Una selecció de varietats de tomàquet negre dolç

Varietat varietats negres de tomàquet increïble, però per obtenir una bona collita, cal navegar per les seves característiques. Hi ha tipus de tomàquets per al cultiu en camp obert, i n’hi ha que només es poden conrear a l’hivernacle.

A partir de la descripció d’una determinada varietat, és possible triar un cultiu en termes de rendiment, color, consistència i el mètode recomanat de processament i emmagatzematge.

Característiques

Aquests tomàquets no són gens negres, ja que la seva pell brilla de tons marrons a morats. Naturalment, a primera vista, apareixen negres, però això només és una il·lusió òptica inicial. Quins són els distintius d’aquests fruits? L’única diferència és el color. S’aconsegueix mitjançant la presència d’un pigment orgànic anomenat antocianina. Aquesta substància és bona per al cos, de manera que els tomàquets foscos són segurs per a la salut, són:

• ric en vitamines i minerals;
• essencial per al funcionament normal del cos;
• farcit de màxima utilitat.

Els tomàquets es caracteritzen per un gust inusual, que s’aconsegueix per la proporció especial d’àcids i sucres presents en la composició. Els vegetals correctament cultivats, per al tractament dels quals no s’utilitzessin productes químics, haurien de tenir un regust inusual de fruites dolces. La majoria de varietats de tomàquet negre tenen:

• la pell més fina;
• polpa suculenta i tendra;
• aroma atractiu.

Per preservar totes aquestes propietats, les hortalisses han d’estar lligades amb cura, cosa que exclourà el contacte amb el terra.

Tipus de cultiu en condicions d’hivernacle

L’hivernacle és necessari per a regions amb un clima fred i glaçades primerenques. Per a aquestes condicions, val la pena escollir varietats especials de tomàquet negre, que permetran obtenir una collita gran i de gran qualitat, que es pot utilitzar per a fins personals o per a la venda.

Breus característiques de les varietats:

1. Ashkelon F1. Es tracta d’un tipus híbrid de fruites grans amb una pell de color marró fosc i mitjanament primerenc. Madura de mitjana més de 100-105 dies i pertany als cultius vegetals indeterminats. Les fruites aconsegueixen uns 220-240 g, tenen una forma arrodonida, pela densa amb brillantor, sabor i aroma agradables. Les característiques distintives consideren: excel·lent qualitat comercial i resistència a la transportabilitat. El rendiment és de 20 kg per 1m2.
2. Ashdod F1 és un híbrid precoç, per al qual la maduració és suficient durant 90 dies. Els fruits tenen un color marró fosc, amb un pes de 170 g, una forma semicircular, un sabor dolç i afruitat únic i una carn de color cirera fosc. El rendiment per 1 m2 és de 18 kg.
3. Amar negre - Es tracta d’una varietat de tomàquets foscos, que s’han de conservar. Posseeix una pell densa que no es cau durant el processament i emmagatzematge llarg a la salmorra. Els arbustos poden créixer fins a 1,2 m d’alçada, a les borles hi poden haver uns 18 fruits, amb un pes de 50 g, i per aspecte i gust es poden comparar amb les prunes degudes a la pell de xocolata. El rendiment és de 5,3 kg per 1 m2.
4. Baró negre El període de maduresa és de 115 dies, l’alçada dels arbustos arriba als 1,5 m, i els fruits tenen un color xocolata, que no pesa més de 250 kg, forma arrodonida i lleugera nervadura. La carn és de color sucós i la cura és poc prudent en la cura.El rendiment és de 6,5-7,5 kg per 1 m2.
5. Tòfona negra japonesa. Maduració vegetal mitjana i per al màxim benefici és de 115 dies. Els arbustos aconsegueixen una alçada de 200 cm i es formen uns 6 fruits amb un pes de 150 g cadascun sobre una borla Si traieu els tomàquets d’un hort que tinguin un color verd, els podeu estalviar fins a mitjan hivern.

Quins tipus es conreen fora de les condicions d’hivernacle

És possible cultivar una bona collita en camp obert, però cal seguir les recomanacions per a la cura, l’alimentació i el reg. Es justifica l’elecció del tomàquet negre per als llits oberts. Tenen un excel·lent sabor, aroma, resistència al fong i altres malalties.

Descripció de varietats:

1. Príncep negre. El cultiu creix fins als 2,5 m, es refereix a la varietat de mitja temporada, per a la qual la maduració és suficient durant 120 dies. Les hortalisses creixen amb un pes de 400 g i una pell de color marró fosc amb un efecte brillant. Les fruites es caracteritzen per un sabor dolç, més aviat de postres, un augment del nivell de resistència a la fitòfora. En arribar a la maduresa, podeu obtenir uns 20 kg per 1 m2.
2. La xocolata és una verdura de maduració primerenca mitjana, que té 115 dies de durada suficient per arribar a la maduresa, i els arbustos poden estirar fins a 150 cm d’alçada. Els fruits tenen una forma rodona plana, d’aspecte multicàmera, color marró de la pell, polpa marró taronja, amb un pes de 400 g. Les característiques distintives són de gust carnós, dolç i agradable, amb un rendiment de fins a 12 kg per 1 m2.
3. Viagra Un tomàquet precoç mitjà, que madura en 112 dies, creix fins a 2 metres d’alçada i té fruits de diàmetre que arriben als 7 cm i un pes de 100 g. Quan estiguin totalment madurs, els fruits tenen un color marró, carn vermella, caracteritzat per carnós i suculent, amb una quantitat mínima. quota de matèria seca. El rendiment és d’uns 10 kg per 1 m2.

Varietats de cirera

Són populars els tomàquets cherry, sobretot les varietats negres. Són d’aspecte original, tenen excel·lents propietats gustatives, s’utilitzen per decorar plats com amanides, aperitius, etc.

Descripció de varietats:

1. Raïm negre. Els tomàquets mini tenen un sabor excel·lent i un aspecte especialment creatiu, per al qual s’utilitzen sovint a l’hora d’elaborar aperitius. Aquesta varietat no és adequada per salar a causa de l'esclat de pells massa prim durant el processament. L’alçada dels arbusts arriba als 150 cm i el període de maduració és de 80 dies. La planta presenta fulles inusuals en forma de diamant que no presenten pubescència. El pinzell conté uns 5-10 tomàquets, cadascun dels quals pesa 70 grams. El fruit primer és verd, i després es torna rosat, transformant-se gradualment en morat fosc i gairebé negre. La productivitat fa 6 kg a partir d’un matoll.
2. La cirera negra és una varietat madura primerenca, per assolir la maduresa dels quals n’hi ha prou 105 dies, creix sobre 1,8 m, i té fruits que pesen 20 g de forma gairebé rodona amb una pell densa. Els tomàquets tenen polpa amb un alt nivell de sucre, carnós i suculent, i a més d’aquest aroma pronunciat agradable. La verdura és apta per al consum fresc i per a la posterior salaó. El rendiment és de 7 kg per 1 m2.
3. La cirera negra F1 és una varietat híbrida primerenca, que madura en 90 dies. Pertany a plantes indeterminades, posseeix fruits ovalats amb ombra marró marró, així com ratlles verdes pronunciades. Els tomàquets tenen carn de cirera fosca, amb un pes de 30 g i poden estar presents uns 21 trossos en les seves borles. Es dóna la qualificació per a ús fresc i per a la seva conservació. El rendiment és de 13 kg per 1 m2, i els fruits mateixos tenen un sabor dolç i agradable.

Característiques de les fruites ensucrades:

1. El sucre moreno és una espècie mitjanament primerenca, per a la qual la maduració és suficient durant 120 dies.La planta és alta, i els fruits tenen un color gairebé negre, polpa carnosa i gust dolç, així com un pes de 150 g. La vista és enciam i és desitjable cultivar-la en hivernacle.
2. Síndria: mitjana primerenca i suficient per a la maduració 110 dies. Arbust d'altura i, per tant, necessita lliga addicional. El pes mitjà de la fruita és de 100 g, i, a més, tenen: una pell de color marró vermell, un sabor dolç meló i una forma rodona clàssica.
3. L’Ivan da Marya F1 és una espècie alta i primerenca, arriba als 180 cm d’alçada i madura en 100 dies. Cal que es lliguin els arbusts amb molta cura, però no s'ha de tallar i podar. Fruites de mida petita, de tonalitat marró vermell, amb un pes de 200 g, i també de sabor agradable i dolç, polpa suculenta i carnosa. El rendiment és de 5 kg per 1 m2.

Els tomàquets foscos són realment únics. Podeu provar diferents varietats per assegurar-vos el seu gust inusual, l'aroma agradable i altres propietats beneficioses. No és difícil cultivar tomàquets, només és important seguir les normes bàsiques.