Cuina ràpida de tomàquets coreans
Vull oferir-te un plat interessant: els tomàquets en coreà. La recepta més deliciosa i la cuina instantània. Fins fa poc, la cuina coreana es va convertir en gairebé originària per a nosaltres, encara que fa una dotzena d'anys es considerava exòtica. Ara, totes les amants del món, especialment les nostres dones, han après a cuinar entrepans coreans a casa.
Aquests plats es preparen principalment amb verdures i peixos, ja que els coreans no els agrada especialment la carn de porc. Però, millor, es pot denominar aperitius coreans a baix contingut en calories, ja que les verdures fresques pertanyen a la categoria de productes dietètics.
Avui prepararem els tomàquets d'estil coreà, que en poques hores poden convertir-se en un aperitiu a la taula. Gràcies a les espècies i els additius, agafem ràpidament els tomàquets i obtenim un plat digne a la taula.
Productes necessaris:
- 600 grams de tomàquet,
- 100 grams de pebrot dolç,
- 3-4 grans d'all,
- per tastar els verds (anet, julivert),
- 0,5 cha. l sal,
- 1 te l sucre,
- 3 taules. l oli vegetal
- 2 taules. l 9% de vinagre.
Com cuinar els tomàquets en coreà
Tallar els tomàquets en rodanxes grans i barrejar en un bol amb verdures picades. Tomàquets tallats i no grans, i no fins. Els lòbuls mitjans caben: es marinaran ràpidament i no es desintegraran en farinetes.
Els tomàquets madurs poden arribar a ser massa suaus, de manera que no els talla bé perquè mantinguin la forma, ja que el menjar s'ha de barrejar amb freqüència i això afectarà la forma del tomàquet. És millor comprar tomàquets madurs, però densos, que no siguin molt aquosos i que no siguin molt suaus.
Afegiu les verdures picades als tomàquets: pebre i all. Pebre net de les llavors i l'all de la pell. Podeu torçar-los a través d'una picadora de carn, i podeu triturar-la en una batedora, com jo. Afegiu verdures aromàtiques picades als tomàquets i barregeu-les.
Salar els tomàquets, afegir sucre al balanç, que funcionarà bé quan es decapin. Les verdures faran suc i la marinada serà encara més.
En un berenar de tomàquet aboqui oli i vinagre. Gràcies al vinagre, els tomàquets es poden emmagatzemar durant molt de temps. Simplement poseu-los en un pot de vidre i deixeu-los a la nevera. En qualsevol moment es poden servir a la taula. Remeneu els tomàquets i deixeu-los marinar durant 5-6 hores. Mescla periòdicament, de manera que el suc que es drena fins a la part inferior, s’emboteixi bé tots els tomàquets.
Els tomàquets preparats es poden servir immediatament després de cuinar a la taula i es poden deixar a la nevera fins al dia següent per tractar a tots els amics. Convida amics a reunions i comparteix amb ells delicioses receptes. Bon apetit!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...
