el cogombre lecho durant 15-20 minuts. Al final de la cocció, afegiu-hi els alls perduts a la premsa, afegiu-hi el vinagre, barregeu-ho tot i deixeu-lo immediatament.
Empaquetar lecho en pots estèrils, tapar immediatament les tapes estèrils. Col·loqueu l’objecte en blanc i llenceu una manta o una manta. Refredar durant 24 hores i després transferir-lo al soterrani.
Bon appetit!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
