Tomàquets de tomàquets, cebes i pebrots per a l'hivern
A l’estiu del pecat no és aprofitar l’oportunitat i no preparar tants espais en blanc per al període hivernal. Per a un canvi, us recomano preparar un tomàquet dels tomàquets durant l'hivern. Cuinat per a una recepta senzilla, resulta molt saborós, només dolços.
Aquest espai en blanc segur que us serà útil i tothom els agradarà. Es pot utilitzar per cuinar els primers plats, diverses salses i salses. També poden lubricar la massa de pizza. És veritablement una cosa universal i només una gran i útil alternativa a la pasta de tomàquet feta a la fàbrica.
Ingredients:
- tomàquets - 2000 g
- ceba - 500 g,
- pebrot dolç - 2 peces,
- Pebrot calent - 1-2 peces. (no es pot posar)
- oli de gira-sol - 100 ml,
- cuina de sal - 1 cda.
- sucre granulat - 1 cda
- fulla de llorer secada - 2 peces,
- gerra de pebre: 5-6 peces,
- Herbes provençals - 1/2 Art. l
Com cuinar un tomàquet del tomàquet durant l'hivern
Els tomàquets es poden prendre molt madurs, ja que de totes maneres els passarem a través de la picadora de carn elèctrica. Les fruites sucoses es renten i tallen amb peces arbitràries.
Neteem el pebrot dolç de les llavors, tallem les cues, tallem en plats. Cebes netes de la closca i tallades en rodanxes petites.
Tallar la cua de pebrots picants i barrejar-los amb altres verdures. Si no us agrada picant, no poseu chili. Inclouem el triturador de carn i transformem totes les verdures en una rovella uniforme. Envia-ho a la placa i cuini per 15-20 minuts.
Afegiu sal, sucre, oli refinat, llorer sec i totes les espècies (o podeu afegir-ne altres).
Espereu fins que el tomàquet comenci a bullir.
A continuació, apagueu el gas i aboqueu el tomàquet acabat en gerres estèrils. Rodem amb tapes al vapor i, en una posició invertida, deixem refredar fins a cobrir amb una manta càlida.
No cal baixar el tomàquet al soterrani, ja que aquesta preparació està ben conservada fins i tot en les condicions dels apartaments.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
