Tomàquets fragants amb menta i alls per a l'hivern: la recepta original
Els tomàquets són un guanyar-guanyar amb gairebé totes les herbes i espècies. I la menta no és una excepció. El sabor refrescant agradable no deixarà a ningú indiferent. I és un plaer preparar tomàquets amb menta durant l'hivern segons la recepta de la foto, pas a pas segons aquesta recepta, i no serà difícil. Són dolços, amargs. L'all ofereix espècies, i la menta un agradable post gust.
Per preparar un quart de jar de tomàquets amb menta, necessitareu:
- tomàquets: 500-600 g;
- all - 2 rodanxes;
- 4-5 pebrots i pèsols;
- menta - un parell de branques;
- aigua: 500 ml;
- sal de la cuina: 1 cda.
- sucre - 3 cdas.;
- Vinagre de taula - 2 cdas.
Cuinar tomàquets amb menta
Poseu els alls pelats sencers, unes quantes branques de menta i pebre aromàtiques en el recipient estèril preparat.
Rentar els tomàquets a fons i omplir-los amb pots. Feu-ho el més ajustat possible per omplir el màxim d'espai possible. Entre les verdures no us oblideu de distribuir la menta restant.
És hora de cuinar un adob per als tomàquets. Per fer-ho, agafeu la quantitat d’aigua necessària i aboqueu-la a la cassola. Aquí afegim sal i sucre granulat. Portem el futur pickle a ebullició i bullim uns minuts. A continuació, aboqueu el vinagre i apagueu el cremador. S'aboca la salsa bullint en pots per cobrir completament els fruits del tomàquet.
Ara necessiteu esterilitzar els bancs. Al fons d’una olla adequada, posem un tovalló de drap de cuina i col·loquem el recipient amb els tomàquets. Aboqui aigua al nivell de les llaunes de suspensió i bulleu durant 30 minuts.
Després d’esterilitzar els tomàquets, enrotllem les llaunes amb tapes especials, les posem cap per avall i les cobrim amb una manta càlida.
Després que els espais en blanc s'hagin refredat completament, es poden posar en un soterrani o en un magatzem fresc.
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
